Chcete sa rozmaznávať a príbuzní, pripravte medové sušienky. Pripravuje sa jednoducho, ale je mierne a jemné. O takomto pečení hovoria, že sa to topí v ústach. V tomto medu sušienka vychádza úplne suchá, ale skôr šťavnatá.
Ako vyrobiť med suché?
zloženie:
Pre dort:
- múka - 190 g;
- vajcia - 6 ks;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 150 g.
Pre smotanu:
- kondenzované mlieko - 1 hrniec;
- vlašské orechy - 100 g.
príprava
V hlbokej miske rozlomte 6 vajec, pridajte cukor a med, začnite šľahať. Porazíme asi 8-10 minút, počas ktorých sa zmes zvyšuje o 3. Teraz v prijatej hmotnosti vylijeme prosielenú múku a miešame presne zhora nadol. Roztriešte to, čo sme dostali v mazanej olejovej alebo margarínovej forme a poslali do rúry. Pri 180 stupňoch sa medové sušienky pečú asi pol hodiny. Skontrolujeme pripravenosť drevenou špízou - ak je suchá, potom je koláč pripravená. Výsledná sušienka sa môže podávať a vo svojej čistej forme na čaj, ale je samozrejme chutnejšie pripraviť na to ďalšie krémy. Ako krém pre medové sušienky je veľmi vhodné varené kondenzované mlieko zmiešané s nakrájanými orechmi. Hotový suchár rozrezaný na 2 alebo 3 časti (podľa želania) a rozotretý krém. Horný koláč je tiež rozmazaný a posypnutý orechmi.
Medový sušienok v multivarke
Ak ste šťastný majiteľ multivark, uistite sa, že ste sa pokúsili vytvoriť v nej medové sušienky. Vo multivarke dokonale vyliezol a nespálil. Minimálna hádka a maximálna chuť.
zloženie:
Pre test:
- múka - 2 šálky;
- med - 6 lyžice. lyžice;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- cukor - 1 šálka;
- vajcia - 5 ks.
Pre smotanu:
- kyslá smotana - 700 g;
- cukor - 200 g.
príprava
V mede pridajte prášok na pečenie a roztavte ho vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Teraz porazte vajíčka s cukrom (rozmiešajte asi 10 minút) a pridajte roztopený med, múku a jemne mieste cesto lyžičkou. Masku multivarky namazajeme maslom alebo margarínom, vylijeme cesto a v režime "Pečenie" pečieme 80 minút. Ak je multivarker navrhnutý maximálne na 60 minút, potom po zvukovom signále, ktorý pridáte o 20 minút viac. Nie je potrebné, aby ste medené sušienky vo viacerých variáciách. Odoberáme hotový koláč z misky, necháme ju vychladnúť a nakrájame na 3-4 koláče. Cake "Honey biscuit" môže byť pripravený s rôznymi krémami, krém z kondenzovaného mlieka je opísaný v predchádzajúcom receptúre. Stále veľmi chutné sa ukáže s kyslou smotanou. Za to sa zakysaná smotana zmieša s cukrom a šľaha, kým sa cukor nerozpustí. Môžete tiež použiť práškový cukor, rozpustí sa rýchlejšie. S prijatým krémom namiešame koláče. Jednou z výhod tohto koláča nad obyčajným medovníkom je to, že už nemusí byť namočený dlhú dobu. Stačí dosť pol hodiny - a dort sa dá podávať stolu.
Recept na medové sušienky na sódu s medovou impregnáciou
Tento koláč určite bude mať chuť milovníkov medu, pretože v tomto receptúre nie je len v cestách, ale aj impregnácia pre sušienky je tiež med.
zloženie:
Pre test:
- múka - 1,5 pohára;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 4 kusy;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- med - 2 lyžice. lyžice.
Na impregnáciu:
- tekutý med - 150 ml;
- citrónová šťava - 50 ml.
príprava
Proteín sa oddelí od žĺtkov. Pretrepte cukrom až do sviežej peny, potom pridajte