Každý, kto má takúto chorobu, vie, že diéta pre diabetikov je prvou a hlavnou podmienkou normálnej existencie. Budeme sa pozrieť na základy stravy, ktorá je vhodná pre všetkých ľudí trpiacich cukrovkou, vrátane druhého typu.
Diéta pre diabetikov - liečba alebo údržba?
Ak je Vaša choroba definovaná ako "diabetes typu 2", hlavnou metódou liečby bude pomerne prísna diéta pre diabetikov. Ak sú dodržané všetky predpisy, v niektorých prípadoch sa môžete dokonca vyhnúť užívaniu liekov.
Strava pre diabetikov závislých od inzulínu (so strednými a ťažkými formami) je metódou udržiavania zdravia a mala by byť sprevádzaná príjmom špeciálnych liekov. V každom prípade človek s takouto chorobou nemá inú možnosť a musí nevyhnutne nasledovať stravu, aby sa ešte viac neškodilo jeho zdraviu.
Low-carb diéty pre diabetikov
Na udržanie zdravia musia diabetici obmedziť používanie sacharidov . Na tento účel sa zaviedol pojem "jednotka pečiva", ktorý sa rovná 12-15 g uhľohydrátov a zvyšuje množstvo cukru v krvi štandardnou hodnotou 2,8 mmol / l. Ak chcete toto množstvo uhľovodíkov asimilovať, telo potrebuje presne 2 jednotky inzulínu.
Denná norma spotrebovaných sacharidov by mala zodpovedať množstvu odobratého inzulínu. Inak sa u pacientov vyskytne hyperglykémia alebo hypoglykémia, čo je pre telo rovnako zlé.
Diabetici môžu odobrať 18 - 35 jednotiek chleba denne a tri hlavné jedlá by mali byť 3-5 kusov a 1-2 na občerstvenie. Nie je potrebné vyberať všetky jednotky jedným jedlom a potom jesť len bielkoviny, rovnako ako ponechať príliš veľa sacharidov v druhej polovici dňa.
Strava pre diabetikov pre chudnutie je postavená na rovnakých zásadách a počet zrnitých jednotiek v nich by mal byť minimalizovaný.
Diéty pre diabetikov: môžete a nemôžete
Okrem harmonickej výživy 3-5 krát denne by sa mali dodržiavať aj obmedzenia na jednotlivé produkty. Takže napríklad na základe stravy by mali brať takéto produkty (v zátvorkách je uvedená prípustná suma):
- prevažne čierny chlieb (200 - 350 g denne);
- Polievky na slabom vývaru (1-2 krát týždenne);
- Nízkotučné mäso, hydina, ryby (časť za deň);
- zeleninové jedlá v dusenej, čerstvej, varenej forme (denne);
- makaróny, obilniny, strukoviny (1-2 krát týždenne);
- tvaroh (do 200 gramov denne, s nízkym obsahom tuku);
- nie viac ako 2 vajcia (za deň);
- kyslé a sladkovodné ovocie a bobule (do 200 g denne);
- Mlieko a mliečne výrobky (1-2 poháre denne).
Z takýchto produktov môžete urobiť kompletnú diétu a necítiť príliš obmedzenie. Zároveň pre diabetikov
- Je prísne zakázané zahrnúť takéto produkty do stravy:
- všetky cukríky: pečenie, cukrovinky, džem, cukrík, med, zmrzlina, čokoláda atď .;
- pikantné, údené, pikantné, slané jedlá;
- jahňacie a bravčové mäso vo všetkých druhoch (vrátane sadla);
- korenie, horčica aj v malých množstvách;
- akékoľvek alkoholické nápoje (vrátane piva a vína);
- niektoré druhy ovocia - hrozno, banány, hrozienka.
Opýtajte sa svojho lekára na možnosť konzumácie cukru alebo cukrových náhrad.
Môžete si vytvoriť diétu zo zoznamu povolených produktov. Je dôležité, aby sa blížila vášmu životnému plánu, a nie iba teórii, ktorú nemôžete uplatňovať. Vytvorte pre seba taký systém výživy, pomocou ktorého sa budete cítiť ako obyčajný človek, ktorý jedá tak, ako sa mu páči.