Bobule obratnosti majú jedinečné liečivé a chuťové vlastnosti. Najviac prístupnou a užitočnou aplikáciou týchto "zázračných bobúľ" sú kompoty z tŕňov v kombinácii s rôznymi druhmi ovocia a bobúľ, o ktorých sa bude diskutovať v tomto materiáli.
Kompót z bodliaka s kosťami - recept
zloženie:
- cukor - 390 g;
- bobule trní - 830 g;
- voda 1,1 litra.
príprava
Pred začiatkom varenia kompótu, vziať plody zase, zbaviť sa všetkých rozbitých, bití a plesnivých bobúľ. Plody dôkladne opláchnite studenou vodou a vysušte ich.
Zmiešajte v kastrone s vodou a cukrom a dajte pomalý oheň. Počas varenia sirupu sa musí príležitostne miešať, aby sa zabránilo vlepovaniu cukru. Po varení sirupu vložíme do neho plody a varenie kompótu po dobu 5 minút. Vezmeme bobule a ochladíme kompót.
V letnom horúčave niekoľko kociek ľadu premení kompot na nealkoholický nápoj .
Ako variť kompót z trní a hrušky?
Otočenie je perfektne kombinované s iným ovocím, pretože dokážete dokonale zatieniť drsnosť obratu s hruškami. Každá odroda môže ísť na ihrisku, čo umožňuje šťastným záhradníkom ľahko sa zbaviť zvyškov hojnej úrody.
zloženie:
- hrušky - 480 g;
- turn - 480 g;
- cukor - 180 g;
- voda - 3,2 litra.
príprava
Predbežne olúpte hrušky z jadra a nakrájajte na plátky. Vyberte bobule trn a opláchnite. Vložte cukor do hlbokej panvice s vodou a umiestnite ho na strednú teplotu. Keď voda príde do varu, namočte do nej plody plodov a hrušiek a varte ich 10-15 minút. Kompót je pripravený.
Kompote z turnaja na zimu bez sterilizácie
Kompoty môžu byť považované za najjednoduchšie zo všetkých typov zimných prípravkov, pretože môžu byť varené bez sterilizácie . Výrazne ušetrite čas na varenie nápoja pomôže nasledovný recept.
zloženie:
- bobule trní - 890 g;
- cukor - 340 g;
- voda - 3,2 litra.
príprava
Pred začatím prípravy pripravujeme bobuľové ovocie: triedime, opláchneme, sušíme a rozotrieme do čistých pohárov. Naplňte plody vriacou vodou a čakajte na úplné ochladenie vody. Splyňujeme chladenú vodu z pohárov do hrnca, pridáme cukor a privedieme sirup do varu. Pripravený sirup naliať bobule trn, banky sa sami okamžite svaliť so zaparenými viečkami. Omotané plechovky sa nechajú vychladnúť hore dnom a potom sa umiestnia na chladné miesto.
Kompot z trní a jabĺk na zimu
Kompoty z trní a jabĺk sú považované za najlepšie z ovocia a bobule konzervy. V závislosti od pôvodnej sladkosti jabĺk a osobných preferencií chuti sa množstvo cukru v receptúre môže meniť.
zloženie:
- bobule trní - 890 g;
- jablká - 830 g;
- cukor - 920 g;
- voda - 4 litre.
príprava
Po prvé, bobule obratu sú triedené a dôkladne umyté, po ktorom sme ich rozložili podľa predtým sterilizovaných pohárov. Jablká sa umyjú, vybereme jadro a nakrájame na plátky, po ktorom sa rovnomerne roztiahneme na obrat. Naplňte naše polotovary strmou vriacou vodou a počkajte asi 15 minút. Chladená voda je vyčerpaná naspäť do panvice, posypané cukrom a privedie sirup k varu. Na nádoby nalejte varený sirup a okamžite ich prevalte opaľovanými viečkami. Otočili sme plechovku s kompótmi, zabalili sme ju a ponechali ju, až kým sa úplne ochladí, potom ju umiestnite na chladné miesto.