Ak ste predtým, ako ste si mysleli, že dekorace cesta prináša viac problémov ako rozkoš, potom podrobné pokyny, ako vyzdobiť koláč z tohto materiálu, vás presvedčia o opaku.
Ako zdobiť koláč z kvasnicového cesta?
Pretože kvasinkové cesto výrazne vzrastá počas pečenia, výzdoba s jeho účasťou nemôže byť príliš podrobná, a to len preto, že pod vplyvom teploty môžu byť všetky filigránové diela zmiešané do jednej veľkej hmoty. Preto je lepšie držať sa minimalizmu v dekorácii kvasnicových koláčov .
Najobľúbenejším a najkrajším spôsobom zdobenia uzavretého koláča na kvasinkách je tkanie. Nie je ani o jednoduchých pleteninách, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť z cesta a prilepiť na povrch koláča pomocou vajca, ale len o väzbe uzáveru uzatvoreného koláča. Po prevrátení polovice cesta do jednej tenkej vrstvy stačí rozrezať pásy rovnakej hrúbky a štartovať striedavo položiť pokrývky na povrchu krížom.
Spoj spodnej vrstvy cesta s pásikmi môže byť jednoducho jemne pichnutý.
Ďalšou jednoduchou dekoratívnou metódou je dekoratívna hrana. Po skrytí náplne medzi dvoma vrstvami kvasinkového cesta ste ich kousnuti, ako je znázornené na obrázku. Po vypálení zostane vlnený vzor. Prípadne môžete prejsť obrysom koláča s vidličkou.
Make koláč viečko ani z celého kusa cesta, ale z kúskov určitého tvaru. Posledný kus cesta bude dávaný klenbou. Ak pečiete tematický jesenný koláč - pokryte povrch listami cesta, môžete rezať kvety, kruhy a čokoľvek chcete. Potom sú kusy prekryté a pokrývajú celú náplň.
Ak neviete, ako vyzdobiť dúchaciu oblátku , potom pokojne aplikujte všetky vyššie opísané techniky. Vzhľadom k tomu, že v peci sa výrazne zvyšuje aj pečivo, jednoduché a minimalistické riešenie bude najlepším riešením.
Ako krásne vyzdobiť otvorený koláč?
Často, otvorené koláče sú vyrobené z krátkeho pečiva, pretože je lepšie ako ostatné, aby si udržali vzhľad po pečení a udržujú náplň dobre.
Rovnako ako v prípade kvasnicových koláčikov je najjednoduchšie ozdobiť cesto s krátkym krémom pomocou kučeravých okrajov. Zmenou chráničov a použitím rôznych improvizovaných zariadení môžete z času na čas vytvárať jedinečný dekor.
Podrobnejší je proces vytvárania hrany s malým vzorom. Môžete napríklad chodiť pozdĺž okraja prstom a druhú ruku pritlačiť kúsok cesta z druhého konca.
Môžete urobiť jednoduchú a rýchlu vlnu pozdĺž celého obvodu pomocou dvoch indexových prstov.
Ako ešte jednoduchšia alternatíva, vyzdvihnúť vidličku s tenkými droblinami a urobiť z nej priečne v tvare zárezov, tlačiac okraje do okraja vodorovne alebo zvisle.
Neviete, ako zdobiť tortu s testom viac extravagantne? Vyzbrojené nožnicami a odrezať ich voľný okraj v rovnakej vzdialenosti. Dokončené kusy prechádzajte cez jednu, aby ste získali veľmi zaujímavý zúbkovaný okraj.
Ďalšia jednoduchá verzia dekoru je ľahko realizovateľná pomocou horného okraja lyžice, ktorou sú polkruhy tlačené buď bližšie alebo ďalej od stredu koláča.
Jednoduchý spôsob, ako ozdobiť rybí koláč, koláče so zeleninou, mäsom a inými jednoduchými výplňami, vám umožní rýchlo dať pokrmu rustikálny vzhľad, ktorý si tak vážia moderní kuchári. Zastavte prebytočné cesto a začnite ho otáčať na malé kúsky na seba. Tradičný výzdobu nie je nikde jednoduchšie!