Dezert je vždy malá oslava duše! Recept na jogurtový koláč nie je výnimkou, ukáže sa veľmi ľahké chuť a osvieženie najmä v lete.
Jogurtový koláč bez pečenia
zloženie:
- jogurt - 500 ml;
- instantná želatína - 25 g;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- voda 100 ml;
- čerstvé ovocie a bobule - 300 g.
príprava
Želatína sa naleje do malého množstva horúcej vody a nechá sa napučať. Jogurt sa skombinuje s cukrom a dôkladne sa rozmieša so zmiešavačom. Zatiaľ pripravujeme čerstvé ovocie a bobule: dôkladne ich opláchneme a rozdrvíme ich v kocky. Ochladená želatínová hmota sa naleje do jogurtu a znova sa zmieša, až kým nie je hladká. Potom pridajte ovocie a bobule na jogurt, nalejte zmes do pripravenej formy a vložte ju do chladničky asi 3 hodiny. Potom odoberte hotový koláč s jogurtom a želatinou z formy, ozdobte ju čerstvým ovocím a podávajte ho na stole.
Jogurty a koláče
zloženie:
Pre dort:
- Maslo - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- krátky cookie - 200 g.
Pre plnenie:
- banány - 2 kusy;
- varená voda - 0,5 kusov;
- želatína - 4 lyžičky;
- prírodný jogurt - 500 ml;
- kiwi ovocie - 4 ks;
- cukor - 70 g;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice.
Na dekoráciu:
- kiwi ovocie - 2 ks;
- plátky mandlí - 40 g.
príprava
Kukurica na pečivo rozdrvená na malé kúsky a pridajte mäkký krémový olej. Ak je pevný, predhrievajte ho vo vodnom kúpeli. Potom premiešajte všetko do homogénnej hmoty a odložte ju. Teraz vezmite pohodlný oddeliteľný tvar, kryt papierom a opatrne rozložte krémovú hmotu a rovnomerne ho rozložte na dne.
Pošleme obrobok 30 minút do chladničky a obrátime sa na prípravu náplne. Preto sa do misy naleje suchá želatína, naleje sa do nej vriacou vodou a nechá sa nabobtnať 30 minút. Kiwi je vyčistený, nakrájaný na kocky, naliať si s citrónovou šťavou a posypané cukrom. Ohrievajte ovocnú hmotu na strednom ohni na niekoľko minút, aby sa všetka šťava extrahovala z kivi a potom ju ochladila. Vo výslednom sirupu nalejte postupne napučanú želatínu a jogurt. Všetko dôkladne premiešame.
Teraz rozložiť na plátky banán plátky, naliať jogurtovej hmoty a odstrániť zmrazenie dezertov v mrazničky na 45 minút, a potom usporiadanie v chladničke, kým úplne stuhnúť. Pripravený koláč s jogurtom a ovocím starostlivo vyberiete z formy a opatrne odstráňte pergamen. Ozdobíme jemnosť s plátkami kiwi a mandľových lístkov.
Cake "Broken glass" s jogurtom
zloženie:
- jogurt na pitie - 450 ml;
- tvaroh - 200 g;
- želé jahoda - 1 vrecko;
- oranžová želé - 1 vrecko;
- želé hrozno - 1 vrecko;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- želatína - 25 g.
príprava
Najskôr vylejeme ovocné želé do samostatných misiek, naplňte vodou podľa pokynov a odstráňte ju do mrazničky do chladničky. Potom je hotové želé rozrezané na malé kocky. Želatína namočte do polovice pohára vriacej studenej vody a nechajte ju asi 30 minút. Keď želatína napučia, položte riad
Tvarohový syr prenesieme do misky mixéra, vylejeme jogurt a vylejeme cukor. Zmáčajte hmotu až do hladkej a nalejte želatínu s tenkou tekutinou. Forma pre koláč je pokrytá potravinovým filmom. Ovocné želé, rezané kosoštvorcami, jemne premiešajte a postavte ich do tvaru. Rovnomerne nalejte pripravenú zmes jogurtov zhora a odstráňte koláč niekoľko hodín v chladničke.