Ako uchovávať čučoriedky?

Ukladaním brusníc veľkými množstvami vzniká otázka: ako ukladať bobule. Metódy konzervovania brusníc sú toľko ako receptúry na prípravu brusníc. Sušené, mrazené, varené, namočené. Najdôležitejšou vecou je premýšľať nad tým, aké jedlo je bobule pripravené. Zvážte najpopulárnejšie spôsoby, ako správne používať a uložiť brusnice.

Ako ukladať brusnice bez chladničky?

Jednoduchý a praktický spôsob sušenia plodov v rúre pomôže dlhodobo chrániť ovocie pri izbovej teplote bez straty vitamínových vlastností.

Na sušenie vyberte šťavnaté, plné bobule brusnice, opláchnite a rozložte na rovný povrch na prirodzené sušenie z vody. Potom preneste plody do tenkej vrstvy na plech na pečenie a umiestnite ich do rúry na teplotu 60 stupňov po dobu niekoľkých hodín s otvorenými dverami.
Pripravené bobule sušené prirodzeným spôsobom a na dlhé sklady sa na plátne rozširujú.

Ako uchovávať čučoriedky v chladničke?

Najbežnejším spôsobom, ako ukladať čučoriedky, je zmraziť, čo umožní plodom zachovať svoju prirodzenú farbu a šťavnatosť.
Opláchnite, opláchnite a vysušte bobule. Bobule na zmrazovanie by mali byť úplne suché.
Rozložte bobuľky na rovnú misku a umiestnite ich do mrazničky na pol hodinu, potom odstráňte mrazené bobule a rozložte ich na kontajnery pre dlhodobé skladovanie.

Ako najlepšie udržať brusnice čerstvé?

Najobľúbenejším spôsobom uchovávania čerstvých brusníc je močenie, v tomto šupke sú plody udržiavané výživnými šťavami a arómou počas celého roka.

zloženie:

bobule brusnice - 1 kg;
cukor - 70 g;
soľ - 5 g;
sušené klinčeky - 2 ks;
voda - 2,2 litra.

príprava

Pripravené umývanie bobúľ, položte na sito a nechajte vodu vypustiť.
Ak chcete vyrobiť sirup, zrieďte cukor v horúcej vode, pridajte soľ a hviezdičky karafiátu. Varte zmes na štvrťhodinu.
Roztierajte bobule brusníc na sterilné nádoby, naplňte ich sirupom a kryt s čistými viečkami. Pre dlhodobé skladovanie si vyberte chladné miesto.

Ako uchovávať čučoriedky na zimu?

Jedným z najpravdepodobnejších spôsobov, ako ukladať brusnice v zime, je v pare. Napaľované bobule nie sú príťažlivé, ale skladujú sa viac ako rok a nestratia ich chuť. Budú slúžiť ako vynikajúci prídavok k teplým jedlám z hydinového mäsa.
Prejdite, opláchnite a vysušte zrelé čučoriedky.
Premiestnite ich do hlbokej panvice s uzatvoreným vekom a umiestnite ich do pece niekoľko hodín na varenie pri teplote 80 stupňov.
Ovocné pary ochladzujte, roztierajte na sterilné nádoby, zakryte čistými nylonovými viečkami a odošlite ich na skladovanie na chladnom mieste.

Ako ukladať slaniny doma?

Drvené bobule s cukrom sú klasickým spôsobom domáceho zberu, čo umožňuje používanie ovocia v sladkých pečivách a dezertoch.