Recepty na prípravu lahodných anglických muffinov - vdolky s náplňou, veľmi veľa. K dispozícii sú čokoláda, banán, vdolky s jablkami atď. Predstavujeme vám niektoré z nich.
Čokoládové vdolky
zloženie:
- čokoláda extra čierna (72%) - 100 g;
- maslo - 100 g (plus 1 lyžička);
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 6 lyžíc;
- múka - 4 lyžice.
príprava
Recept na varenie vdolky s kvapalnou čokoládovou náplňou je veľmi jednoduchý. Najprv musíte poriadne zlomiť čokoládu a potom zložiť kúsky do smaltovaného nádoby a topiť. Kto má mikrovlnnú rúru - môžete tam roztopiť. Keď sa čokoláda roztopí, pridajte cukor a premiešajte, aby sa cukr rozpustil. Potom odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Ako trochu chladné - pridajte mäkké maslo (nezabudnite nechať trochu oleja na mazanie foriem), premiešajte, kým sa maslo úplne neroztopí a zmieša s čokoládou. Potom vajcia jeden po druhom. Vo výslednej hmote pomaly pridajte múku, ktorá bola predtým preosianá cez jemné sito. Hotové cesto sme dali do špeciálnych foriem, olejovaných. Predhriatie rúry na 200 stupňov. Dajte čokoládové vdrasy na pečenie asi 6-9 minút, potom ihneď odstráňte, nechajte ich vychladnúť a podajte ich na stôl.
Muffiny s výplňou zo sladkostí "Korovka"
zloženie:
- Candy "Korovka" - 8 ks;
- mlieko - 2 lyžice;
- vanilkový cukor - 5 lyžíc;
- maslo - 250 g;
- múka - 200 g;
- kakao - 2 lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- sóda - 1 lyžička;
- ocot - 1 lyžičku;
- rastlinný olej - 1 lyžička.
príprava
Vzhľadom k tomu, vdolky s náplň, príprava začne s tým. Vezmite mlieko, 50 gramov masla, 2 lyžice vanilkového cukru a vložte do misy, ktorá sa má roztopiť. Potom pridajte cukrík. Môžu byť rezané rýchlejšie, aby sa mohli rozpustiť. Potom zoberte cesto. Vo vajciach pridajte tri polievkové lyžice vanilkového cukru a dobre premiešajte, pridajte 200 gramov masla. V samostatnej miske premiešajte múku a kakao. Do vajíčok pridajte uhličitan sodný, ktorý sa uhasí, zmiešajte a premiešajte zmesou s múkou (postupne premiešajte na múku). Polovica množstva cesta je umiestnená na formách, naolejovaných rastlinným olejom, bez zápachu. Ďalej v strede umiestnime plnku a zatvoríme ju zvyškom cesta. Pošleme ju do rúry, zahrievanej na 160 stupňov, po dobu 20 minút. Naše vdolky s náplňou z akéhokoľvek cukroví kondenzovaného mlieka sú pripravené.