Na našich regáloch sa už dávno objavil kokosový orech, jeho hlavná hodnota má mimoriadnu hodnotu - exotickú a len. A tak chcete skúsiť, ale to je otázka: ako je kokosový orech? V škole to nebolo vyučované, ale kvôli nevedomosti je veľmi ťažké otvárať exotické ovocie a bude to trvať veľa času. Budete otvorení a potom budete zmätení - čo môžete jesť v kokosovom orechu? Pozrime sa na tajomstvo kokosu.
Ako čistiť kokosový orech?
Predtým, než začnete čistiť ovocie, a nechajte sa zamyslieť nad tým, ako jesť kokosový orech, poďme matice a pretrepte ju pri uchu. Počujete zvuk kvapaliny vo vnútri? Toto je kokosové mlieko. Ak nepočujete splash, zoberte ďalšie ovocie, potom táto matica dlho ležala v obchode a môže byť pokazená.
V zásade samotný kokosový olej - to je mlieko, zmrazené a premenené na buničinu a škrupinu. Ale podstatou našej myšlienky, táto skutočnosť sa nezruší - rozhodli sme sa otvoriť ovocie a dostať sa do tekutiny a mäsa.
Ako správne vyčistiť kokosový orech? Najjednoduchším riešením je použiť kladivo a nechty. Nájdeme jemné škvrny v kokosu - zvyčajne ide o tri čierne bodky, miesta kokosového orecha s palmou a my do neho klademe klinec. Vytvorí sa otvor, ktorým vypúšťame kvapalinu do samostatnej nádoby a pokračujeme v otvorení matice ďalej. Do dierky sme vložili nôž a pomaly sa kývame, aby sa na kokosovej tkanine vytvorila trhlina. Vykonajte všetky kroky na otvorenie kokosu veľmi opatrne, aby sa nôž nevykĺzol z rúk a nie ste zranení. V opačnom prípade sa nebudete musieť pýtať "ako jesť kokosový orech", ale pamätajte si číslo tiesňového volania sanitky. Keď sa trhlina stane dostatočne veľkou, rozdelíme ovocie.
Môžete zabaliť kokosový orech do uteráka alebo niekoľkých plastových vrecúšok a niekoľkokrát ho zasiahnuť kladivom. Oko v tomto prípade by malo byť v ruke. Po druhej rane sa mäso musí začať odchyľovať od škrupiny a bude ľahšie oddeliť. Všetky činnosti sa najlepšie vykonávajú na riadoch, aby nedošlo k strate zostávajúcej kvapaliny a aby sa orech nemusel zhromažďovať po celej kuchyni.
Ako jesť kokosový orech?
Takže sme otvorili exotický orech. Čo sme získali? Čo môžete jesť v kokosu? Prvým je kokosové mlieko. Ľahká, mierne sladká chuť šťavy vám povie o chuti a samotnej mäse. Mlieko je vhodné ihneď použiť, pretože jeho životnosť je extrémne malá - nie viac ako 2-3 dni v chladničke. Môžete ju napiť vložením trubice do otvoru, ak sa rozhodnete, že sa s nikým nebudete zdieľať, alebo môžete vypustiť kvapalinu a použiť ju na výrobu alkoholických koktailov alebo ich pridať do kulinárskych produktov. Druhým je jemné kokosové mäso. Musí sa nevyhnutne ľahko oddeliť, až potom je s istotou možné povedať, že orech bol odstránený z dlhej zrelosti, nie zelenej. Ako jesť buničinu z kokosového orecha, biely a voňavý? Elastická buničina môže byť použitá na výrobu rôznych dezertov, pečiva, šalátov. Nakrájajte ho na kúsky, zabaľte ho do polyetylénu a vložte do chladničky. Ale majte na pamäti, že trvanlivosť
Môžete dať mlieko trochu, aby začalo zhusťovať a miešať s kokosovou buničinou, potom dostanete kokosový krém - výborný produkt, ktorý dokonale napĺňa ovocné šaláty a pridáva sa k dezertom.
Ako vidíte, kokos má s nami niečo spoločné. Mlieko, mäso, ktoré má mimochodom pomerne vysoký obsah kalórií, sa dokonale používa pri varení na variť rôzne dezerty, polievky a šaláty.