Ľudia trpiaci cukrovkou by mali venovať náležitú pozornosť diétnej terapii. Potrava pre diabetikov by sa mala vybrať tak, aby uhľohydráty, tuky a bielkoviny, vitamíny a stopové prvky vstúpili do tela v správnom množstve.
Diétna terapia diabetes mellitus - hlavné odporúčania
Obsah kalórií dávky pre každého pacienta sa vypočíta individuálne. Toto číslo ovplyvňuje telesnú hmotnosť, pohlavie, vek a telesnú aktivitu.
Keď sa má diabetická výživa úplne vylúčiť zo stravy cukru a všetkých výrobkov, ktoré ju obsahujú. Pre diabetikov môžu byť výrobky s fruktózou alebo s inou náhradou cukru nahradené sladkými potravinami. Pre diabetikov nie sú naozaj užitočné, avšak v tomto prípade je potrebné vybrať si z dvoch menších ziel.
Aby sa žalúdok ľahšie strávil tukom, odporúča sa zahrnúť korenie do stravy. Tiež nezabudnite na tieto nízkorbové potraviny pre diabetikov, ako je cesnak, cibuľa, kapusta, zeler a špenát. Odmietnuť je potrebné od sladkého čerešňa, slivky, hrozna, marhule, banány, gaštany. Skvelou alternatívou k káve je čakanka - užitočný a cenovo dostupný nápoj.
Nasledujúci zoznam diabetických potravín s nízkym obsahom karbamidov by mal mať prednosť pri formulácii stravy. Správna výživa prispieva k normalizácii metabolických procesov v tele a znižuje riziko náhleho skoku krvného cukru.
Povolené výrobky pre diabetikov
- Výrobky z chleba a chlieb . Tieto výrobky by mali byť vyrobené z celých zŕn a pridaním otruby. Biely chlieb je najlepšie vylúčený zo stravy.
- Polievky . Diabetici by mali uprednostňovať vegetariánske alebo rastlinné polievky. Je povolené nie viac ako 2-3 krát týždenne jesť boršč, okurka, okroska a fazuľovú polievku. Pri príprave prvého kurzu nemôžete pečať zeleninu.
- Mäso a hydina . Ľudia s cukrovkou sú dobrí na akomkoľvek nízkotučnom mäse a hydine: hovädzie, teľacie, jahňacie, králičie, morčacie a kuracie. Jedzte lepšie jedlá vo varenej, dusenej alebo pečenej forme. Z klobásy, ktoré je lepšie vylúčiť z diéty, varená klobása s minimálnym obsahom tuku bude robiť.
- Ryby a morské plody . Pri diabetickej výžive je vítané používanie morských a riečnych rýb. Nezanedbávajte a všetky druhy morských plodov.
- Zelenina . Môžete konzumovať zeleninu s diabetikom, s výnimkou zemiakov, mrkvy a repy. Je tiež dôležité kontrolovať počet fazule, fazule a zeleného hrášku v strave.
- Bobule a ovocie . Mali by ste uprednostňovať nesladené odrody bobúľ a ovocia: jablká, hrušky, citróny, grapefruity , pomaranče, granátové jablká, broskyne, ryže, maliny, brusnice, jahody a jahody. Ale hrozno, melón a banány sú veľmi nežiaduce v strave diabetika.
- Obilniny . Diabetici sú veľmi užitočné kaša: ovsené vločky, perličkový jačmeň, pohánka a prosa. Ale ryža by mala byť vybraná len hnedá dusená. Mancus by nemal byť vylúčený.
- Mliečne výrobky . Diabetiká sú veľmi užitočné mliečne výrobky s minimálnym obsahom tuku: mlieko , tvaroh a jogurt. Sýrové tvrdé odrody a kyslá smotana je lepšie obmedziť.
- Nápoje . Pitie diabetikov by malo pozostávať z minerálnej vody, pšeničného vývaru, čaju a rajčiakovej šťavy.
V prípade diabetikov by sa malo uprednostniť bez cukru. Sladkosti môžu byť konzumované, ale iba v obmedzenom množstve a iba s hypoglykémiou.