Pri realizácii slávnostného menu nie sú alkoholické koktaily posledným miestom a vytvárajú správnu náladu. Môžete si pripraviť nápoj v pracovných dňoch, v závislosti od zloženia pripraviť aperitív pred večerou, alebo digestiva po výdatnom a výživnom jedle.
Ako si vyrobiť alkoholický koktail?
Ak máte správne zložky a viete ich rozmery, ktokoľvek, kto má podobnú túžbu, dokáže pripraviť alkoholické koktaily doma.
- Spočiatku sa musíte postarať o prítomnosť niektorých zariadení, ktoré môžete použiť pri vytváraní nápojov: odmerky, lyžice, trepačka na trepanie alebo mixér.
- Rovnako dôležité je mať pravé okuliare alebo okuliare na veľkolepý koktail.
- Ak recept nestanoví inak, nápoj sa pripravuje zmiešaním alkoholovej bázy s ďalšími zložkami.
- V niektorých prípadoch sa farebné zložky vlievajú do skla vo vrstvách a nádoba sa naplní ľadom.
- Neustálym sprievodom každého koktailu budú koktailové rúrky, prídavné dekoračné prvky, listy mäty.
- Populárne alkoholické koktaily sa podávajú v chladenej forme, často s pridaním kociek ľadu.
Alkoholický koktail "Mojito" - recept
Obľúbená veľa "Mojito" je pripravená v autentickej verzii čerstvej mäty a vápna. Ako alkoholický základ sa pridá kvalitný rum a zložky sa postrekujú špirálou a rozdrveným ľadom. Množstvo cukru je určené preferenciami chuti, ktoré sa menia v množstve od jednej do dvoch polievkových lyžíc.
zloženie:
- ľahký rum - 40 ml;
- sprite - 80 ml;
- granulovaný cukor - 1-2 lyžice;
- listy máty - 15 ks. a vetvička na výzdobu;
- vápno - 1 kus;
- ľad - 100-150 g.
príprava
- Dajte listy mäty cukrom a limetkovej šťavy, kým sa sladké kryštály nerozpustí.
- Druhá polovica vápna sa rozreže na 4 lalôčky a položí sa do pohára s voňavou zmesou.
- Pridajte ľahký rum, sprite, rozdrvený ľad, miešajte alkoholický koktail "Mojito" s lyžičkou a ihneď podávame, pridáme rúrku a vetvu mäty.
Alkoholický koktail "Pina colada"
Karibský alkoholický koktail "Pina colada" , ktorého zloženie je lakonické a jednoduché, má príjemnú miernu chuť a vôňu. Používa sa v autentickej verzii kokosového mlieka a môže sa nahradiť kokosovým likérom Malibu a čerstvým lisovaným čerstvým ananásom baleným džúsom. Ozdobte hotový nápoj pred podávaním s plátkom ananás, čerešní a šľahačkou, ak je to žiaduce.
zloženie:
- ľahký rum - 30 ml;
- ananásová šťava - 90 ml;
- kokosové mlieko - 30 ml;
- kocky ľadu - 50 g;
- plátok ananás, koktejlová čerešňa a smotanový šľahač na podanie.
príprava
- Zmiešajte v mixéri rum s kokosovým mliekom a ananásovou šťavou, pridajte ľad.
- Zložte ingrediencie na jednotnú textúru a nalejte do vysokého skla.
- Ozdobte nápoj s ananásom, čerešňou, smotanou a podobne ako iné alkoholické koktaily podávané so slamenou.
Alkoholický koktail "Blue Lagoon"
Vyzdvihnutie alkoholických kokteilov s vodkou na párty, veľa si vyberie nápoj pod čarovným názvom "Modrá lagúna". Úplatky predovšetkým exotický vzhľad nápoja, ktorý je dosiahnutý kvôli zahrnuté v likér Blue Curacao, a po ochutnávku sa stáva jedným z najobľúbenejších a chuť kokteilu.
zloženie:
- vodka - 50 ml;
- lúh Blue Curacao - 10 ml;
- sprite - 150 ml;
- ľad - 150-200 g;
- citrónové rezy na podanie.
príprava
- Vyplňte vysoké sklo s kockami ľadu.
- Zmiešajte s trepačkou vodku s kvapalinou, nalejte zmes do pohára.
- Pridajte sprite.
- Zmiešajte nápoj s lyžičkou, pridajte do skla plátok citrónu a podávajte slamku.
Alkoholický koktail "Margarita"
Exkluzívne obľúbené alkoholické koktaily s tequila a jedným z nich je "Margarita". Mnoho známych barmanov odporúča miešať 7 častí tequily, 4 časti oranžového likéru a 3 časti limetkovej šťavy. Avšak proporcie zložiek 2: 1: 2 sú považované za autentické a historicky správne. Podávajte nápoj v pohári s okrajom soli, ktorý sa získava ponorením okraja nádoby do vody a potom do soli.
zloženie:
- tequila - 40 ml;
- oranžový likér - 20 ml;
- limetová šťava - 40 ml;
- drvený ľad - 150-200 g;
- kúsok citróna alebo vápna na dekoráciu.
príprava
- Položte nakrájaný ľad na trepačku.
- Nalejte tequila, limetovú šťavu a pomarančový likér, dôkladne premiešajte.
- Nalejte obsah trepačky do pripraveného skla, ozdobte plátkom limetky alebo citrónu, podávajte s tubou.
Alkoholický koktail "Rainbow"
Ideálnou výzdobou každej dovolenky budú originálne alkoholické koktaily pripravené neštandardným spôsobom individuálnym prístupom. Varené s nasledujúcimi odporúčaniami, "Rainbow" zapôsobí na veľkolepý vzhľad. Vďaka rôznym hustotám sú nápojové komponenty ľahko usporiadané vo vrstvách skla.
zloženie:
- vodka - 50 ml;
- Liquor Malibu - 30 ml;
- lúh Blue Curacao - 20 ml;
- sirup Grenadín - 20 ml;
- pomarančová šťava - 150 ml;
- rozdrvený ľad.
príprava
- Sklo sa naplní dvoma tretinami rozdrveného ľadu a naleje sa do Grenadínov.
- Ďalšia vrstva sa pomaly vstrekne pomarančovou šťavou.
- Zmiešajte v trepačke drvený ľad, vodku, kvapalinu Modrá Curacao a Malibu, filtrujte zmes do skla cez vrchnú vrstvu filtra.
- Rovnako ako mnoho ďalších zaujímavých alkoholických koktailov, ozdobte nápoj s čerešňou alebo pomarančovým plátkom a okamžite slúžte.
Alkoholický koktail "Cherry" - recept
Nasledujúci recept pre tých, ktorí hľadajú jednoduché alkoholické koktaily z rozpočtu a materiálne dostupných prísad. Nápoj je pripravený na základe čerešňového džúsu, ktorý je zmiešaný so šampanským. Vďaka plynovým bublinám je nápoj opojný, aj keď obsahuje nízky podiel alkoholu.
zloženie:
- šampanské - 200 ml;
- čerešňová šťava - 400 ml;
- citrónová šťava - 50 ml;
- drvený ľad, citrónové plátky a koktailové čerešne na podanie.
príprava
- Zmiešajte čerešňovú a citrónovú šťavu v jednom obale, pridajte šampanské.
- Podávajte alkoholický koktail s čerešňovou šťavou v krásnych okuliaroch s ľadom, zdobením čerešní a plátkami citróna
Alkoholický koktail "Black Widow"
Mnohé recepty na alkoholické koktaily majú nealkoholické korene, ako napríklad nasledujúci variant, nazvaný "Čierna vdova". Nápoj s autentickou technológiou sa pripravuje zo zmrzliny "Plombir" s prídavkom Coca-Cola. V priebehu času bola verzia zarastená masou alkoholických interpretácií, často ďaleko od pôvodného. Najčastejšie je nápoj pripravený z jahôd alebo iného ovocného likéru, likéru Opal Nera a krému.
zloženie:
- Jahodový likér - 80 ml;
- Likér Opal Nera - 80 ml;
- krém - 60 ml.
príprava
- V pohári nalejte vrstvy s lžičkou jahodového likéru a potom Opal Nero.
- Pite trochu do ľahkej penovej smotany, nalejte tretiu vrstvu.
- Podobne ako akýkoľvek alkoholický koktail môže byť nápoj vyzdobený koktejlovou čerešničkou alebo v tomto prípade čerstvými jahodami.
Čokoládový alkoholický koktail doma
Pre fanúšikov čokolády sú chutné alkoholické koktaily, ktoré sú pripravené za účasti obľúbenej zložky alebo zložiek, ktoré sú na nej založené. Navrhovaná verzia nápoja získava požadované chuťové poznámky pridaním čokoládového sirupu a likéru. Pri servovaní je koktail vyzdobený šľahačkou a sypaný čokoládovými lupienkami.
zloženie:
- Liquor Baileys - 100 ml;
- vodka - 90 ml;
- likérová káva - 100 ml;
- čokoládový sirup - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- ľad - 4 poháre;
- šľahačka a čokoládové lupienky.
príprava
- Vložte do mixéra všetky prísady zo zoznamu okrem krémov a hoblín.
- Rozložte komponenty na maximálnu rovnomernosť, nalejte do pohárov.
- Ozdobte čokoládový alkoholický koktail s krémovými a čokoládovými hoblinami.
Mliečny alkoholický koktail
Značná skupina fanúšikov má alkoholické mliečne koktaily. Takéto nápoje sú pripravené na báze mlieka s prídavkom ovocia alebo bobuľa mäsa a alkoholu. Nižšie je verzia nápoja s príjemnou chuťou mäkkého karamelu. V tomto prípade je povolené brandy alebo whisky brandy.
zloženie:
- koňak - 50 ml;
- Mlieko - 0,5 litra;
- cukor a voda - 2 lyžice. lyžice;
- šľahačka.
príprava
- Zmiešajte cukor s vodou v malom panvici.
- Mali nádobu na sporáku, variť až do farby karamelu.
- V karamelovej základni premiešajte varené mlieko, zahrejte, až kým karamel úplne nerozpustí.
- Ochlaďte nápoj, pridajte koňak.
- Dajte alkoholický koktail s mliekom a pridajte nápoj so šľahačkou.
Alkoholický koktail s banánom
Príjemné chuť a prekvapivo jemné, dostanete banánový alkoholický koktail , varený s rumom a kávovým likérom. Po vykonaní receptúry môžete krém nahradiť náplňou bez prísad alebo mastným mliekom. Okuliare s nápojom, ktoré sa podávajú, sú zdobené banánovými hrnčekmi a v prípade potreby aj listami mäty.
zloženie:
- ľahký rum - 30 ml;
- krémové mlieko - 60 ml;
- banány - 2 kusy;
- práškový cukor - 1 čajová lyžička;
- Likérska káva - 40 ml;
- kocky ľadu.
príprava
- V nádrži mixéra spojte olúpané banány, smotanu, rum, cukor, alkohol a kocky ľadu.
- Dôkladne poraziť ingrediencie na maximálnu rovnomernosť, nalejte do pohárov.
- Doplňte koktail s trubičkou a plátkom banánu.
Alkoholický koktail "Bounty"
Alkoholický koktail s kokosom, pripravený podľa nasledujúceho receptu, je obzvlášť obľúbený a žiaduci medzi žien. Charakteristická chuť nápoja prináša kokosový likér a hobliny aromatickej tropickej orechovej zmesi, ktorá sa priamo pridá do nádoby s nápojom pred servírovaním. Podávajte koktail vo vysokých okuliaroch a pridajte rúrku.
zloženie:
- kokosový lúh - 15 ml;
- sirupová vanilka - 15 ml;
- Liquor Baileys - 15 ml;
- kocky ľadu - 200 g;
- kokosové čipy.
príprava
- Vložte kocky ľadu do misky mixéra, nalejte do dvoch druhov alkoholu, vanilkového sirupu.
- Prelomte komponenty na maximálnu rovnomernosť, nalejte do okuliarov.
- Posypeme trepaním kokosovými trieskami a podávame.