Ak chcete zoznámiť sa s lákavým rýchlym občerstvením bez poškodenia zdravia, je možné, že ste pripravili domáceho domáceho domáceho psa. Po oboznámení sa s technikou vytvárania všetkých druhov obľúbeného občerstvenia si môžete zakaždým vychutnať novú chuť.
Ako urobiť hot dog?
Vytvorenie rýchleho sendviča je jednoduchá záležitosť a ak to bude potrebné, každá nováčiková panička alebo bakalár, ktorý nerozumie vareniu, sa s tým vyrovná.
- Pre horúcich psov budete potrebovať podlhovasté buchty, v ideálnom prípade zodpovedajúce dĺžke klobásy, ktorú môžete použiť, ktoré si môžete kúpiť v obchode a pečúť skúsenejších kulinárskych špecialistov vlastnými rukami.
- Hotová psí omáčka sa pridáva podľa chuti. Často sa používajú rôzne horčica, kečup a majonéza, ale môžete použiť inú omáčku podľa vášho vkusu.
- Plnenie horúceho psa nie je len klobása, ale aj sprevádzanie v podobe strúhaného syra, plátky čerstvej zeleniny: uhorky, paradajky, kapusta, okurky, všetky druhy čerstvej zeleniny alebo šalátu.
- Sendviče sa podávajú teplé, pre ktoré sú vyrobené z horúceho chleba a párky alebo sa po dekorácii zahrejú.
Buns pre horúcich psov - recept
Chňapky na vlastné varenie horúcich psov vám umožňujú získať najchutnejšie občerstvenie. Môžu byť pečené z akéhokoľvek kvasnicového nesladeného cesta alebo v ideálnom prípade používať proporcie navrhnuté v tejto časti. Namiesto mlieka je dovolené používať vodu a nahradiť suchý prášok čerstvým lisom.
zloženie:
- múka - 650 g;
- mlieko - 300 ml;
- granulovaný cukor - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- maslo - 50 g;
- suché droždie a soľ - každý 1 lyžička;
- žĺtok a sezamu.
príprava
- V teplom mlieku sa rozpustí suché kvasinky, ponechá sa 15 minút.
- Do mliečnej bázy pridáme cukor, soľ a roztavené maslo.
- Miešajte múku, pridajte k základni kvapaliny, mieste, kým sa nedosiahne mierne lepkavá, jemná a hladká štruktúra cesta.
- Nechajte prísť pod film po dobu jednej hodiny, potom ho mieste a rozdeľte na dávky s hmotnosťou 70 g.
- Rozvinúť časti, roll do rolky, manipulovať, ležať na plechu s švom dole.
- Po 30 minútach namažte obrobky žĺtkom, posypeme s sezamom a pečieme o 180 stupňov na sčervenanie.
Hot Dog - klasický recept
Klasický horúci pes má desiatky variácií varenia, ktoré sa často líšia v zložení sprievodu klobásu a súboru použitých omáčok. Základný recept môže byť vykonaný bez zeleniny a ďalších prísad, ochutený občerstvenie podľa chuti s horčicou, kečupom, majonézou alebo jednou z omáčok.
zloženie:
- bunka pre horúceho psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- Horčica, kečup, majonéza, zelenina - na chuť.
príprava
- Škvrna je vyrezaná z jednej strany, mierne nerozrezaná na koniec a potom mierne ohriata v mikrovlnnej rúre alebo pare.
- Namočte do drobku horčica a polovicu časti kečupu a majonézy.
- Varenie alebo grilovanie klobásy, dajte do kúska chleba, pridajte, ak je to žiaduce, zelené, listy hlávkového šalátu alebo zeleninu.
- Posypte klobásou so zvyšným kečupom a majonézou.
Francúzsky pár
Hot dog je recept, ktorý má veľa odrôd. Francúzska verzia sendviča sa pripravuje pridaním rezu bagetovej klobásy bez pozdĺžnej časti. Je potrebné predbežne skrátiť vnútornú časť drobku, uvoľniť miesto na plnenie omáčkou alebo nakúpiť hotové francúzske role s otvormi.
zloženie:
- bunka pre francúzskeho horúceho psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- marinované kornúše - 1 kus;
- Horčica, kečup, majonéza - na chuť.
príprava
- Hrniec je položený na panvici na grilovacom paneli a na oboch stranách je zapečený a umiestňuje sa naň malé zaťaženie.
- Smažte alebo varte salámu.
- Pri otvorení kotúča ležal zmes horčice, majonézy, kečupu a nakrájané jemne uhorky, dal klobása.
- Omažte varené hot dog francúzsky doma s kečupom okolo klobásy a okamžite slúžil.
Dánsky hot dog - recept
Dánsky hot dog je akýmsi premenou klasickej verzie obľúbeného občerstvenia, kde je náplň doplnená smaženou, trochu nekonvenčnou cestou, cibuľou. Použitím múky na múku sa pečivo dostáva charakteristickou krízou, ktorá občas zlepšuje celkovú chuť sendviča.
zloženie:
- bunka pre horúceho psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- múka - 0,5 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 20 ml;
- soľ, korenie;
- Horčica, kečup, majonéza - na chuť.
príprava
- Na oleji nakrájajte nakrájanú cibuľu, kým nie je priehľadná.
- Posypte omáčkou soľou, korením, múkou a smažte, neustále sa miešajte, až kým nedôjde k rudému chrumku.
- Cibuľu položíme na utierku, aby sme namočili olej.
- Teplý kúsok nakrájaný bochník, mastnoty s horčicou, doplnený plátkom uhorky a klobásou.
- Zhora napojený hot dog dánsky doma s omáčkami a doplnený cibuľou.
Americký hot dog
Americké verzie horúcich psov nie sú menej rozdielne ako iné odrody a môžu byť pripravené so všetkými druhmi zelených, šalátových listov nakrájaných na čerstvej zelenine alebo nakladaniu. Bochník sa môže tradične vystrihnúť z boku, zhora alebo škrípať drobky ako francúzske občerstvenie.
zloženie:
- bunka pre horúceho psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- čerstvé uhorky, paradajky alebo kapusta - podľa chuti;
- šalátové listy;
- Horčica, kečup, majonéza - na chuť.
príprava
- Bunka je vŕtaná, vyhrievaná pohodlným spôsobom.
- Vložte listy šalátu, tepelne upravenej klobásy a nakrájanej zeleniny.
- Seznámte New York hot dog s horčicou, majonézou, kečupom a okamžite slúžte.
Hot dog vyrobený z puffového pečiva v rúre
Ak je k dispozícii obal z bábokého pečiva a klobások , môžete v rúre pripraviť lahodné lahôdky v rožku bez toho, aby ste si vyžadovali špeciálne pečenie alebo kúpu buchtov. Okrem omáčok ako náplne môžete pridať plátky solených alebo nakladaných uhoriek, trochu čerstvých zelených alebo plátky paradajok.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 300 g;
- klobásy - 6 kusov;
- žĺtok - 1 kus;
- Horčica, kečup, majonéza - na chuť;
- múka.
príprava
- Cesto je rozdelené na 6 častí, valcovaných na obdĺžniky pozdĺž dĺžky párkov.
- Namočte vrstvy do stredu s omáčkami, položte klobásu.
- Cesto sa rozrezáva na okraje, ktoré sú zastrčené smerom hore a položené s oporou na seba
- Osušte horúcich psov z tekutého cesta s žĺtkom a 20 minút pečte na 200 stupňov.
Hot Dog s kórejským mrkvou
Recept na horúcich psov doma je možné vykonať s kórejskými mrkvami , ktoré dávajú predjedlo špeciálnu pikantnosť a jedinečnú chuť s ostrinkoy. Niektoré sa im páčia, keď sa pôvodne nachádzajú v omáčkach, ktoré sú ochutené mrkvou, a niekto uprednostňuje doplnenie obrobku sendvičom cez salámy.
zloženie:
- bunka pre horúceho psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- mrkva v kórejčine - 2 lyžice. lyžice;
- Horčica, kečup, majonéza - na chuť.
príprava
- Zahrejte pár, v mikrovlnnej rúre alebo na grilovanom rezanom bochníku.
- Omažte drobku horčicou, majonézou a kečupom, doplnené mrkvou a varenou klobáskou.
- Zalievaný hot dog doma s kečupom a majonézou zhora a okamžite slúžil.
Hot dog so syrom
Ak sa domáca horúca pes posiela na niekoľko minút v mikrovlnnej rúre alebo v rúre, posypaná predzrejmým syrom, bude možné kvalitatívne meniť chuť aperitívu, naplniť ju krémovými bankovkami, krehkou kôrou alebo chutnou tuklou syrovou hmotou, ak budete držať občerstvenie v rúre veľmi dlho.
zloženie:
- bunka pre horúceho psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- syr - 25 g;
- nakladané uhorky na uhorky - 20 g;
- zelené - na chuť;
- Horčica, kečup, majonéza - na chuť.
príprava
- Bunka je nakrájaná, ochucená omáčkami, doplnená plátkami uhoriek, zeleninou a varenou klobáskou.
- Posypte zdobeným hot dog doma s nastrúhaným syrom a pošlite ho do vyhrievanej pece predtým, než sa topí alebo zhnedne.
Hot dog v pita bread - recept
Ak nebol v prítomnosti špeciálny chlieb alebo len túžba diverzifikovať chuť vášho obľúbeného jedla, je čas experimentovať a urobiť chutný hot dog v chlebe pita . Ideálne pre realizáciu tejto myšlienky je jemná arménska lavash, v ktorej je pohodlné a ľahko zabaliť absolútne všetky náplne.
zloženie:
- Arménska lavaša - 1 kus;
- klobása - 1-2 kusy;
- mrkva, pekná kapusta a čerstvá uhorka - podľa chuti;
- citrónová šťava - na chuť;
- soľ, korenie, cukor - podľa vkusu;
- Horčica, kečup, majonéza - na chuť.
príprava
- Zkrejte kapustu, uhorku a mrkvu, sezamujte soľou, korením, citrónovou šťavou a cukrom, rozmiešajte, roztierajte na pita chlieb.
- Na vrchole sú varené klobásy, voda ich omáčky.
- Zložte chlieb pita s obálkou, zohrejte ju v mikrovlnnej rúre, v rúre, multivarke alebo ju jednoducho zhnite do panvice.
Hot Dog v mikrovlnnej rúre
Horúci pes, ktorý je varený len s mikrovlnnou rúrou, nemá inú chuť ako iné analógy snacku. Aby sa zachovala celistvosť salámy a jej prirodzená šťavnatosť, musí sa pred ohrevom zabaliť do papierovej utierky. Pokiaľ je to potrebné, občerstvenie sa môže uvariť súčasne s kotúčom.
zloženie:
- bunka pre horúceho psa - 1 kus;
- klobása - 1 kus;
- syr - 20 g;
- Horčica, kečup, majonéza - na chuť.
príprava
- Klobása sa ohrieva v mikrovlnnej rúre 40 sekúnd a vopred odrezaný kotúč je 20 sekúnd.
- Klobása vložte do bochníka, ochutnajte omáčkami, posypte syrom a vráťte prístroj na tavenie syrových lupienkov.
Domáce hot dog z bochníka - recept
Keď nebol žiadny špeciálny chlieb, môžete vytvoriť domáceho porkového páru z bochníka a rozrezať ho na 4 kusy. Chlieb je rozdelený na polovicu a potom je každá polovica rozdelená na 2 časti. Môžete vyrobiť veľký sendvič, vyškrabovať polovicu mäsa chleba a vyplniť prázdnu miestnosť s klobásami, omáčkou a nakrájanou zeleninou.
zloženie:
- Bochník - 1 kus;
- klobásky - 4 kusy;
- Okurky, kapusta alebo mrkva v kórejčine - na chuť;
- Horčica, kečup, majonéza - na chuť.
príprava
- Bochník nakrájajte na 4 diely, nakrájajte z boku drviny.
- Doplňte štvrtinu chleba s varenými klobásami, zeleninou a omáčkami, ak chcete, trochu zahrejte horúceho psa.