Pri hľadaní koktailových receptov na párty venujte pozornosť rumu. Tento nápoj nie je len jedným z najpopulárnejších vo svojej čistej forme, ale je tiež používaný v mnohých koktaily ako hlavná zložka.
Koktaily s bielym a tmavým rumom sa líšia podľa chuti a sú zriedkavo zameniteľné, takže sa oboznámte s chuťou nápojov v čistej forme a potom postupujte podľa prípravy koktailov.
"Pina Kolada" s "BACARDI"
Koktaily s rumom "Bacardi" nie sú prvou dekádou zdobiť alkoholické menu mnohých barov a reštaurácií. Dom Rómov "BACARDI" starostlivo zachováva tradície výroby, pokračuje v udržiavaní značky ušľachtilého nápoja a inšpiruje barmanov k vytváraniu nových kombinácií, napríklad "Pinacolada" s "BACARDI". Koktejly "Pinacolada" s rumom a džúsom tropického ovocia podmaní viac než jedno dámske srdce.
zloženie:
- kokosové mlieko - 75 ml;
- ananásová šťava - 50 ml;
- rum "BACARDI" superior - 100 ml;
- cukor - 2 lyžičky.
- ananás - 2-3 plátky.
príprava
Zmiešajte všetky ingrediencie mixérom, až kým nebudete hladké. Pred podávaním naplňte polovicu pohára rozdrveného ľadu, nalejte koktail a ozdobte kúsky tropického ovocia.
Koktaily s rumom "Malibu"
"Malibu" je krémový nápoj obsahujúci rum, často používaný ako zložka dlhých nápojov, alebo používaný v čistej forme s množstvom ľadu. Koktaily s rumom "Malibu", ktorých receptúry sú známe mnohým, často pôsobia ako aperitív. Predstavíme vám pár takýchto nápojov.
Koktail "Green Mile"
zloženie:
- vodný melón - 30 ml;
- rum "Malibu" - 20 ml;
- Cointreau lúh - 7 ml;
- ananásový džús - 90 ml.
príprava
Všetky zložky sa posielajú do trepačky, dobre sa šľahajú a podávajú sa v chladenom pohári.
Koktail "Scorpion's tail"
zloženie:
- rum "Malibu" - 30 ml;
- banánový likér - 30 ml;
- ananásový džús - 30 ml;
- brusnicový džús - 60 ml.
príprava
V šejkeri položíme ľad a všetky prísady, premiešame a podávame v chladenom pohári.
Koktail s rumom a kolou
V kokteiloch s čiernym rum zvyčajne pridáme kolu, čo je príklad - klasický koktail "Cuba Libre", ktorý sa skladá z 1 časti rumu a 2 diely cola. Príprava tradičného nápoja je veľmi jednoduchá: zmiešajte ingrediencie v trepačke a podávame v pohári s ľadom. Barmenské umenie je omnoho ďalej "Cuba Libre" a viedlo k vytvoreniu celej zmesi rôznych druhov rumu pre najsofistikovanejšie.
zloženie:
- Barbados tmavý rum - 60 ml;
- tmavý rum - 60 ml;
- "BACARDI" 151 až 30 ml;
- cola - 180 ml;
- limetová šťava - 15 ml.
príprava
Alternatívne nalejte všetky ingrediencie vo vysokej sklenici s ľadom, jemne premiešajte a podávajte, zdobiaceho limetku.
Koktail s rumom a mätou
Ani jeden "Mojito" nie je obmedzený na recepty na koktaily s rumom, dôkaz toho - nádherný dlhý nápoj s mangom.
zloženie:
- zrelý mango - 2-3 ks;
- ľad - 1 položka;
- mango nektár - 1 položka;
- biely rum - ¾ st.;
- limetová šťava - ¼ storočia;
- cukor - 2. lyžice;
- mätou (drvené) - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Ovocte mango v mrazničke po dobu 1 hodiny. Pomocou mixéra šľahajte mango, ľad a všetky ostatné prísady, až kým nebudete hladké. Podávajte ihneď koktail, zdobenie párom listov mäty.
Koktail s rumom a jahodami
zloženie:
- čerstvé jahody - 4 ks. + 1 ks. na dekoráciu;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- biely rum - 35 ml;
- Jahodový likér - 1 polievková lyžica. lyžice;
- limetová šťava - 25 ml.
príprava
Jahody, cukor, rum, likérová a limetová šťava sa umiestnia do trepačky a miesia sa lyžicou alebo tĺčikom. Výsledná zemiaková kaša sa trepe v trepačke a naleje do pohárov. Vyzdobíme pripravený koktail s polovicami jahôd.