Aby sme poznali obsah kalórií pohánkovej kaše, nestačí študovať informácie na štítku. Mnoho ľudí si mylne myslí, že keď dajú 100 gramov obilnín, dostanú 100 gramov hotových jedál. V skutočnosti tomu tak nie je - pohánka pohlcuje vlhkosť a zvyšuje objem kvôli tomu, že hotová miska má nižší obsah kalórií . Okrem toho, varené rôznymi spôsobmi, bude mať rôzne kalórie. Zvážte obsah kalórií z varenej pohánkovej kaše a jedlá z nej.
Kalorický obsah vaječnej pohánkovej kaše
Nie je žiadnym tajomstvom, že pohánka ovocná vňať trikrát - preto pridáme 3-3,5 pohárov vody na 1 šálku obilnín. Približne tým istým princípom sa mení aj obsah kalórií v produkte.
Zvyčajný obsah kalórií pohánky je 313 jednotiek (z toho 12,6 g užitočných rastlinných bielkovín, 3,3 g tuku a 62,1 g komplexných uhľohydrátov, ktoré poskytujú trvalý pocit sýtosti).
Ak varenie pohánkovej kaše vo vode s trochou soli v pomere 1: 4, to znamená, že pre každú pohár pohánky nie je 3, ale 4 poháre vody, dostanete viskózne, riedke kaša s minimálnou energetickou hodnotou - len 90 kcal.
Ak varíte kašu na vodu zmiešanej s mliekom alebo pridáte do nej olej, môže sa obsah kalórií produktu zvýšiť na 100 kcal na každých 100 g.
Kalorický obsah pohánkovej kaše s prísadami
Keď viete, koľko jednotiek (kcal) v pohánkovej kaše s rôznym varením môžete ľahko rozhodnúť o výbere jedál. Najlepšie je jesť pohánka na raňajky a obed - má veľa zložených sacharidov a dáva dlhú nasýtenosť, ktorá neumožňuje pamätať ani občerstvenie ani škodlivé produkty, ktoré sú zvyčajne nakreslené uprostred dňa, kedy dôjde k vyčerpaniu energie.
Takže zvážte výživovú hodnotu rôznych jedál:
- pohánková kaša so zeleninou má obsah kalórií 97,3 kcal;
- Výhrevnosť pohánkovej kaše s hubami je 78,3 kcal;
- pohánka so šťavou z húb a kurčiat má energetickú hodnotu 88 kcal;
- pohánková polievka s hovädzím mäsom - 43 kcal;
- pohánková polievka s kuracím mäsom - 39 kcal;
- pohánková kaša s mliekom - 89 kcal;
- pohánka s hovädzím mäsom - 315 kcal.
Treba poznamenať, že akékoľvek jedlo s pohankou je vhodné pre dávku športovca a pre stravu chudáka a pre tých, ktorí jednoducho chcú jesť zdravé a zdravé jedlá. Pohánka je zdrojom vitamínov B, bielkovín, komplexných sacharidov, esenciálnych aminokyselín (tých, ktoré telo nedokáže syntetizovať).