Meatloaf je nepríjemné jedlo na varenie, ktoré neznají kulinárski odborníci. Ale ak sa pokúsite vynaložiť nejaké úsilie, v dôsledku toho dostanete úžasne lahodnú a lahodnú jedlo, ktoré bude zdobiť každý stôl. A my vám pomôžeme v tomto a povieme vám, ako pripraviť maslofe doma.
Ako variť bochník z bravčového peritoneu?
zloženie:
- bravčové brucho - 1450 g;
- bobkový list - 2 ks;
- Provensálne byliny - podľa vkusu;
- cesnak - 20 g;
- morská soľ - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Bravčové mäso je umývané, namočené do papierových obrúskov, posekané na oboch stranách soľou a provensálskymi bylinkami. Cesnak je čistený, drvené taniere a položte hornú časť mäsa. Jemne pootočte kotúč a pevne zalepte závit. Rozosielané valecky rozotrieme do plastového vrecka, necháme všetok vzduch a fixujeme koniec. Položte obrobok do veľkej panvice, nalejte úplne vodou a nádoby položte na silný oheň. Po varení znížte plameň a varte 1,5 hodiny. Potom jemne vytiahnite tašku s kotúčikom, vyberte ju za studena a po ochladení, nakrájajte na plátky a podávajte ho na stole.
Ako variť vareň s mäsovou náplňou v rúre?
zloženie:
- mleté mäso - 520 g;
- kvasničné pečivo - 245 g;
- maslo - 45 g;
- žiarovka - 65 g;
- vajce - 5 ks;
- cesnak - 15 g;
- múka - 115 g;
- čerstvé zeleniny;
- korenia.
príprava
Niekoľko vajíčok tvrdo varilo a cibuľa sa čistila, jemne rozdrvená a napečená na masle. Potom sme ju roztierali do mletého mäsa, hodili nakrájanú zeleninu a riadili surové vajce. Všetko dôkladne premiešame, stlačte cesnak na chuť a sezónu s množstvom korenia. Cesto sa valilo do tenkého obdĺžnika, vložilo sa do olejového plechu a do stredu distribuovali polovicu náplne pozdĺž dĺžky cesta. Na ňom rozširujeme polovicu varených vajec a zhora - zostávajúce maslo. Následne rozrežte cesto z oboch strán na šikmé pásy a spárujte ich a pritlačte ich zhora. Výsledný valec rozmačkame zvyšným zbúraným vajcom a pečieme 30 minút v predhriatej peci.
Ako variť mäsový bochník z mletého mäsa?
zloženie:
- kuriatko - 7 ks;
- mleté mäso - 640 g;
- mlieko - 35 ml;
- cibuľa - 45 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- čerstvá petržlenová vňať - 1 partia;
- korenie .
príprava
Vajcia predvarené tvrdé a jedna je rozbitá do misy a šľahaná mliekom. V mletí hádzame drvené zeleniny, cibuľu a vylejeme vaječné zmesi. Podávajte korenie a dôkladne premiešajte. Spodná časť formy je pokrytá fóliou, pokazená olejom a rozložená kus mletého mäsa. Zhora v jednej línii dajte lúpané vajcia a pokryjeme ich zvyšným mletým mäsom. Jemne ho zatlačte rukami a dajte mu tvar kotúča. Obal obrobte fóliou a pečte 50 minút.