Ak chcete pochváliť doma s lahodnou liečbou, nemusíte vymýšľať zložité recepty alebo chodiť do obchodu za to, že nie je veľmi užitočné. V nižšie popísaných receptúrach budeme podrobne rozprávať, ako pečať úžasný otvorený koláč s lahodnou brusnicovou náplňou.
Otvorený koláč s brusnicami z kvasnicového cesta
zloženie:
- hotové kvasené cesto - 450 g;
- bobule z cowberry - 350 g;
- granulovaný cukor - 150 g;
- kukuričný škrob - 1,5 lyžičky. lyžice;
- klasický jogurt - 100 ml;
- maslo - 30 g.
príprava
Presuňme cesto z mrazničky na stôl a dajte mu čas na prirodzené rozmrazovanie. Potom z neho odoberieme ochranné obaly a rozotrejeme cesto na stôl, tretíme s pšeničnou múkou, rozotrejeme ho s valčekom. Vystrihnite cesta z cesta, podobne ako priemer vášho tanieru. Samotná forma sa trochu zahreje v rúre a potom ju nafúkame malým kúskom masla. Teraz premiestňujeme pripravené oblátkové pečivo do neho, takže jeho okraje pokrývajú steny samotnej formy.
Premyté bobule brusníc s lyžičkou sú rozdrvené jemným granulovaným cukrom a kukuričným škrobom a potom túto náplň rozotrejeme na povrch cesta vo forme. Potom rovnomerne nalejte všetok jogurt a presuňte koláč do vyhrievanej rúry na 185 stupňov. Po 30 minútach budete mať na svojom stole jedinečné voňavé pečivo.
Otvorený koláč na jogurte s brusnicami a jablkami
zloženie:
- vysokokvalitná múka - 380 g;
- tukový kefír - 220 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- jemný cukor - 240 g;
- Vanilín - 1 balenie;
- prášok na pečenie - 1,5 lyžičky
- cowberry - 180 g;
- jablká - 2 ks.
príprava
Oddeľte od vaječných škrupín a pridajte im jemný cukor spolu s voňavou vanilkou. Zlomíme to všetko pomocou obyčajného miešača a potom, bez toho, aby sme tento proces zastavili, nalejte do teplej kefiry, vložte prášok na pečenie do cesta a pomaly postupne nalejte múku. Formulár je zakrytý pečivým papierom a už na ňom rozotrejeme prijaté cesto.
Apple nakrájame na rovnaké, nie veľmi hrubé lobule a položte ich na povrch základne. Bobule čerstvých cowberries sú pokryté strmou vriacou vodou, po ktorej sme ich rozptýliť na vrchu položených jabĺk. Posypeme cukrom, pošlete náš šialene krásny koláč do rúry, ohriatej na 190 stupňov a za půl hodiny bude pečenie pripravené.