Meruňková múčka je lahodná, jemná, chutná a voňavá pochúťka, ktorú si celá rodina užije. Môže byť pripravený na zimu alebo okamžite vložiť do misy a podávať sa na stôl s mäkkou kukuricou . A povieme vám, ako variť marhuľový džem.
Recept na marhuľové sušenky
zloženie:
- Zrelé marhule - 1 kg;
- pektín - 1 vrecko;
- cukor - 800 g.
príprava
Zoberme zrelé marhule, opláchneme a rozbijeme na polovicu. Opatrne odstráňte kosti a prerežte ovocie na lobule. Potom ho dajte do hrnca, zakryjeme ho cukrom, premiešame a necháme ho 4 hodiny alebo celú noc, aby marhule dali šťavu. Potom položte riad s ovocím na slabý oheň, priveďte k varu a varte 5 minút. Teraz nechajte marhuľový zmrzlina vychladnúť a potom nalejte pektín, premiešajte a varte 10 minút. Potom rozmiešajte miešačku ovocia na homogénnu konzistenciu a nalejte do krásneho klavíra.
Meruňkové sušienky na zimu - recept
zloženie:
- Marhuľa - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- citrón - 0,5 ks.
príprava
Marhule sa umyjú a sušia, potom sa nakrájajú na polovicu a vyberú kosti. Ovocie položíme do hrnca, naplníme ju filtrovanou vodou a položíme ju na pomalý ohň, aby sa zahrial. Keď kvapalina vrie a marhule zmäknú, vylejte cukor a premiešajte. Lemon opláchnite, osušte ju, vyčistite a vytlačte citrusovú šťavu do samostatnej misy a potom ju nalejte do misky. Varíme 2 hodiny, pravidelne odoberáme zvýšenú penu. Dobre umývame nádobu sóliou a opláchneme vriacou vodou. Po chvíli porazí ovocnú hmotu mixérom, nalejte horúcu džem do pripravenej nádoby a zatvorte ju hustým vekom.
Meruňka Confiture v Multivariate
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- cukor - 800 g.
príprava
Marhule sa umyjú, triedia a odstraňujú. Potom pokryjeme marhuľou cukrom a necháme 8 hodín. Potom ich pretrepte ponorným mixérom alebo ho otočte cez mlynček na mäso. Nalijeme marhuľové pyré do kapacity multivark, zapnite režim "Pečenie" a počkajte 30 minút bez zatvorenia veka spotrebiča. Akonáhle sa kaša začne otriasť, vyberte program "Stew" a varte s vekom uzatvoreným 40 minút. Každých 10 minút miešajte marhule a po zvukovom signáli chladíme mäso a položíme ju na sterilizované nádoby, tesne uzavrieme viečkami a sterilizujeme v rúre 15 minút pri teplote 120 stupňov.
Recept na marhuľové pomaranče s pomarančom
zloženie:
- zrelé marhule - 5 kg;
- cukor - 4 kg;
- oranžová - 3 ks.
príprava
Zrelé meruňky starostlivo triedené, vyradené pokazené ovocie, umyté plody a prelomenie na polovicu. Potom opatrne vyberajte kosti a zvážte. Pomaranče sa opláchnu a bez vyčistenia z kôry sa nakrájajú na veľké kocky. Potom dal pripravené ovocie do hlbokej misy a všetko rozdrviť ponorným mixérom až do chvíle, kým nebudete