Neviete, čo si pre oslavy pečiete? Ponúkame Vám niekoľko receptov na dort s pudinkom .
Čokoládový koláč s pudinkom
zloženie:
- cukor - 1 položka;
- mlieko - 1 kus;
- rastlinný olej - 0,5 položiek;
- kakao - 4 lyžice. lyžice;
- prášok na pečenie - 1 polievková lyžica. lyžice;
- pšeničná múka - 1,5 kusov;
- vajcia - 3 kusy;
- vanilín.
Pre smotanu:
- mlieko - 500 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 0,5 položiek;
- vanilín;
- Maslo - 100 g.
príprava
Vajcia narazili do sviežej peny s cukrom. Potom nalejte olej a mlieko, zamiešajte lyžičkou. Potom postupne nalejeme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Hovoríme homogénne cesto, nalejeme do namazaného šálky multivark a nastavíme režim "Pečenie" na spotrebič. Varené čokoládové sušienky varíme 80 minút a po zvukovom signáli ich opatrne vyberieme z misky a necháme ju vychladnúť.
Ďalej prejdite do pudingu: porazte vajcia múkou a nalejte pohár studeného mlieka. V oddelenom panvici varenie zostávajúceho mlieka s granulovaným cukrom a naliate ho do tekutej zmesi do zmesi vajec stále a miešajte. Prineste krém na malý oheň, až kým nie je hustý, trochu studený, jemne smotanový olej, vanilín a jemne rozmiešajte mixér. Sušienka nakrájajte na polovicu a pomazajte koláče s pudinkom. Vyzdobíme špičku dobytkov s drviacou sušienkou a niekoľko hodín odstráňte pripravený chutný koláč s pudinkom v chladničke.
Špongiový koláč s pudinkom
zloženie:
Pre test:
- cukor - 1 položka;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 1 polievková lyžica.
Pre smotanu:
- mlieko - 500 ml;
- vaječný žĺtok - 4 kusy;
- cukor - 200 g;
- vanilín;
- múka - 80 g.
Pre sirup:
- cukor - 0,5 položiek;
- voda - 0,5;
- purpurový sirup - 2 lyžice. lyžice;
- mliečna čokoláda - 50 g;
- čerstvé jahody - na ozdobu.
príprava
Natiahnite kukly so zmiešavačom, a potom, bez zastavenia šľahania, naliať cukor, múku a pridajte žĺtky. Hotové cesto sa naleje do formy, zamieša sa s krémovým maslom a pečie sa 40 minút v rúre na 180 stupňov. Mlieko vrie. Žĺtok je mletý cukrom, vanilínom a múkou. Teraz jemne nalejte horúce mlieko, zapaľte a varte, miešajte, až kým nebude hustá.
Na prípravu sirupu sa cukor zmieša s teplou vodou a pridá sa malinový sirup. Pripravený koláč je ochladený, rozrezaný na polovicu, nasiaknutý v sirupe a namazaný s množstvom pudingov. Vyzdobíme koláč s jahodami, posypeme strúhanou čokoládou a niekoľko hodín čistíme v chladničke.
Cake "Ryzhik" s pudinkom
zloženie:
- múka - 3,5 položiek;
- margarín - 200 g;
- vajcia - 4 kusy;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 položka;
- sóda - 1 čajová lyžička.
Pre smotanu:
- cukor - 1,5 kusov;
- mlieko - 1,5 položiek;
- vajcia - 3 kusy;
- Maslo - 250 g.
príprava
Polovica mlieka sa dobre bije s cukrom a vajíčkami a druhá sa naleje do vedra a umiestni sa na oheň. Keď sa mlieko varí, opatrne ho vložte do vaječnej zmesi a varíme, až kým nebude hustá, miešaná. Potom ochlaďte krém do teplej polohy, jemné maslo, šľahajte a vyčistite v chladničke.
Pre test si vezmite krémové maslo, roztopte, pridajte cukor, med, sódu a kuracie vajcia. Všetko opatrne premiešajte, varte a varíme na nízkej teplote 2 minúty. Potom nalejte múku, mieste a rozdeľte cesto na 8 častí. Jemne rozotrite a pečte v predhriatej rúre
Zatiaľ čo je koláč teplý, jemne odrežte okraje dosky, aby ste získali hladký kruh. Rezy oddeľte do miešača alebo ich vyviňte valčekom. Výsledná drvina bude potrebná, aby sme neskôr zdobili náš koláč. Takže, keď sú pečené koláče, začnite s montážou "Červená". Na rovnej miske položte prvý koláč, zakryte ju krémom, potom druhým, tretím, atď. Opatrne mačte okraje a vrchol nafukovacieho koláča s pudingom a potom posypte varenú pochúťku s omrvinkami.