Kompot z jabĺk je jediný nápoj, ktorý sa dá varenie kedykoľvek počas roka. Ako vždy sa bude ukázať ako príjemne kyslá sladká, voňavá a veľmi užitočná, pretože tieto plody zachovávajú chuťové a vitamínové vlastnosti v čerstvej i sušenej forme av kombinácii s iným ovocím, sušeným ovocím a bobuľami ich odhalia ešte viac.
Ako variť kompót z jabĺk?
Apple kompót je neuveriteľne ľahko pripraviť. Je potrebné dať semená ovocia, olúpané zo semien, do vriacej vody, pridajte cukor a varte. Čerstvé ovocie je tepelne ošetrené niekoľko minút, príliš tvrdé jablká sú stlačené na štvrťhodinu a sušené po dobu pol hodiny. Potom dajte nápoj na varenie, filtrovať a piť.
- Najlepšie je variť kompót z čerstvých jabĺk s použitím sladko-sladkých odrôd. V tomto prípade sa odporúča rezať ovocie v rovnakých lobulách. Takže dajú svoju šťavu rovnomernejšie.
- Štipka soli, ktorá sa pridá spolu s cukrom v kompóte, to urobí výraznejšou a niekoľko gramov kyseliny citrónovej si zachová príjemnú kysnutie.
- Chuť kompótu bude jasnejšia, ak pridáte korenie a nápoj naplníte 10 hodín.
- Kompot z celých jabĺk bude oveľa chutnejšie, ak odstránite jadro z ovocia. Aby ste to urobili, odstrihnite základňu striekačky zo strany ihly, prepichnite jablko tak, aby sa jadro nachádzalo vo vnútri rúrky a vytlačte ju.
- Varené kompóty by mali byť na nízkych teplotách a varu, trvať najmenej jednu hodinu pod vekom.
- Je potrebné zohľadniť pomer cukru a vody. Štandardný pomer vody a cukru 1: 2 - v prospech vody. V priemere sa na jeden liter vody pridá 125 g cukru.
Kompot z čerstvých jabĺk - recept
Kompot z čerstvých jabĺk uhasí smäd v lete a osvieži sa v chlade, dokonca aj tých, ktorí nemali čas na zásobu plodov pre budúce použitie. Nízka cena a celoročná dostupnosť ovocia prispieva k príprave nápoja aj v zime a sprievodné komponenty nezávisia od ročných období. Samotný proces je jednoduchý a spočíva v tom, že jablká varené vo vode a cukre trvajú 7 minút.
zloženie:
- jablká - 4 kusy;
- voda - 2,5 litra;
- cukor - 120 g;
- plátok citróna - 2 ks.
príprava
- Nalejte jablká so studenou vodou a čakajte na varenie.
- Pridajte cukor a paradajkový kompot na nízkej teplote po dobu 5 minút.
- Vložte plátky citrónu a po 2 minútach odstráňte nápoj z platne.
- Trvať na kompóte jabĺk pod vekom až do úplného ochladenia, napätia a nápoja.
Kompot sušených jabĺk - recept
Kompot zo sušených jabĺk prevyšuje všetky vitamínové medzery. Sušené ovocie, na rozdiel od čerstvých, nestratia chuť a užitočné vlastnosti počas dlhodobého skladovania, takže vyrábajú koncentrované, vitamínové nápoje, ktoré sú príjemné aj pri horkých nápojoch. Potrebujete iba ovocie na 20 minút a nechať kompót pretrvávať dlhšie.
Zložky
- Sušené jablká - 450 g;
- voda - 3 l;
- cukor - 200 g;
- škorica - 1 ks.
príprava
- Vylejte umyté jablká so studenou vodou a pridajte kompót do varu.
- Vložte cukor a varte 20 minút.
- Pridajte škoricu a odstráňte ju z taniera.
- Trvajte 2 hodiny kompót sušených jabĺk.
Kompozit mrazených jabĺk - recept
Nemenej chutné je kompót mrazených jabĺk. Pri správnej príprave plody dokonale tolerujú nízke teploty bez straty jedla a užitočných vlastností. Aby sa tieto vlastnosti dostali do nápoja, musí byť ovocie kompetentne zvarené. Ak to chcete urobiť, nerozmrazujú sa, nerozptyľujú sa vo vriacej vode a varia sa maximálne 3 minúty.
zloženie:
- voda - 2,5 litra;
- zmrznuté jablká - 450 g;
- cukor - 200 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
príprava
- V horúcej vode nalejte cukor a priveďte tekutinu do varu.
- Položte zmrznuté jablká do vody a počkajte na druhé varenie, varte obsah 3 minúty.
- Pridajte kyselinu citrónovú a odložte kompót z jabĺk z platne.
Kompot z brusníc a jabĺk - recept
Kompot z jabĺk a brusníc odmieta bežnú myšlienku podávať nápoj iba v studenej forme. Tento recept, ktorý predstavuje kombináciu sladkého a kyslého ovocia s horko-kyslým bobuľom, je veľmi dobrý ako otepľujúci zimný nápoj. Tento efekt je zvýraznený zázvorom, čo kompot je vynikajúcim liekom proti chladu.
zloženie:
- voda - 2 l;
- brusnice - 200 g;
- jablká - 400 g;
- cukor - 150 g;
- zázvor - 30 g.
príprava
- Zložte kúsky jabĺk, strúhaného zázvoru a brusníc.
- Naplňte obsah vodou a priveďte do varu.
- Pridajte cukor a varíme nápoj na 3 minúty.
- Nechajte stáť 10 minút a nalejte do pohárov.
Kompot z mandarínok a jabĺk
Kompot z mandarínok a jabĺk v hrnci nenechá nikoho ľahostajným. Kombinácia sladkých a kyslastých jabĺk s osviežujúcim citrusom prináša nádhernú vôňu bez mawkish chuti a perfektne zháňa smäd. To je presne ocenené domácnosťou, takže je potrebné pripraviť kompótu vo veľkom hrnci, nie je prekvapený, že bude opitý za pár hodín.
zloženie:
- jablká - 4 kusy;
- mandarínky - 3 kusy;
- mandarínka - 20 g;
- cukor - 60 g.
príprava
- Peel mandarínky a jablká z kôry, nakrájame plátky mandarínok na polovicu, nakrájame jablká na plátky.
- Vložte ovocie a citrusy do vriacej vody, pridajte cukor a kôru.
- Varíme nápoj na 7 minút.
- Trváte na kompotu až do úplného ochladenia.
Kompot z persimmons a jablká - recept
Kompost z persimmons a jabĺk je ideálnou voľbou pre tých, ktorí netolerujú konkrétne bobule samostatne. V tomto prípade sa jej strnulá a sťahujúca chuť skrýva za kyslé jablká, ktoré perfektne vyrovnávajú ostrosť persimmons, čím sa nápoj vyrovná. Tieto komponenty sa zhodujú s časom pečenia, ktorý trvá presne 5 minút.
zloženie:
- rajčiak - 3 kusy;
- jablká - 4 kusy;
- voda - 2 l;
- cukor - 250 g.
príprava
- Oštep z kôry odlúpnite a nakrájajte na plátky.
- Pridajte plátky jabĺk, cukru a vody.
- Príchať kompót do varu a varíme 5 minút.
- Zakryjte a nechajte kompót '.
Kompot z čerstvých jabĺk a hrušiek
Ak chcete v zime vychutnať letné chute, odporúča sa kompotovať jablká a hrušky . Nápoj netrvá veľa času a nehrozí rozpočet, pretože jablká sú lacné a hrušky sú tak nasýtené chuťou, že pár ovocia stačí na 2 litre kompótu. Treťou zložkou je lepšie odoberať oranžovú farbu, pretože kôra robí ľahký, jemný nápoj výraznejší.
zloženie:
- hrušky - 250 g;
- jablká - 650 g;
- pomarančová kôra - 40 g;
- cukor - 120 g;
- voda - 2,3 litra.
príprava
- Odstráňte ovocie zo škatúľ a odstrihnite mäso.
- Vložte do hrnca, pridajte vodu, kôru, cukor a varíme 15 minút.
- Chladiť, namáhať a piť.
Kompót sušených psích ruží a jabĺk
Kompót psie ruže a jablká je pomoc pre tých, ktorí chcú rýchlo doplniť vitamínovú rezervu v chlade. V tomto ročnom období je ľahšie získať sušené bobule. Oni, rovnako ako čerstvé, obsahujú užitočné látky a majú príjemnú chuť, najmä v kombinácii s jablkami, ktoré robia kompot voňavý, ľahký nektár a nie liečivý liek.
Zloženie :
- pesová ruža - 180 g;
- jablká - 450 g;
- voda - 3 l;
- mandarínka - 20 g;
- cukor - 150 g.
príprava
- Vložte umyté ružové šťavy vo vriacej vode, znížte teplotu a 15 minút rozmrazujte.
- Pridajte jablká, cukor, kôru.
- Varenie piť ďalších 5 minút a odstráňte z tepla.
Kompot sliviek a jabĺk
Kompostovanie jabĺk bez cukru pomôže znížiť hmotnosť a prekonať sezónne ochorenia. V tomto prípade nebudete musieť trpieť, oddávať sa v bezchybnom kompóte: slivky pomáhajú vyrovnať chuť a zabudnúť na cukor navždy. Navyše kyslé sušené ovocie je perfektne kombinované s neutrálnym jablkom, ktoré zriedi obsedantný prikory sliviek.
zloženie:
- sušené slivky - 60 g;
- voda - 2,5 litra;
- jablká - 350 g.
príprava
- Slivky vložte do vriacej vody.
- Za minútu - olúpané jablká.
- Zložte kompót počas 8 minút.
- Dajte nápojovi čas na varenie a napätie.
Apple compote v multivarke
Mnoho mileniek už dávno zabudlo na obvyklé hrnce a variť kompótami jabĺk v multivarkách . To je úplne zrozumiteľné: ovocie, chudnutie v monotónnom, šetriacom režime, rovnomerne dodávajú všetku svoju šťavu, zachovávajú si atraktívny tvar, vitamínové zloženie a sú pripravené v miske bez dozoru, čo sa nedá robiť pri varení na kachle.
zloženie:
- jablká - 750 g;
- vriacou vodou - 2 litre;
- cukor - 250 g.
príprava
- Umiestnite jablká odlúpnuté zo semien a jablká nakrájané na plátky v miske.
- Vložte cukor, nalejte vriacu vodu a varte v režime "Quenching" po dobu 30 minút.
- Trvať na nápoji v režime zahrievania ďalších 30 minút.
Recept na kompótu jabĺk na zimu
Prípravu kompótov z jabĺk na zimu znamená zabezpečiť domácnostiam počas celého chladného obdobia užitočný nápoj. Dnes je veľa receptov zameraných na zachovanie chuti a vlastností vitamínov. Toto - sa nelíši jednoduchosť a zahŕňa sterilizáciu, ale nápoj sa môže uchovávať pri izbovej teplote.
Zloženie :
- jablká - 1,5 kg;
- voda - 1,5 kg;
- cukor - 250 g;
- kukurica - 3 kusy;
- citrónová šťava - 80 ml.
príprava
- Odlúpnite jablká z kôry a semien, nakrájajte, posypte citrónovou šťavou a odchádzajte.
- Naplňte pokožku vodou, priveďte k varu, pridajte cukor a variť 5 minút.
- Premiestnite plátky jabĺk do nádoby, nalejte sirup a vychladnite.
- Syr nakrájajte, varte, znovu nalejte, položte klinček a sterilizujte 20 minút.
- Otáčajte, otočte hore dnom a držte, kým sa úplne nezmrazí.
- Pošlite chladený jablkový kompót na skladovanie na zimu .