Je už dlho zabudnúť na pilulku s vitamínom A, pretože správnu dávku je možné dosiahnuť pravidelným jedlom mrkvy. Recepty jedál z tejto zeleniny sú pomerne rozmanité a užitočné. Nechcem strácať čas márne a zistiť s vami, čo sa dá uvariť z mrkvy.
Čo variť s varenou mrkvou?
zloženie:
- Proso - 200 g;
- mlieko - 400 ml;
- voda - 200 ml;
- mrkva - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- mleté kôry - 50 g;
- rastlinný olej - 50 g.
príprava
Proso sa naleje do hrnca, naleje sa pohár mlieka a varíme v nízkoteplotnej kaši. Mrkva sa čistia, jemne nakrájajú a dusia sa zvyšným mliekom až do varenia. Potom spojíme obidve masy, pridáme vajcia a dobre premiešame. Zo získaného testu tvoríme sichety, rozdrvíme ich v strúhanke a smažíme ich v oleji na oboch stranách, kým nie sú pripravení.
Ako variť mrkvu na obloha?
zloženie:
- mrkva - 3 kusy;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- med - 1 čajová lyžička;
- voda - 1 čajová lyžička;
- zázvor rozdrvený - 1 čajová lyžička;
- muškátový oriešok - štipka.
príprava
Maslo rozmažte, vložte med, muškátový oriešok a pridajte trochu vody. Mrkva sa čistia, strúhajú sa slamkami a dajú sa do šálky s varenou omáčkou. Zatiaľ čo zelenina je namočená, smažte na olejom strúhaný zázvor a potom pridajte k nemu mrkvu spolu s omáčkou. Vložte obloha na 10-15 minút a ozdobte zeleninou pred podávaním.
Ako pripraviť šalát z mrkvy?
zloženie:
- kuracie vajce - 2 ks;
- cesnak - 1 hrebeň;
- mrkva - 2 kusy;
- syr - 70 g;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
Vajcia sú varené, kým nie sú pripravené, vyčistené a nakrájané na malé kocky. Mrkva a syr sa brúsia na veľkom strúhadle a dajú všetky zložky šalátových vrstiev: prvú mrkvu, potom vajcia a syr. Posypte vrchol cesnakom, majonéza stlačte lis a premiešajte pred podávaním.
Ako variť koláčiky z mrkvy?
zloženie:
- mrkva - 600 g;
- krupice - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- mlieko - 125 ml;
- koreniny;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 30 g;
- chrumkavé drobky - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Mrkva sa čistia, umyjú a tretia na veľkej roštu. Potom ho dajte do hrnca, nalejte mlieko a na malý oheň na 15 minút rozmiešajte, pridáte soľ, cukor a maslo podľa vkusu. Potom vylejte mango, premiešajte a varíme ďalších 5 minút 5. Nechajte hotovú hmotu ochladiť, rozlomte vajce a vytvorte malé kotlety. Dáme ich do strúhanky, položíme ich na grilovanie parníkov a varíme 20 minút.
Ako variť kastról mrkvy?
zloženie:
- mrkva - 1 kg;
- múka - 50 g;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- kyslá smotana - 150 ml;
- tvaroh - 500 g;
- Vanilín - chuť;
- maslo - 125 g;
- granulovaný cukor - na chuť.
príprava
Mrkva sa čistia, tretia na strúhadle a vložia do hrnca. Potom ho nalejte vodou, aby sa mierne zakryla mrkva a variť na slabom ohni. Akonáhle tekutina začne variť, pridajte olej, hodí soľ a trochu cukru. Pokračujte vo varení všetkého na nízkej teplote, kým nebude pripravený na 30 minút.
Žĺtok je zmiešaný a rozložili sme naň strúhaný tvaroh. Potom pridajte zmes vajec a tvarohu na mrkvu, postupne nalejte múku a opatrne vložte ochladené bielkoviny. Do pekáče položíme pergamen a rozotrejeme varené cesto, vyrovnáme ho lyžicou a pokropíme ho strúhankami . Posielame kastról z mrkvy 40 minút v horúcej rúre a nastavíme teplotu na 180 stupňov.