Užitečné vlastnosti ovsenej kaše sú dlho študované a potvrdené životom. Fráza "Ovsené vločky, pane" z filmu o Sherlocka Holmesa sa stala okrídlenou kvôli skutočnosti, že jej bolo povedané s takou záľubou, ako keby to nebolo otázkou ovsenej vône, ale majstrovským dielom kulinárskeho umenia. V niektorých krajinách je ovsená múčka jedným z hlavných jedál. Najčastejšie sa konzumuje na raňajky a pridáva sa do iných jedál.
Mnohí z nás vedia o výhodách a poškodení ovsenej kaše z detstva. Mami nás žiadali, aby sme jedli ovos, aby sme boli silní a zdraví. Hlavnou škodou ovsenej kaše v tej dobe bolo to, že sme ju nechceli, rovnako ako iné užitočné a potrebné výrobky.
Avšak moje matky mali pravdu: ovesné vločky by sa mali jesť. Jeho bohaté zloženie pomáha telu plne fungovať a človek - cítiť sa zdravý a šťastný.
Použitie ovsenej kaše je spôsobené jej nádherným zložením. Zahŕňa:
- aminokyseliny;
- rastlinné vlákno;
- veľké množstvo vitamínov (skupiny A, B, C, E, K a PP);
- organické kyseliny (eruková, šťavelová, malónová, kyselina pantoténová, nikotínová);
- minerály (železo, mangán, horčík , fosfor).
Každá z týchto zložiek je pre naše telo veľmi potrebná. Vďaka nim majú všetky bunky príležitosť plne pracovať a plniť svoje funkcie, ktoré podporujú telo v zdravom stave.
Aké je použitie ovsených vločiek?
- Oatmeal zlepšuje aktivitu gastrointestinálneho traktu. To je užitočné pre ľudí, ktorí majú problémy s trávením, gastritída, kolitída, zápcha alebo žalúdočné vredy.
- Zlepšuje stav svalového systému: posilňuje svaly, zmierňuje únavu a bolesť. Táto vlastnosť spôsobuje, že ovsená kaša je dôležitou súčasťou pomeru športovcov a ľudí, ktorých práca je spojená so silným fyzickým stresom.
- Posilňuje kostný systém. Preto by mal byť zahrnutý do ponuky detí, dospievajúcich a starších ľudí.
- Pomáha zotaviť sa po vážnom ochorení alebo operácii.
- Podporuje regeneráciu celého tela, zvyšuje obranyschopnosť tela.
- Je to diétny produkt, ľahko satiaci telo.
- Zlepšuje náladu. Vitamín B6, obsiahnutý v ovse, zvyšuje produkciu hormónu radosti - serotonínu. Vďaka tomu sa nálada zlepšuje, veselosť sa objavuje, depresívne stavy odchádzajú.
- Zlepšuje zrážanlivosť krvi a zabraňuje rozvoju osteoporózy vďaka obsahu vitamínu K.
- Znižuje škodlivý cholesterol v tele, zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému.
- Chráni telo pred voľnými radikálmi, čo vedie k rozvoju rakoviny.
- Čistí telo škodlivých látok.
- Povolené na dermatitídu a alergie.
- Zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov.
- Zlepšuje funkciu pečene, obličiek, štítnej žľazy.
Čo je škodlivé ovsené vločky?
Obrovský počet užitočných vlastností môže viesť k myšlienke, že ovsená vňať je univerzálny produkt. To však nie je. Je to užitočné, ale nie pre každého a nie vždy.
- Nejedzte ovsené vločky každý deň
po dlhú dobu, pretože odstraňuje vápnik z tela a vedie k nedostatku vitamínu D. Avšak v malých dávkach ovsa naopak zlepšuje stav kostného systému. - Kontraindikáciou používania ovsených vločiek je ochorenie gluténová enteropatia (celiakia). V tejto chorobe sú zakázané takmer všetky obilniny.
Ovesná vňať je veľmi užitočným produktom. Napriek skutočnosti, že ovsené vločky sú skvelou raňajkou, nejíte ovsené vločky každý deň. Aby sme udržali zdravie a mládež po mnoho rokov, musíme dbať na to, aby potraviny boli vyvážené a rozmanité.