Koktail Mojito je jedným z najpopulárnejších koktailov na piatich kontinentoch. Najskôr varené na ostrove Kuba v ďalekom šestnástom storočí tento koktail rýchlo vyhral armádu fanúšikov a jeho recept sa začal veľmi rýchlo šíriť po celom svete. V týchto dňoch bola sila nápoja takmer 40% - zahŕňala miestne domáce tinktúry, namiesto obvyklého neskoršieho rumu. Hovorí sa, že koktail Mojito bol obľúbeným nápojom svetoznámeho Ernesta Hemingwaya. Americký spisovateľ použil mojito ráno namiesto kávy. K dnešnému dňu existujú dva typy receptov na prípravu koktailu mojito - s alkoholom a bez alkoholu.
Zloženie alkoholického koktailu Mojito (jeho klasická verzia) obsahuje päť zložiek: ľahký rum, listy mäty, vápno, sýtená voda a cukor. Mincovňa a vápno, vďaka silnej osviežujúcej chuti, spôsobujú, že prítomnosť alkoholu v mojitom kokteil je takmer nepostrehnuteľná. To je dôvod, prečo sa nápoj stal obľúbeným u žien a medzi mužmi, najmä v lete.
V zložení nealkoholického kokteilu chýba rum mahito. Namiesto alkoholu sa do nápoja pridáva voda s trstinovým cukrom. V mnohých verejných inštitúciách je rum nahradený bežnou vodou. Napriek tomu nie je veľký rozdiel v chuti alkoholických a nealkoholických koktailových verzií mojito.
Recept na klasické mojito doma
zloženie:
- 50 ml ľahkého rumu,
- 200 ml šumivých vôd,
- 1 vápno,
- niekoľko vetví mäty,
- 1 lyžička cukru;
- niekoľko kociek ľadu.
príprava
Vo vysokej sklo by mal byť vyliaty cukor, pridať mätu a rozdrviť tieto zložky dobre. Vápno by malo byť nakrájané na 4 alebo 6 lalôčikov, každý z nich bol najskôr stlačený do skla a potom spadol. Kocky ľadu musia byť rozdrvené, naliate do pohára, pridajte rum a premiešajte celú zmes, až kým sa sklenené steny nezmiznú. Potom sa sklo má nalievať v sódovej vode, ozdobiť ju vápnom plátkom a citrónovou vetvičkou a podávať ju na stôl so slamenou. Mojito koktail je pripravený!
Recept na Mojito nealkoholický koktail doma
zloženie:
- jedna fľaša s objemom 0,5 litra alebo tonikou;
- 2 čajové lyžičky hnedého trstinového cukru;
- 1 vápno;
- niekoľko odvetví mäty.
príprava
Princíp prípravy tejto verzie koktailu sa prakticky nelíši od prípravy mojito s rumom. Všetky zložky sú dôkladne zmiešané, vápno je stlačené, mäta je rozdrvená a ľad má byť rozdrvený.
Keď viete, ako urobiť mojito, môžete si to variť aj pre deti a pridávať alebo vymieňať ingrediencie. Veľa detských kaviarní často používa recept na jahody mojito. K všetkým štandardným prísadám tohto koktailu sa pridáva 5 až 6 veľkých jahôd, ktoré sa tiež dôkladne premiešajú v pohári. Pridanie týchto plodov robí chuť mojito koktejl ovocie a bohatý.
Ak dbáte na to, aby v chladničke boli vždy v ľadu, vápno, sóda a mäta, nechajte sa každý deň vychutnať chuť tohto nápoja, pretože koktejl mojito doma je absolútne pre každého.