Ako užitočné je bulharský korenie?

Bulharský korenie zaujíma vedúcu pozíciu medzi ostatnými zeleninami z hľadiska obsahu najdôležitejších živín. Toto obľúbené ovocie, ktoré sa vyznačuje vynikajúcou chuťou a jasnou farbou, dokáže vyzdobiť akékoľvek jedlo a obohatiť ho obrovským množstvom vitamínov .

Ako užitočné je bulharská sladká paprika?

Takmer každý človek vie, aký dobrý bulharský korenie je, a že ak zahrniete túto zeleninu každý deň vo svojej strave, môžete posilniť imunitu a chrániť telo pred rôznymi ochoreniami.

Vitamín C , obsah ktorého sladké papriky prevyšuje takmer všetku zeleninu, odstraňuje škodlivý cholesterol z tela.

B vitamíny znižujú riziko vzniku ochorení srdca a krvných ciev, pomáhajú vyrovnať sa s nespavosťou a depresiou.

Zahrnuté do zloženia tohto ovocného alkaloidu kapsaicín, zlepšuje prácu žalúdka, pankreasu a zriedenie krvi, čím sa znižuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín.

Vitamín A, ktorý v bulharských koreniach ešte viac ako mrkva, pomáha zlepšiť zrak a posilniť imunitu.

V potravinách sa táto zelenina používa čerstvá, varená, dusená, pečená a pražená. Ale zaujímalo by ma, aký druh bulharského korenia je užitočnejší, môžeme bezpečne povedať, že je čerstvý, napokon s tepelnou úpravou, väčšina cenných látok je zničená.

Teraz vieme, čo je užitočné v bulharských koreniach, ale stojí za zmienku, že v závislosti od odrody sa liečivé vlastnosti tejto zeleniny mierne líšia.

Aké je použitie červenej papriky?

Vitamín A prevažuje v tejto farbe korenia, preto prinesie najväčší prínos deťom a ľuďom, ktorí majú problémy s videním. Aj táto červená zelenina je bohatá na vitamín C a antioxidačný lykopén, ktorý zabraňuje rozvoju rakoviny.

Ako užitočné je žltá paprika?

Žltý pekný držiak záznamov o obsahu draslíka v porovnaní s inými jeho kongenermi. Tento minerál má pozitívny účinok na kardiovaskulárny systém, preto sa odporúča ľuďom s príslušnými ochoreniami. Aj v žltej zelenine je vysoký obsah fosforu, ktorý môže normalizovať prácu obličiek.

Ako užitočné je zelená paprika?

Zelená paprika je známa svojou nízkou kalóriou, takže ak sa rozhodnete stratiť niekoľko kilogramov, môžete túto zeleninu bezpečne zaradiť do stravy. Aj zelené ovocie obsahuje komplexné zlúčeniny nazývané "fytosteroly", ktoré sa podieľajú na metabolizme lipidov a znižujú hladinu škodlivého cholesterolu.