Dietitians po celom svete dospeli k spoločnému názoru, že ryby sú jedným z najlepších chudých potravín. Použitie rýb pre telo je neoceniteľné, pretože obsahuje veľa vitamínov , ktoré sa nemôžu pochváliť inými výrobkami a bielkovina, ktorá je súčasťou, je úplne absorbovaná bez toho, aby sa premenila na toxíny, ako napríklad v mäse. Ale aké druhy rýb sa považujú za potraviny, pokúsme sa ich porozumieť, pretože to prináša osobám maximálne zdravotné výhody.
Ktoré ryby sa považujú za potravu?
Ryby, morské a riečne, nasýtenia nášho tela fosforom , jódom, vápnikom, zinkom, železom, horčíkom atď. Približne 15% mäsa týchto vodných obyvateľov je bielkovina, ktorá obsahuje základné aminokyseliny a rybí tuk je veľmi ľahko trávený a neodkladá v nadmernom množstve. Ale stále nie všetky ryby sú vhodné na chudnutie, pretože existujú druhy, ktoré obsahujú príliš veľa tuku a nie sú vhodné na chudé potraviny. Dietetické druhy rýb zahŕňajú: tresku, kríž kapra, ostriež, ostriež, poloasu, štikozubca, šťuku, biskupa.
Obsah tuku v týchto odrodách rýb je menší ako 4%, čo znamená, že tento produkt môže byť bezpečne zahrnutý do stravy na úbytok hmotnosti.
Najživenejšie ryby
Treska je diétna ryba, ktorá je uznávaná ako najlepší nízkokalorický výrobok používaný na chudnutie. Obsah tuku v týchto rybách je minimálny, iba 0,4%, takže 100 g výrobku predstavuje len 65 kcal. Mäso tohto morského obyvateľstva obsahuje 17-18% bielkovín, ktoré sú užitočné pre telesné fosfolipidy a najdôležitejšie chemické zlúčeniny, ktoré ovplyvňujú plnú činnosť mnohých ľudských orgánov. Táto ryba je bohatá na vitamíny A, C, D, B12, PP, prakticky chýba cholesterol. Treska v pečeni má veľké množstvo omega-3 tukov, ktoré majú pozitívny vplyv na činnosť srdca a krvných ciev.