Údené ryby majú jedinečnú chuť a vôňu, ktoré vás chcú vyskúšať tento produkt čo najskôr, takže pre mnohých ľudí je jedna z najobľúbenejších pochúťok. Fanúšikovia tohto produktu sa niekedy zaoberajú otázkou, či údená ryba je zdraviu škodlivá, alebo sa s touto jedlote môžete pomýliť pomerne často.
Výhody a poškodenie údených rýb
V prvom rade chcem poznamenať, že pri fajčení ryby zachovávajú viac užitočných prvkov a nezvyšujú množstvo tuku, ako pri fritovaní. V údených rybách sú užitočné aminokyseliny , vitamíny A, E, D, množstvo stopových prvkov a najdôležitejšie minerály pre telo, najmä pre studené údené ryby, tento produkt je pre ľudské zdravie cennejší. Užitočné pre ryby pre ľudí so žalúdočnými problémami, rovnako ako pre tých, ktorí trpia nadmerným cholesterolom v krvi. Vzhľadom na skutočnosť, že údené ryby obsahujú najhodnotnejší rybí olej , pomáha pri strate pamäti s "poruchou" v práci nervového systému, s problémami so zrakom atď.
Ak hovoríme o nebezpečenstvách údených rýb, mali by sme vedieť, že vďaka tejto metóde varenia parazity, ktoré nie je možné zabiť v rybách, nezomrú,