Počas letnej sezóny začína sezóna grilovania a kebabov . Aby sa zabezpečilo, že dovolenka bola úspešná a hostia boli spokojní s vareným mäsom, je potrebné správne zvoliť pekáč. Existuje niekoľko rôznych typov, ktoré sú určené na letný odpočinok alebo rekreáciu v prírode.
Optimálna veľkosť grilovania
Medzi obrovskou voľbou je prvá vec, ktorá rozhoduje o veľkosti. Tu sa môžete úplne spoľahnúť na svoje osobné preferencie. Ale ak budete musieť s sebou nosiť žeriav a dokonca aj vo verejnej doprave, je lepšie si vybrať tie najkompaktnejšie modely.
Optimálna veľkosť grilovaného grilu sa vyberá na základe počtu špíz a frekvencie použitia. Typicky majú modely s dĺžkou približne 1 meter. Táto vzdialenosť umožní umiestniť až 10 špíz a napájať pomerne veľkú spoločnosť.
Pokiaľ ide o šírku, grilovanie chýb zriedka meria viac ako 30 cm. Potom jeden štandardný špíz si môžete nakresliť 6-8 kusov mäsa. Teraz sa pozrime bližšie na základné modely.
Ako si vybrať žeriav?
Existujú dva hlavné typy konštrukcií: prenosné a stacionárne. Každý má svoje vlastné výhody a je určený pre určitý druh rekreácie.
- Mangály z kovu so strechou. Tento model je ideálny pre usporiadanie rekreačnej oblasti v súkromnom dome alebo na chate. Môžete variť mäso, ryby, zeleninu alebo dokonca variť misku na bowler klobúk. Kovové mangály so strechou sú inštalované tak, aby neovplyvňovali pohyb okolo miesta a v prípade nepriaznivého počasia môžete ľahko pokračovať v varení. Táto možnosť je vyrobená z dosť hrubého plechu. Hrúbka kovu pre horák je od 4 do 7 mm. Konštrukcia poskytuje špeciálne regály, strecha je najlepšie vyrobená z tenkého plechu (približne 2 mm). Zvyčajne je stacionárny kovový kotúč určený nielen na prípravu šiškových kebabov. Súčasťou dizajnu je žľab, stojan na wok, stojan na šupku a háčik na karfiol.
- Mangály z kovu skladacie. Tieto modely sú určené na cestovanie mimo mesta. Sú ľahké a často balené v špeciálnych prípadoch. Spravidla sa pri výrobe používa plech malých hrúbok, preto je dizajn určený len na príležitostné použitie. Hoci to je výhodné, je krátkodobé a neefektívne.
- Kované spájkovačky z kovu. Tu je výber skutočne skvelý. Za krajinu je spravidla najjednoduchšia stavba. Je ľahké prepravovať v aute a nezabezpečuje veľa priestoru. Jedná sa o jeden z pomerne drahých typov, pretože majitelia zriedkavo robia niekoľko identických jednotiek. Krásne nohy v podobe špirály, nádherné vzory na stranách a bizarné ohyby vytvárajú jednoduché umelé umelecké dielo.
- Profesionálne žeraviace nože z kovu. To neznamená, že tento model je určený len pre kuchárov v reštauráciách alebo v letných kaviarňach. Faktom je, že dizajn tohto typu je premýšľaný do najmenších detailov a umožňuje vám pripraviť mnoho ďalších jedál z mäsa.
Výraznou vlastnosťou je možnosť varenia mäsa súčasne na 20 špíz. Pretože tento model často kupujú majitelia renomovaných reštaurácií. - Plynové horáky z kovu. Menej populárny model, ale umožňuje aj variť mäso na špízach aj v zime. Plynová nádrž je spravidla zahrnutá, takže hmotnosť celej konštrukcie je od 30 do 60 kg. Tento model je nainštalovaný na určitom mieste a používa sa ako pevná zábradlia. V skutočnosti je tento druh veľmi podobný plynovému grilu, pretože je často zakúpený pre veľkú rodinu.