Vitamín C v tele hrá veľmi dôležitú úlohu, jeho nedostatok môže viesť k významným zdravotným problémom. Denná dávka vitamínu C pre osobu sa líši v závislosti od počtu rokov života, stavu imunity, miesta pobytu atď.
Prečo by som mal užívať dennú dávku vitamínu C?
Vo vode rozpustný vitamín C vstupuje do ľudského tela z potravín alebo vitamínových prípravkov a dlhodobo sa bezodkladne vylučuje. A keďže sa podieľa na rôznych procesoch, denná dávka vitamínu C musí nevyhnutne vstúpiť do tela denne.
Najprv je potrebné, aby proces oxidácie a redukcie pokračoval. Bez nej, syntéza kolagénu, katecholamínov a steroidných hormónov, hemopoéza, výmena železa, vápnika a kyseliny listovej nie sú bez. Vďaka dennej dávke vitamínu C sa zachová dobrá kapilárna priepustnosť a potrebná koagulačná schopnosť krvi.
Vitamín C má protizápalový účinok, chráni pred infekciami a zvyšuje odolnosť voči alergénom a nepriaznivým faktorom. Existujú údaje, ktoré dokazujú, že vitamín C sa podieľa na prevencii rakoviny a jej nedostatočná úroveň zvyšuje riziko onkológie.
Vitamín C je dôležitý aj pri odstraňovaní toxických, toxických a iných škodlivých látok z tela, ako je napríklad ortuť, toxická meď, olovo. Vďaka adekvátnemu množstvu vitamínu C sa cholesterol usadzuje oveľa menej na stenách nádob.
Užitočnosť vitamínu C v stresových situáciách je dôsledkom vysokej spotreby kyseliny askorbovej nadobličkami, ktoré uvoľňujú potrebné hormóny v tejto situácii.
Maximálna denná dávka vitamínu C
Ľudské telo nevyrába vitamín C, takže je potrebné neustále dostávať askorbiku z vonku. Podľa WHO je maximálna denná dávka vitamínu C 2,5 mg na kilogram ľudskej hmotnosti. Pri studených (alebo iných faktoroch) sa denná dávka vitamínu C zvyšuje, ale nemôže byť vyššia ako 7,5 mg na kilogram ľudskej hmotnosti.
Odporúčaný denný príjem vitamínu C:
- 30 mg je normou po dobu 0-6 mesiacov;
- 35 mg je normou po dobu 6-12 mesiacov;
- 40 mg je normou 1-3 roky;
- 45 mg je normou 4-10 rokov;
- 50 mg je normou po dobu 11-14 rokov;
- 60 mg je normou už 15 rokov;
- 70 mg - norma v období nosenia dieťaťa;
- 95 mg je normou v období dojčenia.
Potreba organizmu vo vitamíne C sa zvyšuje o 30-50% s:
- fajčenie (pasívne fajčenie) alebo iné toxické účinky (napr. vdýchnutie mestského smogu);
- katarálnej alebo zápalovej choroby počas zotavovania z choroby;
- v extrémnych (príliš horúcich alebo studených) klimatických podmienkach;
- podvýživa;
- prepracovanie a ťažké fyzické námahy.
Tak ako potreba kyseliny askorbovej sa stáva vyššou počas periódy aktívneho rastu, perorálnej antikoncepcie a príjmu aspirínu u starších ľudí, tk. absorpcia vitamínu C sa zníži.
Nedostatok vitamínu C môže nastať kvôli nedostatku prítomnosti v strave alebo porušeniu absorpcie vitamínu v tele. Ak sú príznaky nedostatku vitamínu C, musíte upraviť stravu alebo sa poradiť s lekárom. Venujte pozornosť nasledujúcim príznakom:
- krvácanie ďasien a uvoľňovanie zubov;
- predĺžené hojenie rán;
- príliš ľahký vzhľad modrín;
- bolesť v kĺboch;
- strata elastických vlastností kože a vypadávanie vlasov;
- zlé všeobecné stavy - letargia, ospalosť, podráždenosť, depresia.
Pre celkovú užitočnosť vitamínu C neprevyšujte jeho maximálnu dennú dávku. Predávkovanie askorbom môže spôsobiť hnačku, alergickú reakciu, nedostatok vitamínu B12. Dlhodobé užívanie zvýšenej dávky vitamínu C je nebezpečné pre ľudí s vysokou zrážanlivosťou krvi, trombózou, tromboflebitídou a diabetom.