Čokoládovo-orechový krém je skvelý spôsob liečby, ktorý sa dá použiť rôznymi spôsobmi: jednoducho si ju rozmaznajte na džbánku alebo vyzdobte s ňou prázdninový koláč. Jeho jemná a nádherná konzistencia, lahodná vôňa a aróma orechov nenechajú nikoho ľahostajným. Dnes vám povieme, ako vyrobiť čokoládovo-orechový krém a liečiť príbuzné s týmto rozprávkovým dezertom.
Čokoládovo-orechový krém na kondenzovanom mlieku
zloženie:
- varené kondenzované mlieko - 1 hrniec;
- maslo - 100 g;
- čokoláda alebo kakao - 50 g;
- podzemnicové orechy - 0,5 položiek;
- koňak - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Dostaneme krémový olej vopred z chladničky, otočte ho a nechajte ho na stole niekoľko hodín, aby sa stal mäkkým. Tentokrát preosieme jemné sito kakaa, ktoré odstráni všetky hrudky alebo trie do stredu tmavej čokoládovej čokolády. Potom zmiešajte kávový mixér s mäkkým olejom a pridajte varené kondenzované mlieko. Všetko dôkladne premiešame, rozdrvíme drvené orechy a nalejeme do koňaku. Znova, rozmiešajte hmotu s mixérom a odstráňte krém na chvíľu v chladničke, aby bol hrubší a hustší.
Recept na čokoládovo-orechový krém
zloženie:
- kravské mlieko - 3 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- granulovaný cukor - 1 výrobok;
- soľ - 3 g;
- pšeničná múka - 6 lyžice. lyžice;
- kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
- Vanilka - podľa chuti;
- orechové arašidové maslo - 2 lyžice. lyžice.
príprava
V hrnci nalejte 2 šálky mlieka, pridajte vajcia, žĺtok, nalejte cukor, soľ a jemne rozmiešajte mixér, až kým nebude hladký. Potom jemne nalejte pšeničné múky a kakao. Potom položte pastu z arašidového orecha, premiešajte, položte riad na slabý oheň a za miešania priveďte hmotu k varu. Teraz opatrne odstráňte panvicu z taniera, nalejte zvyšné mlieko a hodí na chuť vanilky. Naplňte pripravený krém transparentnými okuliarmi, pošlite ich 2 hodiny do chladničky a potom podajte dezert s jedlom.
Čokoládovo-orechový krém s mascarponom
zloženie:
- syr mascarpone - 300 g;
- práškový cukor - 50 g;
- krém 30% - 30 ml;
- mletá káva - 0,5 lyžičky;
- čokoládová pasta - 200 g;
- drvené orechy - 50 g.
príprava
Vložíme syr do misy a dajte ju na vodný kúpeľ. Potom pridajte mastnú pastu, nalejte do krému, nalejte práškový cukor, drvené orechy a kávu. Prinášame všetko na homogénnu konzistenciu a odstráňte krém z vodného kúpeľa. Chladíme chladničku na izbovú teplotu a používame ju na zamýšľaný účel.