Ponúkame jednoduché recepty na varenie makarónov s kuracím mäsom v krémovej omáčke. Nekomplikovaná kombinácia produktov a rýchla príprava a aký výsledok! Jedlo je neuveriteľne chutné a veľmi chutné.
Makaróny s kuracie prsia v krémovej omáčke
zloženie:
- cestoviny - 450 g;
- filé z kuracie prsia - 550 g;
- krém - 250 ml;
- cibuľa - 150 g;
- sušená bazalka - podľa chuti;
- zmes sušených talianskych bylín - podľa vkusu;
- čierna mletá paprika - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- zelené a tvrdé syry - v prípade potreby;
- rafinovaný rastlinný olej.
príprava
Nakrájame umyté a sušené kuracie filety s malými kúskami a olúpaná cibuľa je rozdrvená s malými kockami. Lúč Passeruyu na vyhrievaný rafinovaný olej na panvici na transparentnosť, položte kúsky filé a smažte, miešajte, kým varené. Na konci sezóny smažte misku so soľou, mletým korením, zmesou sušených talianskych bylín a sušenej bazalky, nalejte do krému, premiešajte a zahrejte na varenie. Potom vyberieme panvicu z ohňa a necháme ju pod vekom desať minút.
Súčasne s kurčaťom pripravte cestoviny. Preto ich dajte do vriacej soľnej vody, stojíme na miernom ohni podľa pokynov a potom ho vraciame do šľachy, necháme ju vyprázdniť a prenesieme do krémovej omáčky s kuracím mäsom.
Pri servírovaní môžete maslo cestoviny s kuracou filetu v smotanovej omáčke nasekaných bylín a strúhaného syra.
Makaróny s kuracou a paprikou so smotanovou omáčkou - recept
zloženie:
- cestoviny - 320 g;
- kuracie mäso (filé) - 450 g;
- krém - 500 ml;
- maslo - 100 g;
- Bulharský korenie - 200-250 g;
- Parmesan - 120 g;
- sušená bazalka - 0,5 lyžičky.
- oregano - 0,5 čajových lyžičiek;
- čerstvá petržlenová vňať - 2-3 vetvičky;
- soľ - podľa chuti;
- korenie - podľa chuti;
- rafinovaný rastlinný olej.
príprava
Najprv vám povieme, ako vyrobiť smotanovú omáčku na cestoviny. Krém a rastlinný olej, vložte do hrnca alebo malého hrnca, zohrejte na varenie, miešajte a postavte sa na pokojnom ohni, kým sa omáčka nevyparí asi jeden a pol krát. Potom odstráňte hmotu z ohňa, pridajte nastrúhaný na jemnom strúhadle
Správne pripravené kuracie prsia nakrájame na malé plátky, hnedeme ich v panvici, pridáme slamky predpečeného bulharského korenia a smažeme až do varenia. Nakoniec nakrájajte kuracie mäso s korením a soľou a korením.
Súčasne s kuracím vriem, kým pripravený na cestoviny, hodiť ich do cedidlá a nechať to vypustiť.
Keď je pripravený, miešajte kurča s korením, cestovinami a omáčkou rozotrenými na doskách a môžete slúžiť.