Recepty týchto cookies sú mimoriadne dôležité v letnej dachovej sezóne. Koniec koncov, nie každý súkromný dom je vybavený takým úspechom civilizácie ako pece. A niekedy sa naozaj chcem hýčkať sami a mojimi príbuznými. Samostatná kategória - populárna od sovietskej doby, cookies v špeciálnych formách. Zozbierali sme recept na tieto dvojité nádoby. Ak sa takáto rarita zachováva niekde v mezipatre alebo v garáži, určite sa pokúste pečať - pamätajte si na detstvo!
Ako variť domáce sušienky v panvici?
zloženie:
- múka - 300 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - 1 špička.
príprava
Vajcia sa tretia cukrom a soľou, pridáme zmäkčené maslo a kyslou smotanou. Postupne zavádzajte múku, mieste husté cesto. Pošleme ju pol hodiny do chladničky. Po valcovaní na stolíku z múky. Hrúbka vrstvy závisí od toho, aké súbory cookie máte radi - tenké, chrumkavé alebo svieže. So špeciálnymi formami vyberáme cookies. Je celkom možné zapojiť malých asistentov do tohto procesu.
Položíme obrobky na panvicu, ktorá je ohrievaná olejom a smažeme z dvoch strán na krustú kôru. Rozotrite sa na papierový uterák, aby ste odstránili nadbytočný olej a jemne posypali práškovým cukrom.
Ako vytvoriť cookie v panvici?
zloženie:
- múka - 3 položky;
- škrob - 1 položka;
- cukor - 1 položka;
- majonéza - 7 lyžice. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- margarín - 100 g;
- sóda - 1/4 lyžičky.
- soľ - 1 špička.
príprava
Beat biele s štipkou soli až do silných vrcholov. Samostatne odoberáme žĺtky s cukrom. Pridajte k nim roztavený margarín, majonézu a sódu. Postupne zavádzajte múku so škrobom. Dobre premiešame. Prípravne, jednu lyžicu pridáme bielkoviny. Prvýkrát sa forma, ktorú cookies nelepia, ľahko mastne s rastlinným olejom. Vyplňte ho tretím testom, zatvorte ho a položte ho na sporák, na strednom ohni. Po 45 sekundách otáčame a držíme rovnaké číslo na druhej strane. Po otvorení formulára vyberieme cookies a zopakujeme celý proces až do ukončenia cesta. Všetko je veľmi jednoduché a rýchle, ale "zmizne" v úsilí svojich blízkych, tak pechenyushki môže s rýchlosťou takmer viac, ako budete môcť variť.
Recept na jednoduché vyprážané pečivo v panvici
zloženie:
- múka - 200 g;
- maslo - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- práškový cukor - 80 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - 1 špička.
príprava
Múku pretlávame na dosku na stôl, pridáme zmäknuté maslo a pretrepame do drviny. Pridajte polovicu práškového cukru, prášku do pečiva a škorice. Táto zmes sa zhromažďujeme pomocou šmýkačky, vložíme do nej drážku a vopred vlejeme vajce zmiešané s maslom a polievkovou lyžicou. Výsledné cesto by nemalo byť strmé. Sme to do tenkej vrstvy, vystrihnúť pechenyushki s plesňami a dať to na panvu vyhrievaný s malým množstvom oleja. Smažte z oboch strán malý oheň. Hotové sušienky posypte zvyšným práškovým cukrom, doslova sa roztopia v ústach. A ak sa nepripustíte, potom nikto nepociťuje, že cookie práve pochádza z panvice a nie z rúry!
Rýchle ovsené vločky v panvici
zloženie:
- ovsené vločky - 50 g;
- vaječné biele - 2 ks;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- soľ - 1 špička.
príprava
Zmiešajte bielu soľou a cukrom a postupne pridajte vločky. Výsledná hmotnosť lyžice, položte na suchú vyhrievanú panvicu a smažte na nízkej teplote až do zlatohnedej. Ideálny nízkokalorický dezert !