Zaujímalo by ma, či si niekto myslel, koľko sýrov je na svete. Pevné, polotuhé, mäkké, spracované, údené - ide o pomerne všeobecnú klasifikáciu syrov. Syry sú vyrobené nielen z kravského mlieka, ale aj z oviec, koní a dokonca aj ťavy.
Ktoré syry sú nízkotučné?
Ľahké syry sú vyrobené z odstredeného mlieka. Nízka-tukové mlieko je tiež nazývané vzaté, to znamená, že krém bol odstránený z toho, ktorý obsahuje hlavné percento tuku. Syr, ktorý je vyrobený z takého mlieka , obsahuje aj nižšie percento tuku. Ale nie je možné označiť takéto syry ako mastné, správnejšie, ľahké alebo s nižším obsahom tuku. Tvrdý syr s nízkym obsahom tuku alebo polotuhý, ale podľa chuti nie je nižší ako mäkké syry s vysokým percentom tuku.
Syry s nízkym obsahom tuku na výživu
Sýry s nízkym obsahom tuku sú len bohatstvom stravy. Mnoho proteínových diét umožňuje použitie syrov s obsahom tuku nepresahujúcim 12%. K dispozícii je aj samostatná syrová strava . Hlavné jedlo pre ľudí, ktorí dodržiavajú túto strave, sú syry s nízkym obsahom tuku.
Ktorý syr je najslabší?
Jedinečnou odpoveďou na túto otázku je tofu. Obsah tuku je len asi 3%. A celé tajomstvo spočíva v tom, že je vyrobené zo sójového mlieka, takže sa prirovnáva k výrobkom rastlinného pôvodu.
Medzi ostatnými odrodami sú ešte dve.
Jednoduché feta. Výrobcovia tohto syra s nízkym obsahom tuku sa veľmi snažili zachovať tradičnú bohatú chuť féty pre ľudí, ktorí pilne spočítavajú kalórie a maximálne ich odmastia.
Mozzarella, vyrobená z "odstredeného mlieka". Chutné, užitočné a bez ohrozenia pasu.
Toto nie je úplný zoznam najobľúbenejších odrôd syra. Jedzte s potešením a schudnite. Ale pamätajte, že všetko potrebuje opatrenie. V kilogramoch dokonca aj odstredený syr má veľa kilokalórií.