Bravčové mäso - jemné a šťavnaté mäso, z ktorého sa získavajú chutné jedlá. Ako variť bravčové mäso v rúre, povieme vám to teraz.
Bravčové mäso v rukáve v rúre
zloženie:
- Celulóza celá buničina - 2 kg;
- rozmarín suchý - 1 polievková lyžica. lyžice;
- čerstvo vylisovaný pomarančový džús - 100 ml;
- cesnak rozdrvený - 1 čajová lyžička;
- sójová omáčka - 70 ml;
- červená cibuľa - 1 ks;
- olivový olej - 60 ml.
príprava
Predhrievajte rúru na 180 stupňov. V miske mixujte sójovú omáčku, olivový olej, pomarančový džús, rozmarín, cesnak a cibuľu nakrájanú cibuľu. Moje mäso, sušené a umiestnené v rukáve na pečenie. Naliajeme ju priamo do rukávu omáčkou, pretrepte ju, okraje ju pripevnite a umiestnite na plech. Pečieme asi 2 hodiny a potom vyberáme, dajte 15 minút na varenie a až potom vyberieme mäso.
Bravčové s hubami v rúre
zloženie:
- Vepřová panenka - 500 g;
- šampiňóny čerstvé - 500 g;
- rastlinný rafinovaný olej - 20 ml;
- Parmesan - 150 g;
- majonéza - 60 g;
- zmes papriky;
- cibuľa - 150 g;
- soľ;
- bazalka.
príprava
Vezmite mäso a nakrájajte na malé kúsky. Posypeme soľou, korením, pridajte bazalku a miešajte mäso rukami. Huby, čisté a rezané tenkými platňami. Cibuľa je drvená krúžkami a syr prechádza cez plytký strúhadlo. Formulujeme olej olejom. Na dno vložíme kusy bravčového mäsa, húb, pridajme cibuľu a na vrchole nakreslíme mayo. To všetko zaspíme s nakrájaným syrom a pečieme asi hodinu na 180 stupňov.
Varené bravčové pečivo v rúre - recept
zloženie:
- zemiaky - 600 g;
- cibuľa - 100 g;
- Vepřová panenka - 400 g;
- soľ;
- majonéza - 70 g;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Bravčovú panenku nakrájame na porcie. Cibuľa sa čistia a nakrájajú na stredne veľké kocky. Mix cibuľu s bravčovou panenkou, soľou, korením, majonézou a rastlinným olejom. Všetko to dôkladne premiešame. Zemiaky sú čistené, rozrezané na 3-4 diely. Zmiešajte ho s mäsom a vložte do mastnej formy. Pečte pri miernej teplote asi 1 hodinu.
Varenie v hrncoch v rúre
zloženie:
- Bravčová buničina - 1 kg;
- soľ;
- cibuľa - 300 g;
- chmeľom Suneli.
príprava
Mäso je nakrájané na kusy strednej veľkosti a cibuľa je strúhaná polotovarmi. Zložky vkladáme do vrstiev hrnca: mäso, soľ, chmeľ-suneli, cibuľa a opakujte. Zatvorte veko a pečte na 180 stupňov po dobu 1,5 hodiny.
Skvelé bravčové mäso vo fólii v rúre - recept
zloženie:
- bravčové krky - 800 g;
- rajčiny - 250 g;
- citrón - 1 kus;
- cibuľa - 180 g;
- horúci korenie - 1 ks;
- koreniny;
- soľ.
príprava
Paradajky a olúpaná cibuľa rozrezané na kruhy. Extrudujte šťavu z citrónu. Mäso vylijeme šťavou, rozotrejeme soľou, korením a necháme 2 hodiny. Na fólii položíme cibuľu, mäso a na vrchu položíme okrúhly okrúhly okrúhly okrúhly okrúhly okrúhly korenie a nakrájame na polovicu. Úplne toto všetko je zabalené do fólie a pečené asi 1,5 hodiny pri strednej teplote.
Bravčové mäso vo francúzštine v rúre - recept
zloženie:
- cibuľa - 200 g;
- Bravčová buničina - 1 kg;
- majonéza - 80 g;
- smotanový syr s bylinkami - 80 g;
- Syrová tvrdá tuhá látka - 200 g;
- konzervované šampiňóny - 300 g;
- kyslá smotana 20% obsah tuku - 80 g;
- soľ;
- korenia.
príprava
Premyté a sušené mäso rezané stredne veľkými kusmi, dobre ich porazilo. Otrepte na oboch stranách korením a položte ich na plech. Samostatne premiešajte kyslou smotanou, majonézou a smotanovým syrom. V prípade potreby, podsalivaem a dobre vymeshivayu. Výsledná omáčka je hojne namazaná mäsom. Dali sme ho na plech na pečenie, naolejovali, na hore umiestnili huby, ktoré sú tiež namazané omáčkou. Pri 180 stupňoch pečieme 40 minút pred vytvorením kôry.
Každý má príjemnú chuť!