Recept na sušienky na báze sušienok pochádza z 90. rokov a hoci v súčasnosti nemáme na pokladni nedostatok jedla, mnohým takýmto pochúťkam je jedlo, ktoré je nostalgické a príjemné pre oči. Ak ste jedným z posledných, pokúste sa preložiť jeden z nižšie uvedených receptov do praxe.
Poštové cookies na slanom náleve - recept
Nasledujúci príspevok nás núti k tomu, aby sme na zozname zložiek pripravili lahodné recepty bez výrobkov živočíšneho pôvodu. Jednou z dobroty na čaj alebo príjemné občerstvenie môže byť sušienka so slanou vodou. Tento recept je základ, ktorý sa môže meniť rôznymi prísadami podľa vlastného vkusu.
zloženie:
- soľanka zo zeleniny - 245 ml;
- granulovaný cukor - 155 g;
- múka - 460 g;
- rastlinný olej - 70 ml;
- sóda - 4 g.
príprava
V rámci tohto konkrétneho receptúry prvá vec, ktorú musíte urobiť, je spojiť tekuté a suché zložky. Šľaha zmes kvapaliny z oleja a soľanky, pridáme tiež cukor a čakáme na jeho rozpustenie. Samostatne preosiate múku a zmiešajte s jedlom. Postupne nalejte zmes múky a začneme hýbat mäkkým, ale nie lepivým cestom. Hotové cesto je možné prevlečať do jednej vrstvy a nakrájať na kusy pomocou rezania a môžete sa okamžite rozdeliť na porcie, pretlačiť cesto na gule a položiť na plech na pečenie. Čím tenšie bude cesto rolované, sušička naše cookies bude založené na náleve a naopak.
Pečieme sušienky položené pri 180 ° C na výraznú zlatohnedú farbu.
Osušky na slanom náleve - recept
zloženie:
- rastlinná soľanka - 300 ml;
- ovsené vločky - 330 g;
- múka - 640 g;
- cukor - 175 g;
- rastlinný olej - 340 ml;
- sóda - 4 g.
príprava
Soľanka je kombinovaná s akýmkoľvek rastlinným olejom, najdostupnejšou možnosťou je slnečnica, potom pridajte cukor do kvapaliny a dôkladne premiešajte a snažte sa rozpustiť všetky kryštály. Samostatne premiešajte ovsené vločky a múku, pridajte sódu, aby sa cookies stali nádhernými, a potom starostlivo premiešajte suchú zmes so zmesou oleja, soľanky a cukru. Hotové cesto na soľanke so sušienkou bude mierne lepkavé, takže je najvýhodnejšie tvarované vodou nasiaknutými alebo naolejovanými rukami. Guličky ovseného cesta sa rozotrú na silikónovú rohož alebo na pergamenový plech a sušienka sa umiestni do predhriatej pece na 200 ° C. Po 10 minútach si môžete vyskúšať pripravenú liečbu.
Cookies na slanom náleve s margarínom cez mlynček na mäso
zloženie:
- margarín - 165 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 185 g;
- soľankou - 60 ml;
- sóda - 3 g;
- múka - 470 g.
príprava
Cesto tohto sušienka sa pripravuje podľa princípu sušienky. Po prvé, mäkký margarín je bití s cukrom a bielym, potom sa do nej pridávajú vajcia a soľanka a znova sa znova naskrutkujú. Pridajte zmes múky a sódy, premiešajte husté a nelepivé cesto. Cesto rozdelíme na 4 časti, z ktorých každý prechádzame cez mlynček na mäso, vyrežeme "klobásy" z cesta tak dlho, ako budete chcieť. V peci, ktorá bola predhriata na teplotu 190 ° C, máme plech na pečenie a cookie a počkajte 20 minút.
Ako variť čokoládové sušienky na slanom náleve?
zloženie:
- cukor - 95 g;
- soľanka zo zeleniny - 130 ml;
- múka - 310 g;
- rastlinný olej - 130 ml;
- kakaový prášok 20 g;
- prášok na pečenie - 4 g.
príprava
Schéma prípravy takýchto cookies sa veľmi líši od schémy opísanej v predchádzajúcich receptúrach. Múka sa preosieva kakaom a práškom do pečiva a soľanka sa šľaha maslom a cukrom. Po zmiešaní obidvoch zmesí nezmiešame lepivé a elastické cesto. Zložte cesto na prašné jedlo a vypnite cookies. Cookie pečieme pri teplote 190 ° C počas 15 minút.