Mnoho ľudí v modernom svete čelí takému problému, ako je zápcha. Dôvodom je nedostatočná fyzická aktivita, podvýživa, pravidelný stres atď. Často sa vyskytuje takýto problém u starších ľudí, u ktorých je dôležitá strava s zápchou. Dlhodobá zápcha môže spôsobiť vážne ochorenia, ako napríklad hemoroidy.
Výživa pre zápchu u starších ľudí
Každá strava má svoje vlastné pravidlá, ktoré je dôležité zvážiť, inak výsledok nebude:
- Pri zápche sú semená ľanu, med, zázvor a citrusové plody perfektne bojovať, preto sa ich snažte zaradiť do svojho menu častejšie.
- Výživa pre chronickú zápchu u starších ľudí by mala nutne zahŕňať množstvo potravín obsahujúcich vlákninu, ktorá prispieva k čisteniu čriev a normalizácii stolice. Vlákno sa nachádza vo veľkom množstve v zelenine a ovocí. Denná norma je 0,5 kg, ale je dôležité postupne uviesť toto množstvo na úroveň.
- Zahrňte vo svojej strave chlieb z čiernych otrúb, obilniny a výrobky z kyslého mlieka.
- Diéta so zápchami u starších ľudí znamená odmietnutie potravín, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú trávenie. To platí pre strukoviny, kapustu, ako aj jablkový džús a hrozno.
- Uprednostňujte čiastočnú stravu, konzumujúcu jedlo, najmenej päťkrát denne.
- Je dôležité správne pripraviť jedlo. Stojí za to dať prednosť duseniu, vareniu a pareniu.
- Nemôžete ťažko nasekať jedlo, pretože to môže spôsobiť zápchu.
Zvážte príklad menu, na základe ktorého si môžete vyrobiť svoju diétu:
- raňajky: pohánka a čaj;
- občerstvenie: sendvič s nízkotučným syrom;
- obed: časť kuracieho vývaru a dusenej zeleniny, rovnako ako kompót;
- občerstvenie: čaj a krekry;
- večera: časť kaše s parnými kotletkami, ako aj zeleninový šalát.