Lavash je veľmi vhodná možnosť pre rýchle jedlá. Je to chladné a teplé predjedlá a dokonca aj dezerty. Tentokrát chceme predstaviť zaujímavé recepty s tvarohom a zeleninou.
Lavash s tvarohom a zeleninou - recept v panvici
Ak je všetko vykonané správne, dostanete ostré obálky s jemnou a chutnou náplňou.
zloženie:
- petržlenová vňať - 50 g;
- lavash - 2 kusy;
- kôprom - 100 g;
- kyslá smotana - 80 g;
- vajce - 5 ks;
- Bulharský korenie - 120 g;
- škrob - 10 g;
- tvaroh - 250 g;
- soľ, korenie.
príprava
Moja zelenina a jemne nakrájané, paprika nakrájané na kocky, to všetko sa mieša s tvarohom, tri varené sekané vajcia, soľ a korenie. Ak je tvaroh suchý, pridajte trochu kyslej smotany. Dve vajcia sú porazené zakysanou smotanou a škrobom. Lavash nakrájame na štvorce, v strede každého kusu rozložíme náplň a zložime obálku. Teraz zahrejeme panvicu, pridáme trochu oleja, ponoríme každú obálku do vaječného žĺtka a smažeme.
Pita chlieb s tvarohom a bylinkami v rúre
Tento recept je dobrý, pretože na to nemusí potrebovať veľa času. Počas pečenia môžete mať čas na upečenie niečoho iného.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- sezamové semená - 20 g;
- cibuľa zelená - 100 g;
- špenát - 80 g;
- mlieko - 200 ml;
- tvaroh - 350 g;
- lavash tenký - 200 g;
- soľ, korenie.
príprava
Čisté a sušené zeleniny jemne nakrájané, zmiešané s tvarohom. Vajcia trochu poraziť, pridajte mlieko a opäť dobre premiešajte, nalejte do tvarohu, soľ, pridajte korenie. Nakrájame lavash s nožnicami podľa veľkosti pekáča. Dali sme prvý lavash, rozmazať ho s náplňou, a preto opakujte, až kým sa náplň neukončí. Horná vrstva lavash je dobre lisovaná a keď kvapalná časť náplne vyčnieva, rozmačká sa jej vrchol a posypeme sezamom. Pečte na 180 stupňov, v predhriatej rúre, akonáhle je vrchol zlacený - koláč je pripravený.
Lavash roll plnené tvarohom a zeleninou
Jednoduché, rýchle a jednoduché studené občerstvenie.
zloženie:
- tvaroh - 320 g;
- cesnak - 2 zuby;
- kôpor - 75 g;
- lavash - 2 kusy;
- bazalka - 75 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- orech - 50 g;
- majonéza - 115 g;
- soľ, korenie.
príprava
Všetky zeleniny sú dobre umyté a sušené, takže nie je nadbytočná tekutina. Potom rozdrviť, posypať soľou a meniť. Takže listy dostanú šťavu a lepšie podajú ich chuť a arómu. Paradajky nakrájame na kocky, cesnak a orechy rozdrvené ľubovoľným spôsobom. Zmiešajte všetko s majonézou a bylinkami, majonézu môžete dať viac
Tvarohová kaša s vidličkou, pridajte korenie a pošlite zvyšok produktov, môžete všetko všetko miešať pomocou mixéra a môžete ho nechať tak, ako je. Rozdelíme náplň do 2 dielov, rozložíme pita chlieb a pokryjeme jedinou časťou tvarohovej hmoty okrem okrajov, inak sa náplň vyskočí pri krútení. Teraz prevráťte do tesného kotúča, zabaľte ho do filmu a nechajte ho namočený v chladničke. Podobne robíme druhú lavash.