Koľko kalórií v brynze - otázka nie je vôbec nečinná. Koniec koncov, tento výrobok, vyrobený iným spôsobom, ako je bežný syr, technológia, bol od dávnych čias považovaný za potravu. Je tradične predpísané jesť chudnutie, tehotné, deti a staršie osoby. Predpokladá sa, že energetická hodnota tohto produktu je celkom dostatočná na zdravú výživu. Ukázalo sa však, že tento syr môže mať aj rôzne druhy, a preto sa kalorický syr môže meniť od veľmi nízkych až po dosť hmatateľné.
Kde v brynza kalórií?
Energetická hodnota produktu môže byť v priemere od 160 do 260 kcal na sto gramov. Konečný obsah kalórií v syre je určený obsahom tuku v surovinách, z ktorých sa vyrába. Ako viete, je vyrobené z pasterizovaného ovčieho mlieka, ktoré sa často mieša s kravou alebo kozím mliekom. Čím vyšší je podiel tejto zložky, tým viac kalórií v syre. Ak sa pozrieme na priemerné hodnoty, v štandardnom syre tvoria tuky 66% celkovej hmotnosti, bielkoviny - 34% a uhľohydráty - len 1%.
Oveľa viac kalórií "držať" na syr, ak si budete variť s inými výrobkami. A ak ide o čerstvú alebo varenú zeleninu alebo zeleninu, tento zisk bude takmer neviditeľný. Ak sa syr pridáva do vyprážaných riadu, pri príprave ktorého sa používa olej alebo živočíšny tuk, jeho vlastný obsah kalórií sa mnohonásobne zvýši. Preto je pre dietetické potraviny najvhodnejší syr v jeho čistej forme.
Výhody a obsah kalórií v brynze
Možno otázkou je, koľko kalórií v syrovom syre, najviac znepokojených tým, ktorí sa zaujímajú o svoju postavu. Koniec koncov, tento výrobok je zahrnutý v ponuke väčšiny diét a často sa odporúča pacientom s nadváhou. Ale nielen kvôli nízkej energetickej hodnote syrov,
Obávať sa príliš slaného brynza sleduje iba tých, ktorým je soľ kontraindikovaná na zdravotné indikátory. Používanie by sa malo obmedziť aj na ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi patologickými stavmi a ochoreniami močového systému.