Prečo je čierny kaviár užitočný?

Už dlhé roky nám čierny kaviár potešil nielen svojou chuťou, ale aj neuveriteľnými užitočnými vlastnosťami. Ide o najvyváženejší a výživnejší produkt. V čiernych kaviároch sú takmer všetky vitamíny a prvky, ktoré sú nevyhnutné pre rozvoj ľudského tela.

Vitamíny v čiernom kaviári

Čierny kaviár pozostáva z 30% bielkovín, ktoré telo ľahko absorbuje a 13% tuku. Obsahuje lecitín, aminokyseliny, kyselinu listovú, vitamíny skupiny A, B, D a E. Zloženie kaviáru zahŕňa minerály: vápnik, draslík, sodík, horčík , mangán, fosfor, kremík, železo, jód a zinok. V tuku kaviáru obsah jódu presahuje množstvo jódu v rybích olejoch.

Vlastnosti čierneho kaviáru

Čierny kaviár nemôže vyliečiť žiadne špecifické ochorenia. Ale pôsobí ako preventívny a obnovovací prostriedok. Jód, vápnik, fosfor a mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6 v proteine ​​majú pozitívny vplyv na imunitu, funkciu mozgu, pamäť, zlepšujú krvný obeh a znižujú pravdepodobnosť tvorby krvných zrazenín. Pravidelná konzumácia čierneho kaviáru v miernych množstvách je veľmi užitočná, pretože znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Mastné kyseliny zabraňujú tvorbe nádorov a normalizujú činnosť nervového systému. Jedenie čierneho kaviáru môže napraviť víziu.

Okrem všetkého, čo sme spomenuli vyššie, je čierny kaviár užitočný nielen ako potravinový výrobok. Je to vážny afrodiziakum, pretože stimuluje vývoj testosterónu a serotonínu.

Aký čierny kaviár je najlepší?

Existuje niekoľko typov čierneho kaviáru. To sa líši v závislosti od výrobcu rýb: beluga, sturgeon a stellate jeseter. Z nich najcennejší a najväčší - beluga kaviár.

Ako správne jesť kaviár?

Tradične sa čierny kaviár jedí s malou lyžicou bez chleba v chladenej forme. Takže jeho chuť je viac odhalená a stáva sa ešte jemnejšia a príjemnejšia.