Každý vie, že pokrmy pečené v kvetináčoch, vyjdú najkrajší a voňavé. Z tohto článku sa dozviete, ako variť huby v rúre so zemiakmi v hrncoch.
Zemiaky v kvetináčoch s kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- šampiňóny - 400 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- filé z kuracieho mäsa - 400 g;
- majonéza - 100 g.
príprava
Huby sa varia, potom sa prefiltrujú a nakrájajú na kocky. Posielame ich do panvice a smažíme ich na rastlinný olej. Zemiaky nakrájame, nakrájame na kocky a smažeme ich až do polovice. Robíme to isté s kuracím filé. Jemne nakrájajte cibuľu, tri na mletú mrkvu a preveďte zeleninu až do ľahkej hrubosti. Všetky ingrediencie pripravené týmto spôsobom sú umiestnené v kvetináčoch: filé, huby, ktoré sú napojené na majonézu. Potom zemiaky a cibuľa s mrkvou. Nalijeme vodu do hrnca asi na polovicu. Zavreli ich viečkami a vložili ich do predhriatej rúry. Pečieme až do chvíle pripravenosti a vychutnajte si jedinečnú chuť a vôňu pripraveného jedla.
Zemiaky s hubami v kvetináčoch so zakysanou smotanou
zloženie:
- zemiaky - 1,2 kg;
- cibuľa - 150 g;
- šampiňóny čerstvé - 450 g;
- majonéza - 40 g;
- kyslá smotana - 230 g;
- korenie;
- soľ;
- rastlinný olej - 60 ml.
príprava
Šampiňóny mína a nakrájame na taniere. Luchok tiež čisté a melenkoko kroshim. V panvici naplňte trochu oleja, jemne smažte cibuľu, potom pridajte huby, zakryte panvicu s vekom a nechajte huby rozmiešať, až kým nebudú pripravené. Medzitým pripravujeme zemiaky: čistíme ju a nakrájame malými kúskami a potom pečieme, kým nie je ružová. Teraz sa vrátime do našich húb: dali sme do nich polovicu kyslej smotany a podsalivaem. Hrnce naplňte zemiaky asi 1/3, potom položte rovnaký počet húb, potom opäť vrstvu zemiakov. Nalijeme do vody, aby takmer úplne pokryla obsah. Ďalej, kyslá smotana sa zmieša s majonézou a omáčku rozložte na zemiaky. Hrnce umiestňujeme do dobre vykurovanej rúry a čakáme na to, aby kvapalina v nich vriala. Potom vyberieme oheň a varíme pokrm ďalších 20 minút.
Zemiaky so sušenými hubami, pečené v kvetináčoch
zloženie:
- zemiaky - 2 kg;
- biele huby suché - 250 g;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 1 sklo;
- mlieko - 500 ml;
- čierna mletá paprika;
- soľ.
príprava
Najprv musíte nasiaknuť suché huby, preto ich nalejte studenou vodou a nechajte hodinky 2, potom vytečte vodu, umyte huby a nakrájajte na plátky. Naplňte ich mliekom a nechajte ich ďalšiu hodinu. Odlúpame a šúpáme zemiaky. Zber húb v mlieku na oheň a posypte asi 40 minút, nakrájajte cibuľu, opečte ich v oleji, položte na huby a varíme ďalších 15 minút, vložíme zemiaky, dusené hríby, soľ, korenie, miešame, nalejeme kyslou smotanou a pečieme na hrnce zemiaky so sušenými hubami v hrncoch pri vysokých teplotách až do varenia.
Zemiaky so šampiňónmi v hrnci - recept
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- mlieko - 100 ml;
- sušené biele huby - 120 g;
- Holandský syr - 100 g;
- cibuľa - 1 kus;
- voda - 200 ml;
- olivový olej;
- soľ.
príprava
Sušené biele huby vložte do misy a nalejte studenú vodu. Nechajte za hodinu - v tomto čase budú rásť dobre. Zemiaky sa čistia a nakrájajú na kusy. Panvicu zapaľte, nalejte do nej olivový olej a rozotrite zemiaky. Cibuľa nakrájaná na polkruhy a