Šaláty z mrkvy obohatené množstvom vitamínov. Sú obzvlášť bohaté na karotén, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A. Tieto šaláty sú obzvlášť užitočné v období prechladnutia. Ďalšou výhodou takéhoto šalátu, hoci je jednoduchý, ale dokonale zdobí nejaký slávnostný stôl. Zaujímavé recepty na vás čakajú nižšie.
Mrkvový šalát so syrom
zloženie:
- surová mrkva - 200 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- majonéza.
príprava
Sme syrom, surovou mrkvou a cesnakom na jemnom strúhadle. Pridajte majonézu a dôkladne premiešajte. Nechajte šalát pripraviť na 10 minút. Podávame stôl.
Šalát s mrkvou, vajcami a syrom
zloženie:
- Parmezán - 100 g;
- mrkva - 200 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
Tie syrujeme na strúhadle a súčasne robíme pohyby jedným smerom, aby sa syrové lupienky predĺžili. Surová mrkva sa tretí na strúhadle pre kórejskú mrkvu s malou časťou. Vajcia varte, čisté. Vajcia rozdrvijte vidličkou alebo rozotrite na malý strúhadlo. Cesnak prechádza lisom. Všetko premiešajte, pridajte soľ a domácu majonézu podľa vkusu. Šalát položíme do hlbokej misky, zdobíme vrchol s nastrúhaným syrom a jemne nakrájanými zelenkami.
Šalát s mrkvou, jablkami, vajcami a syrom
zloženie:
- cibuľa - 3 hlavy;
- mrkva - 4 ks;
- jablká - 4 kusy;
- syr čedar - 300 g;
- kuracie vajce - 4 ks;
- majonéza - 250 g.
príprava
Jablká sa čistia a tri na malom strúhadle (čím viac jabĺk, tým šťavnatý šalát). Mrkva sú čisté a tiež malé. Čistíme cibuľu, nakrájame tenkými prstencami a blanšíme. Vajcia sú varené v strmé a jemne nasekané. Tie syrujeme na strúhadle. Naše výrobky položíme vo vrstvách, biele cibuľu, jablká, mrkvu, vajcia, syr a veľkoryso namazať každú vrstvu majonézou. Vyzdobíme vrchol zeleňou.
Šalát z mrkvy, jabĺk a syra
zloženie:
- mrkva - 3 kusy;
- jablko - 2 kusy;
- orech rozdrvený - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tvrdý syr - 1 lyžica. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
Mrkva a jablká sú olúpané a trepte na veľkú strúhadlo. Prenesieme ich do misky na šalát, pridáme majonézu, syr, orechy, soľ na chuť a miešame. Hotový šalát je zdobený vetvičkami z petržlenu a kôpru.
Mrkva, syr a salámový salám
zloženie:
- mrkva - 150 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- klobása varená-údená - 150 g;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ.
príprava
Syr sa tretí na veľkom strúhadle. Klobásu nakrájajte na malé kocky. Do šalátovej misy dávame nakrájané klobásy a strúhaný syr. Pridajte strúhanú mrkvu, soľ a sezónu s majonézou. Dobre premiešajte a podávajte.