Jahoda je multifunkčné bobule a čoskoro uvidíte, že to nie je vtip. Tieto "relatívne" jahody a používané v ľudovej medicíne a domácich receptov na krásu, rovnako ako je všeobecne známe človeku. A napriek tomu jahody obsahujú vitamín "pre ženy".
Aké sú vitamíny v jahodu?
Poďme krátko podľa zoznamu vitamínov (a nielen vitamínov) obsiahnutých v jahodách:
- vitamín A;
- vitamín C;
- vitamíny B1, B2, B5, B6, B9;
- vitamín E;
- draslíka;
- horčík;
- sodného;
- železo;
- síra;
- zinok;
- vápnik;
- + náš tajný "ženský" vitamín.
Začnime s trumfovou kartou bobule - vitamín C, ktorý v jahodníku je desetník. Ukázalo sa, že 6-7 jahodové bobule, podľa obsahu kyseliny askorbovej, sa rovnajú celej oranžovej. Pripomíname vám, že vitamín C zvyšuje imunitu, pomáha liečiť rany a tiež zabraňuje vzniku vrások.
Vitamíny A a E sa volajú inak - niektorí hovoria, že sú antioxidanty, zatiaľ čo iní trvajú na "ľudovom" názve - vitamínoch "krása a reprodukcia". V skutočnosti tieto vitamíny zápasia s procesmi starnutia, chránia nás pred rakovinou, akumuláciou voľných radikálov, a nakoniec sa správajú ako najprirodzenejšia Viagra.
Vitamíny skupiny B normalizujú nervovú aktivitu, zvyšujú náladu , urýchľujú proces myslenia a zmierňujú náhle záchvaty depresie.
Aké "ženské" vitamíny obsahujú jahody?
Takže s tým, aké vitamíny obsahujú jahody - vyriešili, ale stále máme náš tajný "ženský" vitamín.
Ukazuje sa, že bobule zvyčajné pre nás obsahuje ellagic kyselinu. Táto organická kyselina zabraňuje vývoju prsníkov, kože, čriev, pažeráka. V Číne, kde je rakovina pažeráka veľmi častou chorobou, bolo možné v priebehu výskumu dokázať vlastnosť jahody s cieľom zabrániť reprodukcii rakovinových buniek.
Okrem toho 100 g jahody obsahuje 13% dennej normy kyseliny listovej. Táto látka je nielen životne dôležitá pre ženy, ktoré sú samy počaté, ale aj pre plod, aby nedošlo k vzniku vrodených malformácií - "vlčie ústa", "zajac lip" atď.
A ďalšia zaujímavá štúdia bola vykonaná na základe jahôd. Nielen, že chcete pridať cukor do už sladkej jahody. Ukazuje sa, že po konzumácii jahodového pyré s cukrom hladina glukózy v krvi neklesala tak výrazne, ako pri užívaní rovnakého množstva cukru, ale s vodou. To nám umožňuje dospieť k záveru, že jahody môžu úspešne zabrániť vzniku cukrovky.