Tradičné jedlá začínajú pomaly strácať svoje pozície na pozadí nových originálnych občerstvenia. Niektoré z nich sme sa rozhodli venovať pozornosť v tomto materiáli, vzhľadom na analogy novoročných šalátov, ktoré je možné umiestniť na stôl namiesto "Oliviera" a "Kožušiny".
Chutný Nový rok šalát s tuniakom - recept
zloženie:
- tuniak vo svojej šťave - 310 g;
- vajcia - 5 ks;
- konzervovaná kukurica - 530 g;
- nakladaná uhorka - 80 g;
- majonéza - 45 g.
príprava
Vypusťte nadbytočnú kvapalinu z plechovky tuniaka a rozdeľte ju s vidlicou na malé kúsky. Vajcia varte a nakrájajte. Jemne nakrájané a nakladané uhorky. Spojte všetky prísady dohromady a pridajte kukuricu. Ochutnajte parabolu s majonézou a ochladzujte pred ochutnávkou.
Nový novoročný šalát "Monkey"
Novoročné novinky sa objavujú každoročne, dekor niektorých z nich, podobne ako populárny šalát "Monkey", je prispôsobený symbolom východného kalendára.
zloženie:
- nakladané uhorky - 270 g;
- cibuľa - 45 g;
- rajčiaky - 1/2 ks;
- vajcia - 1 kus;
- pečeň z hovädzieho mäsa - 310 g;
- tavený syr - 1 balenie;
- pár olív;
- majonéza - na chuť.
príprava
Po vyčistení pečene vyrežte z nej niekoľko kusov napodobňujúcich ušných opíc. Zvyšok pečene je rozdelený približne na polovicu: polovicu brúsiť a druhý rozrezaný na kocky. Vajete a rozdrvijte vajcia. Syr jemne rošt. Okurka sa rozdelí na kocky a kúsky cibule záchrany. Mix majonézy s kockami z pečene, uhorky a cibule. Položte šalát v podobe hlavy opice (rozdeľte šalát s číslom 8) s uzáverom. Pokryte spodnú časť tváre syrom a vrchol s strúhanou pečeňou. Na každej strane položte svoje uši, pokryte kocky rajčiaka uzáverom a okraj s nastrúhaným vajcom. Z olív vytvorte nozdry a oči a vyčistite zvyšky syra.
Nový recept na novoročný šalát
Ďalšou, o niečo drahšou náhradou za tradičné novoročné šaláty je tento jednoduchý lososový bufet, ktorý okrem svojej chuti je tiež užitočný.
zloženie:
- konzervovaný losos - 310 g;
- čerstvá uhorka - 45 g;
- cherry paradajky - 60 g;
- cibuľa - 20 g;
- Balsamický ocot - 10 ml;
- Dijon horčica - 10 g;
- jogurt - 60 ml;
- majonéza - 15 g.
príprava
Nakrájajte cibuľu a nalejte ju do octu. Nechajte marinovať pri príprave zvyšných surovín. Ryby rozoberajte vidličkou. Čerstvá uhorka a paradajky nakrájané na malé kocky. Zmiešajte všetky zložky šalátu a sezónu so zmesou jogurtu, majonézy a horčice.