Zucchini - pomerne nízkokalorická zelenina. Z neho môžete variť veľa lahodných, výdatných, ale ľahkých jedál, ktoré sa ľahko vstrebávajú v tele. Nižšie vám povieme, ako pripraviť cuketu s mletým mäsom v cestíčku.
Cuketa s mletým mäsom v zlikvidovanej panvici
zloženie:
- malé drobky - 3 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- silové mäso - 300 g;
- múka - 40 g;
- vajcia - 4 kusy;
- mlieko - 100 ml;
- čierna mletá paprika;
- soľ.
príprava
Berieme mladé cukety. Keďže majú tenkú kožu, nemožno ich očistiť. Len ich nakrájajte na plátky s hrúbkou 15-20 mm. V strede vyrežte otvor. Je to výhodné, ak to urobíte s hromadou zásobníkov. Cibuľa a melenko kroshim. V vypchávke riadime dve vajcia, pridajte cibuľu, soľ, korenie a dobre premiešajte. Výsledné otvory pre hromadné plnenie. V takom prípade by náplň mala byť dobre kondenzovaná. Vezmite zvyšné vajcia s mliekom na cesto. Samostatne premiešajte múku a soľ. Plnené cukety najprv pritrushivayem múky, a potom namočené v cestíčku a okamžite ich poslal do horúcej panvici. Smažte z jednej strany a druhú na strednú teplotu. Podávajte cuketu s mletým mäsom ako samostatné jedlo.
Cuketa s mletým mäsom v cestíčku v rúre
zloženie:
- priemerná cuketu - 2 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- mleté mäso - 360 g;
- stredne veľké paradajky - 3 ks;
- mlieko - 30 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 150 g;
- majonéza ;
- soľ;
- korenie .
príprava
Olúpané cukety rezané plátky 4 - 5 cm opatrne odstráňte mäso. V dôsledku toho dostanete kegs z cukety. Znížime našu cukinu po dobu 2 minút vo vriacej vode. V mletí pridáme drvenú cibuľu, korenie, soľ a premiešame. Pokryjeme rastlinným olejom alebo fóliou. Pre cesto, šľahačka vajcia, nalejte do mlieka, pridajte soľ a dobre premiešajte. Pizzové kebaby sú plnené mletým mäsom, ponoríme ich do cesta a umiestnime ich na plech.
Najlepšie mastnoty s majonézou a vložte do kruhu paradajok. Posielame plech s cukornatou v rúre, zahrieva sa na polhodinu na 180 stupňov. Po tejto dobe posypte cuketou strúhaným syrom a nechajte, kým sa neobjaví červená kôra.
Cuketa s mletým mäsom v cestíčku - recept
zloženie:
- cuketa mladá - 3 ks;
- mäso - 300 g;
- biely bochník - 2 plátky;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 40 g;
- soľ;
- korenie;
- mlieko - 20 ml.
príprava
Cuketu sme nakrájali na kruhy. Ak je kôra už hustá, potom je lepšie ju odstrihnúť. Potom vystrihnite stred. Biele bochník namočený vo vode, potom zmáčaný a mäsom, cibuľou a cukornatými centrami prechádzame cez mlynček na mäso. Jedeme 1 vajcom, pridáme korenie, soľ a dobre premiešame. Potom ju zakryjeme a položíme do chladničky na pol hodiny. Po uplynutí tejto doby naplňte strednú cuketu mletým mäsom a utlačte ju. Pre cesto, porazte vajcia, pridajte mlieko, soľ, korenie a premiešajte. Cuketa s mletým mäsom, nalejeme do múky, ponoríme ho do cesta a posielame do panvice. Vzhľadom k tomu, že sme použili surové mäso v náplni, variť cukety na malom ohni pod vekom, aby sa nevyhoreli, a náplň je vyprážaná v rovnakom čase.
Cuketa plnená mletým mäsom, zbitá
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- morka - 300 g;
- huby - 1100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- syr - 50 g;
- krém - 50 ml;
- soľ;
- korenie.
príprava
Drážky moje, nakrájajte na polovicu a lyžicou opatrne vyberajte mäso. Zaslané cukrárne posielame do vriacej vody na 1 minútu. Potom ich opatrne odstráňte a nechajte ich vysušiť. Umyté morky umyjeme cez mlynček na mäso. V panvici zohrejeme rastlinný olej a zahrejeme ho.