Napriek skutočnosti, že horčík je hlavným intracelulárnym prvkom, nie vždy vidíme, že ho konzumujeme v dostatočnom množstve. Každý deň by dospelý mal konzumovať 500 - 750 mg.
Prečo je horčík užitočný?
Je veľmi dôležité vedieť, aké potraviny obsahujú horčík, pretože táto látka aktivuje enzýmy zodpovedné za metabolizmus uhľohydrátov, čo je veľmi dôležité pre aktívny život a dobrú postavu. Okrem toho je horčík zapojený do syntézy bielkovín - stavebného materiálu pre svaly.
Vzhľadom na skutočnosť, že horčík ako celok sa podieľa na intracelulárnom metabolizme, umožňuje upokojenie nervových buniek, relaxáciu srdcového svalu a tiež zohráva dôležitú úlohu v energetických procesoch.
Ak horčík nestačí ...
Napriek tomu, že horčík sa nachádza v zelenine a iných potravinách, jeho obsah v tele môže byť neadekvátny. Nedostatok horčíka vedie k množstvu nepríjemných následkov:
- ochorenia kardiovaskulárneho systému;
- riziko onkologických ochorení;
- hypertenzná choroba;
- kožné choroby;
- stres;
- diabetes mellitus;
- chronická únava;
- duševná choroba;
- kŕče;
- urolitiáza;
- riziko ožiarenia.
Nedostatok horčíka je moderné ochorenie spojené so zmenami v živote ľudí. Aktívne používanie hnojív vedie k tomu, že množstvo horčíka v pôde sa znižuje kvôli zmene zloženia produktov. Okrem toho, v strave každého človeka v našich dňoch už nie je v hlavných zeleninových potravín, dávať cestu k zvieraťu. Rafinované a spracované jedlo, ktoré je na každom stole a úplne bez horčíka.
Medzi ďalšie dôvody - zvýšená spotreba výrobkov, ktoré produkujú horčík. To je predovšetkým káva a alkohol. A ak vo vašom regióne existuje atómová elektráreň, ktorá distribuuje aj malé dávky žiarenia, potom je horčík takmer bezchybný.
Ktoré potraviny obsahujú horčík?
Vedieť, v ktorých produktoch sa nachádza horčík, je dôležitý pre zdravie a pohodu. Každý deň musíte do stravy zahrnúť aspoň 1-2 porcie jedál s týmito zložkami:
- čokoláda, kakao;
- fazuľa, fazuľa, hrášok;
- orechy, tekvicové semená;
- ryby a morské plody;
- otrubnoy chlieb, otruby , obilniny;
- sušené ovocie;
- pohánka a ryža;
- syry;
- greeny.
Úplnejší zoznam s dodatočnými údajmi nájdete v tabuľke "Horčík vo výrobkoch". Tiež uvádza obsah tejto látky v zložení rôznych druhov zeleniny, obilnín atď.
Diéta s horčíkom
Ak spozorujete ochorenie, ktoré vyvoláva nedostatok tohto prvku, alebo prešlo analýzou a zistilo, že v tele existuje nedostatok, musíte urobiť naliehavé opatrenia. Keď viete, že obsahuje horčík, môžete si urobiť celú horčíkovú diétu. Tu sú niektoré príklady požadovanej stravy:
Možnosť jedna.
- Raňajky - ryžová kaša so sušeným ovocím.
- Obed - každá polievka a zeleninový šalát, kus otruby chleba.
- Popoludňajšie občerstvenie - pohár jogurtu s otrubami.
- Večera - ryby so zeleninovou oblohou.
Možnosť dva.
- Raňajky - sendvič so syrom, niekoľko orechov, čaj.
- Obed - šalát s orechmi a zeleninou.
- Snack - pol šálky sušeného ovocia.
- Večera - chobotnice, plnené ryžou a zeleninou.
Možnosť tri.
- Raňajky - pár sendvičov s čokoládovou pastou, čajom.
- Obed - pohánka s hubami, cibuľou a mrkvou (môže byť v hrnci).
- Snack - pár plátkov syra a čaju.
- Večera - hrachové pyré s vareným kuracím mäsom.
Už na 1-2 týždne takejto stravy sa budete cítiť oveľa lepšie. Dokonca aj vtedy, keď ste sa už zbavili nedostatku horčíka, pokračujte v vedomí a zahrňte akékoľvek jedlo s jeho účasťou na každodennej strave. To vám pomôže prestať čeliť tomuto problému.