Ako variť omeletu v rúre?

Ak ste unavení z obvyklých míchaných vajíčok , môžete bez špeciálneho úsilia ochutnať nie menej chutné raňajky - miešané vajcia. Ak chcete diétne ovplyvniť chuť jedla, kulinárski odborníci pridávajú do vaječnej zmesi mäso a zeleninu aj syry a dokonca aj ovocie a orechy, čím zvyšujú výživovú hodnotu, plnia sa vitamínmi a vytvárajú stále viac chutí takého známeho jedla.

Ak chcete dať omemeľu nádheru, ktorú nemožno dosiahnuť pri varení v panvici, je varené v peci, spravidla pečenie tridsať až štyridsať minút pri teplote 200 stupňov. Chuť tohto jedla je jednoducho bezkonkurenčná. Áno, pravdepodobne si pamätajte tie svieže omelety, ktoré nám boli podávané v materskej škole alebo v škole. Kuchári varené týmto spôsobom, tak prekvapujúce zakaždým, keď pompol misky.

Ako pripraviť nádhernú omeletu v rúre, budeme vám dnes podrobne rozprávať.

Príprava lahodnej omelety v rúre

zloženie:

príprava

V hlbokej miske vhodnej veľkosti, pohajte vo vajciach, pridajte mlieko, soľ a miešajte s vidličkou alebo korolou, až kým nebude hladká, ale nemiešajte. V krémovom oleji rozmaznanom s priemerom asi dvadsať centimetrov vylejte vaječnú zmes a varíme v predhriatej peci približne na 200 stupňov asi štyridsať minút. Krásna svetlohnedá kôrka sa musí tvoriť zhora. Pokiaľ je to potrebné, po dobu siedmich minút pred koncom varenia môžete pokrm pokropiť strúhaným syrom.

Podávajte lahodnú, svieži omeletu, varenú v teplej rúre, rozrezajte na porcie a položte kúsok masla na vrch.

Omeleta so zeleninou a syrom v rúre

zloženie:

príprava

Umyte a olúpanú mrkvu nakrájame na kocky a smažte v panvici s rastlinným olejom na tri minúty. Potom pridajte, olúpané a nakrájané squash, sladkú bulharskú papriku, zelenú cibuľu, nalejte do vody a nechajte sedem minút premiešať občas.

My sme porazili vajcia so zakysanou smotanou na nádheru, pridajte tvrdý syr, soľ, mletú papriku, papriku, sekanú petržlenovú vňať, praženú zeleninu a jemne premiešajte.

V olejovanej forme vylejte hmotnosť vajec a zeleniny, rozdeľte paradajky nakrájané na kruhy s hrúbkou približne päť milimetrov a v peci ohriatej na 200 stupňov variť asi dvadsaťpäť až tridsať minút.

Po uplynutí času vyberieme pripravenú omeletu so zeleninou z rúry, nakrájame na časti požadovaného tvaru a podávame ju na stôl.

Rastlinná náplň pri príprave takejto misky sa môže podľa potreby meniť. Vo vaječnej mase môžete tiež pridať predvarenú kapustu ako farebnú a brokolicu alebo baklažán, ktorá sa dá namiesto cukety umiestniť. Vynikajúcou zložkou, ktorá dáva špeciálnu chuť míchaným vajcom, budú takmer varené huby alebo zelený hrášok. Zakysanú smotanu je možné nahradiť jogurtom, kefír alebo mliekom a čerstvú petržlenovú vňať možno pridávať do čerstvej bazalky alebo kôpru. Kombinácia korenia tiež nie je základná, môžete dať ostatné podľa vašich predstáv. Pripojte fantáziu a experimentujte. V každom prípade vás výsledok určite poteší.