Okurka s kečupovým chilli

Leto je vynikajúce obdobie, bohaté na rôzne druhy zeleniny a ovocia. Najbežnejšou zeleninou, ktorá rastie v našej zemepisnej šírky, sú samozrejme uhorky a paradajky. Z nich sú vyrobené všetky populárne polotovary. Uvažujme so sebou recepty na varenie uhoriek s kečupovým chiliom. Toto neobvyklé uchovanie vás určite poteší svojou pikantnou chuťou a chutnou chrumkavou textúrou. Zachovanie uhoriek s kečupovým chilliom vás veľa času a úsilia nevyžaduje. Uistite sa, že ste sa pokúsili variť tento pokrm.

Konzervovaná uhorka s kečupom

zloženie:

• čerstvé uhorky - 2 kg;
• pepřový hrášok - 16 ks;
• listy čierneho ríbezle - 10 ks;
• chrenový koreň - 100 g;
• bobkový list - 5 ks;
• horčica prášok - 2 lyžičky.
• zelenina kôpru - ak je to žiaduce.

Vyplniť:

• voda - 5 položiek;
• kečup chili - 200 g;
• cukor - 1 položka;
• ocot - 1 položka;
• soľ - 2 lyžice. lyžice.

príprava

Τη τη3030 τη not τη not τη not not τη30 not τη30 τη τη not year τη τη τη30 τη not not τη30 not τη30 τη τη not not τη30 τη τη τη30 not τη30 not not not year not year τη not not τη not year τη not not not τη not not not not τη not not not not not τη not not not not not not not not not not not Τη year not year not τη not year not τη not not τη30 τη30 not year not30 τη30 τη not not not τη not not30 τη year not not not τη30 not30 τη not not3030 not not τη not year not τη not τη3030 τη year not not not τη not τη year not year not not not τη30 not year year not τη30 not not not τη30 not not V extrémnych prípadoch môžu byť pred varením rozrezané na niekoľko častí. Takže, vezmite uhorku, dôkladne umyte ju a osušte ju uterákom. Do spodnej časti pripravených čistých plechoviek položte bobkový list, voňavú čiernu koreni, suchú horčicu, chrenové kruhy, kôpru zelenú a listy čierneho rybízu. Potom roztiahol všetky korenie, naplňte poháre uhorkami a odložte ich.

Pokračujeme k príprave náplne. V hrnce nalejte studenou vriacou vodou, pridajte ocot, soľ a cukor podľa chuti, položte ostrú kečup chili. Dostávame panvicu na silný oheň a marinádu priveďte do varu. Opatrne nalejte naše upečené horúce koláče s našimi uhorkami a sterilizujte poháre na nízkej teplote 10 minút po vriacej vode a potom sa pohnúť.

Na stolíku podávame uhorky s kečupom asi o 3 dni neskôr ako občerstvenie na masové alebo zeleninové pokrmy.

Marinované uhorky s kečupom

Uhorky varené podľa tohto receptu sú vyrobené v mierne slanom, mierne sladkom, mierne korenutej, chrumkavej a hustom.

zloženie:

• uhorky - 1 kg;
• cesnak - 10 destilátov;
• kôpru, lístie a čerešne, listy z chrenu - podľa vkusu;
• sladký paprikový hrášok.

Pre marinády:

• ocot - 200 ml;
• cukor - 1 položka;
• voda - 3 l;
• kečup chili - 6 polievok. lyžice;
• soľ - 4 lyžičky.

príprava

Banky sú dobré pre mňa, v dolnej časti rozložiť všetky korenie: kôpor, chren, ryže, čerešňa, atď Uhorky opatrne mora, suché, odrezať každú stranu špičiek a husto ich dal do pripravených plechoviek. V každej nádobe hodíme niekoľko čistených cesnakov a 2-3 hrách sladkej papriky. V hrnci nalejte vodu, nasaďte silný oheň a priveďte do varu. Potom vylejte uhorky s vriacou vodou a nechajte päť minút. Potom jemne vypustite vodu z plechoviek späť do hrnca, pridajte trochu vody a opäť priveďte do varu. Potom opäť vylejte uhorky s vriacou vodou na päť minút a znovu nalejte vodu do panvice. Pridajte ocot, nakrájajte ostrú kečupovú chili, soľ, cukor, všetko dôkladne premiešajte a marinát priveďte do varu. Naplňte ich našimi uhorkami a nechajte ich 10 minút.

Banky s konzervovanými uhorkami dávajú do hlbokej panvice naplnenej vodou, privedú do varu a sterilizujú asi 10 minút. Potom zatočíme poháre sterilnými uzávermi, otočte ich hore dnom a dôkladne ich zabaľte, až sa úplne ochladí. V priebehu dňa odstránime konzerváciu v pivnici alebo chladničke na uskladnenie, moriace uhorky týmto spôsobom pomôžu udržať ich po celú zimu.

Bon appetit!