Jedlá z pita chleba sa pripravujú rýchlo a jednoducho, majú veľa receptov, ktoré si každý môže ľahko rozmnožiť. Okrem jednoduchých roliek, ako napríklad shawarma, variť všetky druhy koláčov, pizze, khachapuri a dokonca aj štrúdy nebude horšie ako klasika.
Čo môžem variť z pita chleba?
Tenký arménsky bytový koláč sa dokázal pri príprave všetkých druhov rýchleho a ľahkého občerstvenia. Recepty z lavash jednoduché a beshohlotnye, vytvoriť niečo pre občerstvenie, dokonca aj školáka.
- Občerstvenie z pita chleba s náplňou - najjednoduchšie, že môžete variť z malého počtu zložiek. V tortu sa zabalili zelenina, mäso, ryby alebo kúsky párkov.
- Koláče, obálky alebo khachapuri sú vyrobené s rôznymi výplňami a pečené na ružové strany v rúre alebo pečené v panvici.
- Pečivo z lavashu patrí do kategórie "lenivých" jedál. Pomocou plochých koláčov môžete vytvoriť gruzínsky koláč, lasagna, pizzu alebo strudel.
Recept na lavash roll
Najjednoduchší a najbežnejší spôsob, ako používať arménske koláče, je urobiť lavash roll s lososom. Táto skvelá občerstvenie sa podáva na bufetový stôl a rozdelí zväzok s výplňou na segmenty. Po impregnácii a chladení po dobu jednej hodiny slúži na lavúš. S rybami kombinujte uhorky, smotanový syr a zeleninu.
zloženie:
- lavash - 1 hárok;
- mascarpone - 200 g;
- kôpor - 50 g;
- losos - 200 g;
- listy hlávkového šalátu - 50 g.
príprava
- Mix mascarpone s nakrájaným kôprom.
- Pour lavash krém-chizom.
- Štiepte listy šalátu.
- Rozložte ryby, nakrájajte plátky.
- Rolovať kotúč.
Pita z pita chleba v rúre
Pizza z lavash je vynikajúce jedlo, v ktorom hlavnú úlohu zohráva náplň. Vzhľadom na to, že tento postup nie je celkom tradičný, môže byť plnenie tiež nezvyčajné - namiesto klobásy alebo iných mäsových prísad používajte krevietu a náhradnú feta z tvrdého syra. Krevety vopred pripravte v nasolenej vode.
zloženie:
- tenký lavash - 1 veľký list;
- feta - 150 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- Krevety malé (varené) - 200 g;
- paradajková omáčka - 150 ml.
príprava
- Na plechu rozložte pita chlieb, mast 'polovica listu s kúskom omáčky a slza s tvrdým syrom, kryt s druhou polovicou.
- Namažte zvyšnú omáčku, rozdeľte krevety a skrotite fetu.
- Pečenie pokrmov z tenkých lavash trvá 15 minút pri 200 stupňoch.
Lasagna z pita chleba s mletým mäsom - recept
Ak to nebolo možné kúpiť cestoviny - lasagna z lavash s mletým mäsom zachráni situáciu. Základom tradičnej chuti vzniká bechamel, ktorý môže každý robiť. Zohľadnenie prípravy omáčky na vytvorenie misky trvá asi hodinu. Aby sa pita nedala rozdrviť, nepreháňajte ju omáčkou, je lepšie pridať ďalšie syry.
zloženie:
- tenký lavash;
- silové mäso - 400 g;
- rajčiaky - 2 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- cesnak - 1 zub;
- tvrdý syr - 300 g;
- kopr, bazalka - 50 g;
- soľ, korenie;
Pre omáčku:
- múka - 1 polievková lyžica. l;
- mlieko - 200 ml;
- maslo - 50 g;
- Muscat, soľ.
príprava
- Zaliať panvu v panvici, kým nie je krémová.
- Hádzať maslo, topiť, nalejte do mlieka, sezón so soľou a muškátovým orieškom.
- Varíme, kým nie je zahustený, odložený.
- Cibuľu spaserujte, pridajte mleté mäso, soľ, korenie a hádzanie cesnaku, opekajte až do varenia.
- Lavash nakrájané na segmenty, rovnajúce sa forme na pečenie.
- Vytvorte všetky ingrediencie, roztierajte chlieb pita s omáčkou, rozdeľte náplň a syr.
- Kryjte hornú vrstvu pita chleba s omáčkou a hnedý syr.
- Pečieme 30 minút pri 200 ° C.
Pruhovaný pita chlieb
Strúhanka z pita chleba s jablkami v rúre je dôstojná a rýchla náhrada klasických darov. Pridajte väčšiu škálu orechov, urobia pochúťku nezabudnuteľným lahôdkom. Za púhych hodín, berúc do úvahy prípravu náplne, bude pripravená vynikajúca rolka, čo je dosť pre šesť milovníkov sladkého pečiva.
zloženie:
- lavash tenký - 1 ks;
- pečivo na chlieb;
- maslo - 70 g;
- vajcia - 1 kus;
náplň:
- jablká - 3 kusy;
- mandle, lieskové orechy, arašidy a vlašské orechy - 1 hrsť každého;
- škorica - 2 lyžičky;
- trstinový cukor - 2 polievkové lyžice. l.
príprava
- Vystrihnite jablká s kockami a uložte ich do panvice.
- Pridajte cukor, počkajte, až sa roztopí.
- Hádzať rozdrvené orechy, škorica, mix, odložte.
- Lavash maziva s olejom, hnedá s breading.
- Rozdeľte náplň, naviňte rolku a vložte ju do tvaru.
- Namočte do vajíčka a pečte 20 minút pri 200 ° C.
Ragovaný pita chlieb s tvarohom
Ragged pita chlieb je rýchle jedlo, ktoré je skôr ako kastról. S tvarohem môžete pečieme jedlá v dezertnej verzii a v snack bare, v závislosti od toho, akú príležitosť chcete vytvoriť pochúťku. Pre bohatý koláč budete potrebovať veľa rôznych zelených, tvrdých syrov a cesnaku.
zloženie:
- lavash - 3 listy;
- vajcia - 1 kus;
- tvaroh - 300 g;
- kôpor, petržlen, zelená cibuľa - 70 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- cesnak - 1 zub;
- soľ.
príprava
- Zmiešajte tvaroh s bylinkami a cesnakom, soľou.
- Na plech na pečenie rozotrite jednu lavash.
- Nalejte dva zostávajúce pita chleby ľubovoľne.
- Vo forme distribuovať vrstvy náplne, pokrývajúce vrstvu otrhaných tortilly. Opakujte vrstvy až do vyčerpania prísad.
- Konečným štádiom misky je vrstva pita chleba, mast sa s vajcom, hnedý syr a pečte 30 minút pri 200.
Pita chleby
Je výhodné vziať si chutné trojuholníky lavash s náplňou na občerstvenie. Jedlo sa pripravuje rýchlo a ako náplň môžete použiť svoje obľúbené produkty: klobása, syr, mleté mäso alebo sladké ovocie alebo tvaroh. Opečia sa v peci alebo v panvici, čo má za následok škrupinovú škrupinu.
zloženie:
- lavash - 1 hárok;
- šunka - 200 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- jogurt - 2 polievkové lyžice. l.
príprava
- Šunka nakrájame na kocku, syr na rošte.
- Vystrihnite pita chlieb na dlhé pásy o šírke 10 cm, mast 'každý s jogurtom.
- Na okraji pásika, odstupujúc od vonkajšieho rohu, rozdeľte lyžicu šunky a syra.
- Zakryte náplň rohom a pokračujte v ohýbaní v trojuholníku pomocou celého pásu pita chleba.
- Zatmavte v panvici.
Lazy achama z lavash
Tí, ktorí nemajú radi, aby sa zabránilo príprave cesta, akácie od lavash rovnako ako to. Jedlo je bohaté, chutné a veľmi podobné klasickému gruzínskemu koláčiu. Z jednoduchých ingrediencií bude chutné, príprava bude trvať nie viac ako hodinu. Slúži na veľmi horúce riadenie.
zloženie:
- lavash - 2 listy;
- suluguni, brynza, tvrdý syr - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kefír - 150 ml;
- kyslá smotana - 50 g;
- cesnak - 2 zuby;
- kopr - 20 g;
- maslo - 50 g.
príprava
- Tri druhy syra, rošt.
- Zmiešajte dve vajcia s jogurtom, nakrájanými zelenkami, cesnakom a syrom. Zamiešame.
- Vo forme rozložte pita chlieb na jednu vrstvu tak, aby okraje viseli.
- Rozdeľte časť plniacej časti, kryt s odrezaným listom druhej lavash. Navlhčite vrstvy, kým sa náplň neukončí.
- Obal s visiacimi okrajmi.
- Zmiešajte vajce so zakysanou smotanou a olejom na povrchu koláča.
- Roztierajte kúsky masla a pečte po dobu 25 minút pri 200 ° C.
Shawarma z domova lavash
Shavarma od lavash - obľúbeným jedlom väčšiny fanúšikov rýchleho občerstvenia. Môžete robiť rulety s náplňou doma, vrátane užitočných prísad v kompozícii. Nechajte tradičné kuracie mäso, malý výber zeleniny a omáčky pre seba, bude tu veľmi užitočná liečba. Dva listy budú vyrobené z jedného listu.
zloženie:
- lavash - 1 hárok;
- kuracie filety - 400 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- šalátová cibuľa - 1 kus;
- suluguni - 200 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- kečup, majonéza - 2 lyžice;
- soľ, korenie, kari, chmeľ-suneli.
príprava
- Varíme kurča so soľou a kari.
- Zmiešajte kečup a majonézu, chmeľ-suneli.
- Pour lavash omáčka.
- Nakrájajte kurča, korenie a uhorku, polkruhy z cibule a strúhaného syra.
- Roll rolky a hnedý v panvici.
Khachapuri pita chlieb so syrom
Je veľmi ľahké variť khachapuri z lavash. V tomto jedle je hlavnou vecou plnenie. Je vyrobená z niekoľkých druhov syra s prídavkom tvarohu a množstvom rôznej zelene: kôpor, koriander, bazalka. Výrobky čistite v panvici alebo v rúre a podávajte horúce. Pokiaľ je to žiaduce, môžete posypnúť povrch sezamovými semenami.
zloženie:
- lavash - 2 listy;
- suluguni - 100 g;
- tvaroh - 100 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- greeny - 50 g;
- sezamové semienka;
- žĺtok.
príprava
- Lavash rozdeľte na 4 časti.
- Všetky syry rošt, miešať so zeleninou.
- Rozdeľte náplň na každý list pita chleba, zložte obálku, tuku so žĺtkom a sezamový slz.
- Pečte khachapuri 15 minút na 200.