Malé bobule majú veľmi podobný vzhľad a farbu ako čierne ríbezle alebo čučoriedky. Vďaka tomuto odtieňu už nemôžete pridávať bobule do kompótu z irgi, jeho farba a tak bude jedinečná. Má sladkú chuť, vyjadrená kyselina v nej nie je cítiť.
Ako variť kompot z irgi?
Irga nie je nižšia vo svojich liečivých vlastnostiach voči ostatným bobúľam, je veľmi bohatá na vitamíny. Nápoj sa môže meniť a pri rozhodovaní o otázke, čo je v kombinácii s prísadou v kompóte, si môžete vybrať rôzne možnosti: je kombinovaný s kysnutým ovocím alebo pridajte korenie podľa vkusu. Najjednoduchší recept zahŕňa nasledujúci postup:
- Z irgi je potrebné uvariť sirup. Na prípravu cukrového bujónu v 1 litri vody pridajte 300 g cukru a zapaľte. Keď je cukor rozpustený, musí sa vypnúť a ochladiť na 90 stupňov, potom vylejte bobule horúcou vodou.
- Ak chcete do ovocia pridávať kyselinu, pridajte trochu kyseliny citrónovej.
- Aby sa kompót udržal dlhý čas, musíte ho upchať do pohárov, na tento účel sa nádoby vloží do vriacej vody a zahrejú sa. Potom sa kompót z irgi naleje a upcháva s vekom.
Kompot z Irgi pre zimu - jednoduchý recept
Nápoj sa dá pripraviť sterilizáciou, je možné vyrobiť kompot z irgi na zimu bez sterilizácie. Po valcovaní v plechovkách je potrebné vytvoriť teplé podmienky pred úplným ochladením. Potom sa musia skladovať pri izbovej teplote. Po troch mesiacoch je pripravený na použitie jednoduchý kompot vyrobený z irgi na zimu, to je doba, počas ktorej je riadne kŕmený.
zloženie:
- irga - 1 kg;
- cukor - 400 g na 1 liter vody;
- kyselina citrónová - 4 g na 1 liter vody.
príprava
- Plátky opláchnite a nalejte do sterilizovanej nádoby.
- Najprv nalejte Irg varenú vodu a nechajte 5-7 minút, po naliatí a odmerajte potrebné množstvo vody, aby ste pochopili, koľko cukru a kyseliny vo vzťahu k vode.
- Pridajte tieto zložky do vody nasýtenej Irgou a varte 5 minút. Cukor by sa počas tejto doby mal rozpustiť.
- Nalejte sirup a zložte kompót z irgi do pohárov.
Irgi a čierne ryžové kompóty
Jednou z obľúbených variácií receptov je kompot z irgi a ríbezlí, pretože táto kombinácia dáva vynikajúcu farbu, nápoj má sladkú a kyslú pachuť. Zároveň sú kombinované prospešné vlastnosti, ktoré tieto dva druhy bobúľ vlastnia, aby sa kompót stal zdrojom vitamínov.
zloženie:
- igra - 700 g;
- čierne ríbezle - 300 g;
- cukor - 250 g na 1 liter vody;
- kyselina citrónová - 3 g na 1 liter vody.
príprava
- Umyte a odlúpnite bobule, pripravte poháre.
- V spodnej časti umiestnite čierne ríbezle a položte Irg na vrch.
- Naliate vodu pri izbovej teplote do nádob a potom nalejte do hrnca, meraním požadovanej hlasitosti.
- Vložte vodu do ohňa, pridávajte cukor a kyselinu, po niekoľkých minútach vypnite.
- Nalijte sirup a potom sterilizujte poháre.
- Získajte plechovky a korku.
Irgi a čerešňový kompot
Ďalšou populárnou verziou nápoja je kompót čerešní a irgi na zimu. Najviac zrelé a silné bobule sú vybrané na zber, ktorý po konzervácii nebude vyzerať depresívne. Čerešne potrebujú vziať kyslé odrody, takže nápoj nie je príliš zubatý, v kombinácii s Irgou sa ukáže ohromujúca sladká a kyslá chuť.
zloženie:
- čerešňa - 250 g;
- irga - 250 g;
- voda - 3 l;
- cukor - 400 g.
príprava
- Príprava bobúľ: triedenie, opláchnutie a odstránenie všetkých nepotrebných komponentov.
- Sterilizujte 3-litrovú nádobu.
- V hrnci, pripravte sirup: nalejte do vody a pridajte cukor, a potom dal na oheň na 2-3 minúty. Potom vylejte tam bobule a varíme až do varu.
- Pripravte nádobu do horúcej vody a jemne ju naplňte kompótmi. Potom rýchlo zložte pohár.
Kompot z irgi a egreše na zimu
Egrešky, ako prídavná zložka, dokážu pridať svoju vlastnú jedinečnú chuť takému nápoju ako kompót z irgi na zimu. Tieto dva typy bobúľ obohatí telo vitamínom C, čo je v zimnom období nevyhnutné. Navyše, egreše budú dať kysnutie, čo harmonicky dodáva úprimnosť irgi.
zloženie:
- egreše - 150 g;
- irga - 150 g;
- voda - 2,5 litra;
- cukor - 350 g.
príprava
- Opláchnite a vyčistite bobuľové ovocie a nalejte ich do 3-litrovej nádoby.
- Varte sirup: do vody a pridajte cukor, varte až do rozpustenia.
- Nalijte horúci sirup a zrolujte viečka.
Irga a jablkový kompót
Ak chcete diétne doplniť vitamínový nápoj, môžete na zimu vyrobiť kompót z irgi a jabĺk. Prídavná zložka poskytne originálnu chuť a zimu urobí trochu svetlejšie. Uzavretie kompótu v lete, bude možné počas zimy vychutnať svoj neuveriteľný vkus, čo je jednoduché kvôli pridávaniu jabĺk, ktoré zmäkčujú astigmatický Irgi.
zloženie:
- irga - 1 kg;
- jablká - 1 kg;
- cukor - 0,5 kg;
- kyselina citrónová - 15 g.
príprava
- Jablká sa umyjú, čistia, pripravujú bobule.
- Opečte 2 litre vody a opekajte. Potom pridajte cukor a kyselinu.
- Po čakaní na rozpustenie cukru nalejte sirup na obrobok. Okamžite nalejte kompotu z bobule irgi na brehu a roll.
Kompót irgi a malín na zimu
Mnoho domácich sa rozhodne pripraviť kompot z irgi a malín na zimu, tento proces je veľmi jednoduchý a jednoduchý, pretože strávil minimum úsilia, môžete získať chutné a užitočné kus. Nápoj bude v chladnej sezóne a bude domácu domácnosť s neobvyklou arómou a bohatou chuťou. Okrem toho kombinácia týchto bobúľ je mimoriadne užitočná a podporuje imunity .
zloženie:
- malina - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- cukor - 800 g;
- voda - 3 litre.
príprava
- Banky a viečka sú sterilizované, bobule sú triedené a rozložené v kontajneroch.
- Maliny a Irgu nalejte strmú vriacu vodu.
- Zakryte viečka a nechajte ho odstáť 15 minút. Voda sa naleje do hrnca, do ktorého sa pridáva cukor a zapálí sa.
- Varte a varíme minútu.
- Kvapalinu znova dokončite, aby ste plnili plody. Utiahnite kryty kľúčom.
Kompot z irgi s citrónom na zimu
Ak je to žiaduce, môžete nahradiť takú bežnú zložku nápoja ako kyselinu citrónovú a vyrobiť kompot z irgi s citrónom. Bude charakterizovaná jemnými citrusovými tónmi a sladká chuť irgi nebude veľmi lakovaná. Piť veľmi podobne ako tí, ktorí uprednostňujú ľahkú kyslosť.
zloženie:
- ирга - 750 g;
- citrón - 100 g;
- cukor - 350 g na 1 liter vody;
- voda - koľko sa zmestí do banky.
príprava
- Opláchnite Irg a vylejte plechovky dole.
- Umyte citrón, nakrájajte na polkruhy a položte na hornú stranu irgi po odstránení kostí.
- Varíme vodu a nalejeme do pohárov plodov.
- Ak chcete merať objem vody a vrátiť sa do panvice, na základe jej množstva pridajte cukor.
- Varte sirup a po niekoľkých minútach vypnite.
- Nalejte horúci sirup do pohárov a zasuňte ich viečkami. Kompót bobúľ sa môže spotrebovať po 2 týždňoch.
Kompót irgi a jahôd na zimu
Môžete získať neuveriteľne chutné kompót z irgi na zimu, ak pridáte jahody na to. To dáva nápoj úžasnú chuť, zatiaľ čo bobule by mali byť zrelé a šťavnaté. Oni, rovnako ako plody irgi, vyriešiť, odstrániť chvosty a triediť podľa bánk. Neskôr vylejte sirup, zakryte viečkom a vložte ho do pivnice.
zloženie:
- Jahoda - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- cukor - 800 g;
- voda - 3 litre.
príprava
- Pripravte bobule a vložte ich do nádob.
- Vytvorte sirup, vriaca voda s cukrom, nalejte ich bobule. Znovu varíme.
- Roztierajte kompót z bobúľ a jahôd a jahôd na brehoch a zrolujte.