Makaróny so šampiňónmi nie sú len chutné, ale veľmi chutné a uspokojujúce. Ak je to žiaduce, pochúťka môže byť doplnená hydinovým mäsom, mletým mäsom alebo syrom, ktoré dobre sprevádza cestoviny. To je skvelá možnosť, keď potrebujete rýchlo pripraviť večeru.
Ako variť cestoviny s hubami?
Omáčka s hubami na cestoviny sa pripravuje veľmi jednoducho. Dokonca aj ten, kto chápe iba základy varenia, sa s touto úlohou vyrovná. A nižšie uvedené informácie pomôžu čo najviac zjednodušiť túto úlohu, takže varenie sa stáva potešením a konečný výsledok je potešený.
- Huby môžu byť použité rôzne - les, nakúpené hlivy ústrižkov, šampiňóny.
- Vhodné huby, čerstvé a mrazené.
- Vynikajúca smotanová pasta so smotanovou omáčkou. Pripravte ju na základe krému s rôznym obsahom tuku.
- Omáčka z húb na cestoviny založená na kyslej smotane a paradajkách sa tiež ukazuje ako vynikajúca.
- Makaróny sa najlepšie používajú z tvrdej pšenice.
Makaróny so šampiňónmi v smotanovej omáčke - recept
Cestoviny s hubami v krémovej omáčke sú chutné jedlá pre skutočných gurmánov. Bude to všetko milovníci talianskej kuchyne. Na chuť môžete pridať strúhaný cesnak a provenienčné byliny. Lahôdka sa ukáže ako kalorický, nie je potrebné ich zaujať, ale niekedy môžete byť hýčkaný.
zloženie:
- cestoviny - 500 g;
- krém s obsahom tuku 10% - 470 ml;
- čerstvé huby - 300 g;
- soľ, korenie;
- Pšeničná múka - 60 g.
príprava
- Plátky hríbov.
- Pridajte múku, premiešajte.
- Nalejte smotanu, soľ, korenie a varte na nízkej teplote až do hustoty.
- Potom bude omáčka z húb na cestoviny pripravená.
- Makaróny sú varené, rozotrené na tanieri a nalejte na vrchol s hubovou omáčkou.
Ako variť cestoviny s hubami a kura?
Makaróny s kuracím mäsom a hubami samostatne nepredstavujú nič zaujímavé. Ale keď sú varené podľa tohto receptu v ochutenej omáčke na báze vína, získa sa niečo neuveriteľne chutné. Toto jedlo je vhodné nielen na rodinnú večeru, môžu sa nakŕmiť aj hostia, budú potešení.
zloženie:
- kuracie prsia - 300 g;
- šampiňóny - 10 kusov;
- krém 22% tuk - 200 ml;
- mlieko - 150 ml;
- suché biele víno - 200 ml;
- kukuričný škrob - 2 lyžičky;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie;
- suchý tymián - ½ lyžičky;
- cestoviny - 500 g;
- zelená cibuľa.
príprava
- Pripravte si marinanu na kurča: zmiešajte 100 ml vína s 50 ml oleja, pridajte tymian a premiešajte.
- Kuracie rezané na kusy, naliať marináda a nechať na hodinu.
- Zahrejte 20 ml masla a smažte kurča v ňom.
- Cestoviny sú varené.
- Huby nakrájané na kusy a vyprážané.
- Zmiešajte krém s mliekom, sójovou omáčkou, víno a škrob, pridajte soľ, korenie a premiešajte.
- Naliať hubovú omáčku, dusiť na pár minút, potom pridajte kuracie mäso, pastu, miešajte a zahrejte pár minút.
Makaróny so šampiňónmi a syrom
Makaróny so šampiňónmi, ktorých recept je uvedený nižšie, sú pripravené za niekoľko minút. Môže sa použiť aj syr. Dokonca aj tavený syr je vhodný. Len potom je lepšie ho pridať do drveného tvaru do panvice s hubami. A hneď ako sa roztopí, premiešajte omáčku s cestovinami a podávajte ju na stôl.
zloženie:
- cestoviny - 200 g;
- huby - 200 g;
- cherry paradajky - 5 ks;
- olej - 40 g;
- žiarovka - 1 kus;
- Parmazán - 70 g.
príprava
- V oleji sa nakrájajú cibule a nakrájané huby.
- Pridajte paradajky, plátky paradajok, nalejte trochu vody a nechajte hmotu v ohni asi 5 minút.
- Roztierajte varené cestoviny, premiešajte, posypte syrom.
- Keď sa roztopí, servírujte cestoviny so syrom a hubami na stôl.
Makaróny so šunkou a hubami
Cestoviny s hubami a klobásou alebo ako v tomto prípade s šunkou je skvelá príležitosť rýchlo kŕmiť veľkú rodinu. Kým sú varené makaróny, je možné pripraviť chutnú krémovú omáčku. A potom je potrebné pripojiť komponenty a všetko - jedlo je pripravené! Keď ho kŕmite, môžete si odtrhnúť zeleninu.
zloženie:
- cestoviny - 400 g;
- malá cibuľa;
- drvené šampiňóny - 250 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- šunka - 5 plátkov.
príprava
- Cestoviny sú varené, kým nie sú pripravené.
- Oleje na panvici s olivovým olejom, pridajte cibuľu a smažte na 3 minúty.
- Pridajte huby a variť, kým sa tekutina nevyparí.
- Štiepte šunku, cesnak a nakrájajte na 1 minútu.
- Naliať do krému, soľ, dať korenie, miešať a priniesť na požadovanú hustotu.
- Pripojte cestoviny s hubami a podávajte.
Makaróny hniezdi s hubami
Cestoviny s mletým mäsom a hubami vo forme hniezd nie sú len chutné, ale aj krásne. Ak nemôžete nájsť špeciálne cestoviny vo forme hniezd, nezáleží na tom. Môžete variť špagety, a potom na pečenie list s vidličkou, otočte hniezda z nich. Je to tak jednoduché, že z bežných produktov získate veľkolepé jedlá.
zloženie:
- hniezda na makaróny - 6 ks;
- cibuľa -1 ks;
- mleté mäso - 200 g;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- mrazené huby - 200 g;
- paradajková pasta - 20 g;
- soľ;
- olej.
príprava
- Cibuľa sa rozpadá a rozdrví.
- Pridajte mäso, soľ, korenie, paradajku a variť na 5 minút.
- Huby sa krájajú a smažú.
- Paprika je nakrájaná na kocky a spolu so šampiňónmi v mletom mäse, miešajte a smažte 2 minúty.
- Hniezdia sa varené a rozložia sa na mastnom plechu.
- Vo vnútri každého hniezda sa umiestni mleté mäso so šampiňónmi a korením.
- Na 150 stupňov bude pripravená cestovina s hubami a mäsovými minútami po 10.
Smažené cestoviny s hubami
Cestoviny s hubami v panvici, plnené omáčkou z vína a kyslou smotanou - to je presne tá miska, o ktorej môžete povedať "olizujte prsty!". Diétne to nemôže byť nazývané, ale môžete pravidelne pokaziť sedem lahôdok. V omáčkach, ak je to žiaduce, môžete pridať ochutené korenie. Existujú vhodné provenienčné byliny.
zloženie:
- cestoviny - 400 g;
- chili pepper - štipka;
- cesnak - 3 klinčeky;
- cibuľa - 1 kus;
- huby - 300 g;
- olivový olej - 50 ml;
- soľ, korenie;
- biele víno - 150 ml;
- kyslá smotana - 150 g.
príprava
- Nakrájajte cibuľu a cesnak v oleji.
- Pridajte nakrájané huby a varíme 10 minút.
- Nalejte víno, premiešajte a zhasnite.
- Makaróny sa varia až do polovice varenia.
- Pridajte k hubám kysnutú smotanu a premiešajte.
- Zmiešajte cestoviny s hubami a dajte ich na nízke teploty.
Cestoviny so sušenými hubami
Poštové cestoviny s hubami, ktoré boli najprv vysušené a potom namočené a varené, sú veľmi voňavé. V tomto prípade nie sú potrebné žiadne korenie a cesnak, aby sa neporušila chuť a aróma húb. Pokiaľ je to potrebné, jedlo pred porciami sa môže opaľovať pomocou strúhaných bylín, určite to nebude nadbytočné.
zloženie:
- sušené huby - 30 g;
- cestoviny - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- olej;
- soľ.
príprava
- Sušené huby sa cez noc nalijú studenou vodou a ráno sa varia pol hodiny.
- Prejdeme nasekanú cibuľu, pridáme huby a varíme ďalších 4 minúty.
- Pridajte varené cestoviny, premiešajte.
Pečené cestoviny so šampiňónmi a syrom
Pečené cestoviny s hubami je jedlo, ktoré je známe a milované nielen v slnečnom Taliansku, ale aj v mnohých európskych krajinách. Cestoviny v kombinácii so šampiňónmi, mliečnou omáčkou a lákavou syrovou kôrou veľmi málo ľudí zostane ľahostajným. Kousek chutného jedla bude chcieť ochutnať aj tých, ktorí sú na strave.
zloženie:
- cestoviny - 500 g;
- mlieko - 500 ml;
- maslo - 50 g;
- šampiňóny - 200 g;
- múka - 50 g;
- soľ, korenie;
- syr - 150 g;
- zelená cibuľa.
príprava
- Varte cestoviny.
- Roztierajte nejaké maslo a smažte v ňom huby.
- Zvyšný olej sa roztopí v hrnci, pridá sa múka a mieša sa.
- Nalejte mlieko a variť, až kým nebude hustá.
- Odstráňte z tepla, pridajte 100 g syra a korenia.
- Roztierajte cestoviny s hubami vo forme, naliať omáčku, posypeme pozostatkami syra a 200 stupňov pečieme 10 minút.
Makaróny so šampiňónmi v multivarke
Makaróny s hríbikami v kyslou smotanou pomôžu diverzifikovať bežnú stravu a vytvárať jasné poznámky. Pred varením sa mrazené huby musia najprv roztopiť v prírodných podmienkach. Ak je možné variť cestoviny zvlášť, jednoducho ich pridajte do omáčky a premiešajte.
zloženie:
- mrazené biele huby - 300 g;
- cestoviny - 400 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- olej;
- syr.
príprava
- Huby sa umiestnia do misy a varia sa 15 minút v Zharke.
- Pridajte kysnutú smotanu, soľ a varíme 5 minút.
- Spiace spánok.
- Voda sa naleje do misky tak, aby boli výrobky pokryté 2 cm.
- V režime "Quenching" varíme 20 minút.
- Makaróny sa zmiešajú s hubami priamo v miske, sypané syrom a pečené 10 minút na "Pečenie".