Výhody mnohých obilnín boli opakovane preukázané. Užitočné obilniny sú nevyhnutné pri diétnej výžive. V obilninách v ideálnom pomere obsahujú všetky najdôležitejšie pre telo živiny. Okrem toho sú k dispozícii obilniny, ktoré by mali byť prítomné v strave každej osoby, pretože zvyšujú zdravie a privádzajú energiu. Ak chcete zistiť, ktorá plodina je na svete najužitočnejšia, stojí za zváženie užitočných vlastností a zdravotného vplyvu dvoch hlavných uchádzačov o názov najužitočnejších obilnín.
Pohanková kaša
Nie pre nič pohánkovej kaše je veľmi populárny. Obsahuje rastlinné bielkoviny, mikroelementy a vitamíny. Najreprezentatívnejšími sú vitamíny B, ktoré pomáhajú prekonávať stres, nespavosť a vitamín A , ktoré posilňujú očné cievy. Z stopových prvkov je pohánka obzvlášť bohatá na železo a kobalt, ktoré sa podieľajú na procese hematopoézy. Vápnik, draslík a horčík posilňujú nervový a kardiovaskulárny systém. Nízka hladina kalórií robí pohánkovú kašu nenahraditeľnou pre srdce a diabetikov. Rutinná látka, ktorá utesňuje steny ciev, má liečivý a preventívny účinok na žily.
Ovsená kaša
Len jedna doska celozrnných ovsených vločiek obsahuje dennú normu selénu a vitamínu E, chráni telové bunky pred včasným starnutím a tiež pôsobí ako prevencia rakoviny. Jednou z nepopierateľných výhod ovseného mäsa je prítomnosť gluténu a rozpustného vlákna . Gluten, obklopujúci žalúdočnú sliznicu, pomáha vyrovnať sa s príznakmi gastritídy a vlákno stimuluje črevá a odstraňuje toxíny z tela, je prevencia gastrointestinálnych ochorení. Hlavným prínosom ovsené vločky je neutralizácia pôsobenia cholesterolu.
Ktoré obilniny sú najužitočnejšie, každý rozhodne pre seba. Ale pozitívny vplyv pohánky a ovsené vločky na ľudské telo je nepopierateľný.