Pečené cestoviny s kuracím mäsom sú ekonomické, ale úžasne chutné a celkom originálne jedlo, ktoré určite prekvapí vašich hostí a milovaných!
Pečené cestoviny s kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- cestoviny - 150 g;
- syr - 200 g;
- kečup - podľa chuti;
- majonéza - na chuť;
- koreniny;
- rastlinný olej;
- čerstvé zelené.
príprava
Ako vyrobiť cestoviny z cestovín? Kuracie filety sa umyjú a varia v strmom vriacej vode, nalievajú na chuť. V inom hrnci varíme cestoviny a potom ich opláchneme a nalejeme trochu oleja. Mäso sa ochladí, nakrájame na malé kocky. Osušte plech s rastlinným olejom a rozotrite prvú vrstvu cestovín. Potom ich posypeme podľa chuti s korením a strúhaným syrom. Zhora rozdeľte kuracie kúsky a zakryte ďalšou vrstvou cestovín. Vylijeme všetok kečup a majonézu, hojne zaspíme s ostatným syrom a posielame mäsovú kastrinu s cestovinami do rúry. Označujeme 25 minút a potom vyberáme jedlo, vychladíme, nakrájame na porcie a posypeme petržlenom.
Pečené cestoviny s kuracím mäsom
zloženie:
- cestoviny - 250 g;
- kuracie prsia - 400 ks;
- paradajky - 3 ks;
- smotanový syr - 80 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- čerstvé zeleniny;
- koreniny;
- paradajková omáčka - 5 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
V hrnci, nalejte filtrovanú vodu, priveďte ju do varu, hodte soľ a položte úhľadne cestoviny. Ihneď ich premiešajte lyžičkou, aby nemali čas sa držať navzájom. Výrobky ochuťte 10 minút a potom dobre opláchnite v cedníku. Paradajky sú odlúpnuté a niekoľko sekúnd ich oparejú vriacou vodou. Vláknite malými kúskami a vložte ich do hlbokej dosky. Kuracie prsia sa brúsia a čistia v samostatnej miske. Syr sochajte na strúhadle s veľkými otvormi. Teraz vezmite panvicu, nalejte trochu oleja a zohrejte ju. Opatrne položte kusy kuracieho mäsa a smažte ich na 1 minútu. Potom pridajte paradajky, hodiť korenie a dať paradajkovú omáčku. Všetky zmiešané a varené na slabý oheň na 3 minúty. Potom rozmiešajte smotanový syr, pokrmu misku s vekom a počkajte, kým sa úplne neroztopí. Potom pridajte špenát, vypnite teplo a stlačte 10 minút. Do misky na pečenie rovnomerne rozložte cestoviny, rozdeľte kurča s príchuťou omáčky na vrch, posypeme strúhaným syrom a misku ochutíme štvrťhodinu pri teplote 180 stupňov. Pripravený kastról trochu chlad, nakrájame na kúsky, posypané zeleninou a podávané.
Recept na cestoviny s mäsom a hubami
zloženie:
- cestoviny - 200 g;
- kuracie filety - 350 g;
- čerstvé šampiňóny - 200 g;
- syr - 100 g.
Pre omáčku:
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- vajcia - 2 ks.
príprava
Varezeme cestoviny, kým nie sú pripravené, nalejte do šľahača a dobre umyte rukami. Kuracie prsia pečieme samostatne, ochladíme a rozoberáme vlákna. Hríby sa spracujú a nakrájajú na tenké platne a syr sa trení na veľké chrupavky.
Teraz pripravíme omáčku: zmiešame kyslou smotanou s majonézou v klavíri, pridajte vajcia a hodíme korenie. V nadrozmernej forme pečenia rozložte všetky pripravené zložky vo vrstvách. Najprv - cestoviny, potom ich posypeme hojne so syrom a naliať omáčku. Potom rovnomerne rozložte huby, opäť vylijeme omáčku, rozotrejeme cestoviny, syr a omáčku. Potom pridajte kurča, vylejte zvyšný syr a naplňte ho veľa omáčkou. Sendý obrobok pošleme do rúry a nastavíme teplotu na 200 stupňov. Po 30 minútach bude hotová cestovina s kuracím mäsom a hubami! Chladíme ju, nakrájame na porcie a vychutnáme si úžasnú chuť a jemnosť misky.