Olej, ktorý sa získava z orechového ovocia, sa pripravuje lisovaním. Proces výroby tohto oleja je dostatočne dlhý, pretože plody by mali dozrievať do 4 mesiacov po ich odtrhnutí zo stromu. Olej z vlašských orechov má nepopierateľné vlastnosti vďaka vysokému obsahu vitamínov, polynenasýtených mastných kyselín a antioxidantov. Olej z vlašských orechov je široko používaný v kozmeteológii, varení, ako aj pri hojení a posilnení liečivého účinku pri niektorých ochoreniach.
Čo je to tak užitočný orechový olej?
Liečivé vlastnosti orechového oleja sú spôsobené jeho prítomnosťou:
1. Vitamíny.
- Vitamín A podporuje pokožku hydratovanú a pružnú. Suchá a citlivá pokožka hovorí o nedostatku tohto vitamínu.
- Vitamín C je zodpovedný za udržiavanie pružnosti pokožky, stimulujúce tvorbu kolagénu.
- Vitamín E chráni pokožku pred predčasným starnutím pod pôsobením ultrafialového žiarenia.
- B vitamíny prispievajú k zrýchleniu regenerácie kože.
- Vitamín K má protizápalový účinok.
- Vitamín PP je tiež zodpovedný za zdravú farbu a hydratáciu pokožky.
2. Obrovský prínos esenciálneho oleja z vlašských orechov je tiež vysvetlený vysokým obsahom mastných kyselín. Polynenasýtené mastné kyseliny alebo vitamín F sú nevyhnutné pre ľudské telo, pretože sa nedajú syntetizovať vnútri, ale musia byť dodávané s jedlom. Orechové maslo je uznaným vodcom medzi rastlinami za obsah takýchto kyselín. Regulácia metabolizmu a ochrana kardiovaskulárneho systému sú hlavnými funkciami polynenasýtených mastných kyselín.
3. Aby sme pochopili, čo je užitočné pre orechový olej, stojí za zmienku o mikro- a makroživinách. Vápnik, fosfor, horčík, železo, jód, kobalt, meď a zinok sú obsiahnuté v oleji z vlašských orechov. Tieto látky sú pre ľudské telo životne dôležité pre:
- normálny metabolizmus vody a soli;
- udržiavanie štruktúry buniek;
- hemopoéza a zrážanie krvi;
- acidobázická rovnováha;
- svalové kontrakcie;
- vodivosť nervových vlákien.
Použitie vo varení
Olej z orechov má nepostrádateľné vlastnosti pre ľudí, ktorí nejedia mäso a ryby. Vegetariáni a pozorovatelia by mali pozorne sledovať stravu, pretože sú zbavené hlavného zdroja bielkovín a mastných kyselín. Používanie orechov a ich olejov na varenie môže pomôcť vyvážiť množstvo potrebných živín. Šaláty, dezerty a pečivo získavajú jedinečnú chuť pri pridávaní orechových olejov.
Neoceniteľné použitie oleja z vlašských orechov spôsobuje, že ľudia trpia nadváhou, pretože stimulujú a normalizujú metabolizmus. Okrem toho je arašidové maslo považované za silný afrodiziakum, ktoré je užitočné pre rôzne sexuálne životy, mužov i žien. Terapeutická diéta pre ľudí s diagnózou hypertenzie, cukrovky, hepatitídy a hypertyroidizmu zahŕňa aj konzumáciu oleja z vlašských orechov.
Olej z orechov má svoje vlastné kontraindikácie. Ľudia s peptickým vredom v akútnom štádiu alebo gastritídou s nízkou kyslosťou by nemali konzumovať olej na jedlo.
Zvýšte účinok kozmetiky
Olej z vlašských orechov sa aktívne používa v kozmetike. Zvlášť je účinný pre tých, ktorí majú radi opaľovanie. Aplikujte arašidové maslo pred opaľovaním a po opaľovaní, aby ste predišli popáleninám a dlhodobo udržujte krásne opálenie. Pridaním oleja do obľúbených krémov na starostlivosť o pleť môžete posilniť ich účinok.